意大利香蒜醬配羅勒：食譜

羅勒香蒜，其中你會從這篇文章學幾招，是世界上最有名的醬汁之一。 它適用於沙拉，它可以在第一菜被添加或魚投放。

食譜香蒜 羅勒和蛋黃醬

醬油的原有的口感將滿足即使是最苛刻的美食家。 為了它，我們需要以下產品：

• 羅勒 - 15克。
• 橄欖油 - 兩湯匙。
• 兩個蛋黃。
• 芥末 - 一茶匙。
• 白葡萄酒醋 - 一茶匙。
• 鹽適量。
• 植物油。

食譜羅勒香蒜很簡單：

• 下鮮葉在沸水中，然後使用撇渣器中刪除，並重新裝入冰液。
• 擰掉多餘的水分，到了羅勒在攪拌機的碗轉移並添加兩湯匙 的橄欖油。 打開設備上的兩分鐘。
• 另外，拂兩個蛋黃，醋和芥末。 漸漸地，橄欖油加給他們，不要忘記不斷干涉產品。
• 當蛋黃醬準備就緒後，用少量水稀釋，並用羅勒連接。

利古里亞香蒜

有強烈的味道香辣醬，以補充任何菜。 它從字意字“蹭”熟悉遍單詞“蕊”一致而得名。 醬出現在北部地區 - 托斯卡納，在那裡他獲得了原來的名稱。

要準備，你需要去購買以下產品的菜：

• 兩個羅勒束。
• 100克乾酪的。
• 60克松子。
• 一瓣大蒜。
• 半杯橄欖油。
• 鹽。

方用羅勒香草醬很簡單：

• 倒入鍋裡的水，加少許鹽，並把它在火。
• 在十秒鐘沸水降低鮮葉，然後通過他們在冰面上。
• 放在紙巾羅勒，除去多餘的水分。
• 在攪拌機的碗，放在樹葉，堅果，磨碎的奶酪，切碎的大蒜和橄欖油的切片。

打開設備和磨碎食物。 你不需要太長時間混合的成分，如備好的醬汁應該有一個異質結構。

經典香蒜

這醬在他的家鄉很流行。 在利古里亞當地人省甚至組織比賽在傳統的方式編制流行的菜餚（在研缽中）。 我們還建議大家盡量做一個醬經典食譜。

在這個時候，我們需要這些成分：

• 三瓣大蒜。
• 100克綠羅勒。
• 150毫升橄欖油。
• 四湯匙松子。
• 50克芝士。

所以準備經典的意大利羅勒香蒜。 醬的配方可以在這裡找到：

• 從幹硬的部分，剩下的印章去掉葉片。
• 大蒜去皮。
• 奶酪切成條狀。
• 折疊在攪拌機碗準備食材，並開始攪打他們脈動。
• 漸漸地，橄欖油添加到產品 - 它必須是倒細流。

混合均勻的產品。

羅勒香蒜。 為冬季食譜

美味可口醬通常由新鮮的香草製成。 然而，有一種方法來保存夏天的記憶和保持香蒜很長一段時間：

• 從厚厚的樹枝分開紫蘇葉和徹底清洗。
• 大蒜乾淨。
• 擺在攪拌機準備的食物，新鮮的西紅柿，磨碎的奶酪碗。
• 研磨所有成分，然後將它們添加到松子。
• 在此之後，倒入橄欖油的玻璃碗，並開啟一分鐘。
• 賽季醬鹽和胡椒。

成品轉移到滅菌的罐子，把它卷。 保持香蒜作為工件的休息，在陰涼的地方。

紅羅勒香蒜

著名醬油的第一個書面提及在19世紀中葉發現，在熱那亞的食譜。 它的作者，喬瓦尼·巴蒂斯塔Ratto，提供做飯最簡單的食材的香蒜醬。 有趣的是，醬油的結構幾乎沒有從準備這幾天有所不同。

這一次，我們將做香蒜醬：

• 70克紅羅勒。
• 30克處理松子。
• 60克芝士。
• 40克pekarino。
• 二瓣大蒜。
• 80克特級初榨橄欖油。

如何使羅勒香蒜醬紅色的？ 醬的配方可以在這裡找到：

• 羅勒葉，洗淨，抹乾。
• 在一個非常精細的奶酪刨絲擦。
• 大理石砂漿，研大蒜和松子。
• 然後添加到鮮葉的產品和一點海鹽。 繼續研磨的成分的圓周運動。
• 只要你的砂漿的內容開始像奶油，添加了奶酪。
• 加入橄欖油和反复攪拌產品。

請記住，這是沒有必要的，使工業規模香蒜。 但是，如果你保持不使用醬，然後用橄欖油和地點填寫在冰箱裡好幾天。 在未來，你可以使用它作為填充或添加劑來粘貼。

香蒜曬乾的西紅柿

原來醬成分的不同的非標準選擇：

• 大蒜的一個丁香。
• 玻璃羅勒。
• 磨碎的帕瑪森芝士 - 第三玻璃。
• 碎核桃 - 玻璃的三分之一。
• 水 - 兩匙。
• 曬乾的西紅柿 - 六件。
• 海鹽 - 半茶匙。
• 辣椒 - 四分之一茶匙。
• 橄欖油。

配方：

• 把結合蒜末，紫蘇葉，芝士，核桃，切碎的西紅柿。
• 加入鹽，胡椒粉和水。
• 擊敗食物，他們逐漸加入橄欖油。

等到醬油不會像稠膏。

香草薄荷和羅勒

這醬是完美的搭配肉類菜餚。

配料：

• 碎核桃的半杯。
• 一瓣大蒜。
• 薄荷葉半杯。
• 紫蘇葉的半杯。
• 檸檬皮半勺。
• 300克羊奶酪。
• 兩湯匙的檸檬汁。
• 鹽和胡椒調味。
• 半杯橄欖油。

如何準備：

• 炒在烤盤炸至金黃色的堅果。
• 在研磨食物處理器的所有成分。
• 添加到他們的橄欖油拌勻。

結論

我們會很高興，如果你已經從本文了解到羅勒香蒜配方，是在你桌上的常客。 新鮮的香辣醬會讓你的菜單更加多樣化，以及食品 - 健康有益。