樸素廚房

愛樂壓咖啡:在咖啡一個新的玩具

人們分為愛狗人士和貓主人,陀思妥耶夫斯基,托爾斯泰球迷和愛好者對貓頭鷹和雲雀。 對於那些誰在早上喝咖啡,和那些誰喜歡茶。 茶道,也有不同的集合 - 滑稽和優雅,東方和歐洲,瓷器和玻璃。 但茶製備工藝簡單,均勻。 Coffeemania幸運得多:配件為咖啡的數量是驚人的。 咖啡在圖爾庫釀造, 在沙灘上,釀造法式壓榨式咖啡機,有時乾脆倒開水。 一個自尊的咖啡愛好者在每一種方法的所有優點精通。 在這篇文章中,我們將談論這樣的設備作為愛樂壓咖啡。

一個小歷史

咖啡從中東向我們走來。 它被認為是埃塞俄比亞的發源地,從那裡蔓延到埃及和也門。 歐洲人在17世紀嚐過酒後百年之後開始打破世界各地的咖啡種植園。 在巴黎和倫敦開始開咖啡館,喝搞活已經得到了越來越多的人氣。 然而,在第一時間許多不肯喝,除了有毒的。 他甚至被稱為“魔鬼的飲料。” 很快,然而,這種迷信化為泡影,而且使用的咖啡很普遍。 這並不奇怪。 這是完全色調的大腦活動,是一種很好的抗氧化劑,改善情緒和提高整體活力。

起初,咖啡是釀造的土耳其人在沙子裡,因為它在東方那樣。 在20世紀開始出現了各種機器製備飲料來簡化這個過程。 在家裡,也可以由土耳其人用煮,它只是在爐子上。 雖然這是很時尚買了一套咖啡東部 - 用沙子和一個專用杯,在那裡被加熱。 對於那些誰喜歡小玩意,這將是有趣的,得到這樣的附件如愛樂壓咖啡熟悉。 用戶的反饋意見,儘管最近出現,他已經收到了非常積極的。

Aeropressa結構及工作原理

2005年,艾倫·阿德勒,第一專利的設備,有助於接近家咖啡飲料的味道品嚐。 它被稱為愛樂壓咖啡。 憑藉其緊湊的尺寸,這是非常方便,不僅在家裡使用,也能帶著你上了一趟國,野餐。 愛樂壓由塗覆有體積劃分的塑料瓶,帶有橡膠墊圈的活塞,蓋具有孔喝自由周圍,並通過他們,留下厚在底部。 也連接到其上的紙張的過濾器。 其原理是相同的咖啡法國媒體。 唯一的區別是,釀造過程更快,不到一分鐘花費更少,而飲料的味道飽和做強。

如何煮咖啡aeropresse? 準備輔助工作

首先,我們需要研磨咖啡豆。 選擇哪一個咖啡研磨機-手動或電動-選擇你,但飲料的真正追隨者說, 手磨機 是最適合這個目的。 採取aeropressa活塞,並將其放置在燒瓶降低到第四分割。 為了達到最佳口感的影響專家建議預熱單元。 將過濾網蓋內部,並從中倒熱水,然後用熱水幾次沖洗。

第二階段:煮咖啡

現在進行釀造。 17克 - 研磨粉末為一個人的推薦劑量。 填寫所需的底部按量並用開水填充到三個級別。 請注意,不建議倒入開水咖啡,不如讓水降溫一分鐘。 特別細緻的廚師建議用80-85度的水。 配有專用的廚房溫度計可以很容易地測量。 之後小心地用勺子混合飲料,多補充水分 - 以兩個級別。 現在,您可以關閉蓋子愛樂壓過濾器。 幾分鐘後,你可以倒你喝入杯中。

一些技巧

有意見的一塊專業人員給誰決定使用愛樂壓咖啡初學者。 一旦在一分鐘內的飲料輸液,輕輕把它握在手中,傾斜45度,並開始緩慢旋轉。 這將使它能夠更好地混合。 現在,你的咖啡是準備好了! 放在杯子愛樂壓並開始輕輕地降低活塞在燒瓶的底部。 這個過程可能需要您至少15-20秒。 當聽到出來的燒瓶中的空氣汽笛一聲,停下來。 在你真正的咖啡一杯! 能與水以你適當的比例進行稀釋。

什麼是從其他途徑愛樂壓咖啡有什麼不同?

最近愛樂壓咖啡已成為烹飪清涼飲料的日益流行的方法。 自2008年以來,即使是世界冠軍舉行在藝術使用本機的競爭。 什麼是從做飯,比方說,咖啡機製作的咖啡aeropresse不同? 首先,咖啡機需要定期維護和適當的清潔。 常因使用不當造成的積累它的細菌和浪費,這不僅破壞了飲料的味道,但也可能造成嚴重傷害。 其次,他們說,真正的咖啡飲用者,只有體力勞動有助於晶粒給予其充分的味道和香氣。 最後,第三,愛樂壓佔用更少空間,在廚房和護理沒有挑剔。

什麼咖啡最好選擇aeropressa?

事實上,不存在任何特殊品種的aeropressa。 這是他的另外一個優點:如果小預算咖啡機往往需要特殊的藥片或膠囊,你可以在每家商店買不到的,在這裡你需要最常見的有機咖啡豆。 如果你想成為一個真正的咖啡師,不買已磨咖啡。 在這種情況下,很難保證這一事實,即混合咖啡粉不會便宜羅布斯塔甚至什麼都沒有做的咖啡豆任何成分。 此外, 咖啡粉 迅速fizzles出來,因此建議只在烹調前研磨。 現磨咖啡aeropressa應該是一樣的咖啡,這是一個平均 - 不要太小 - 以精細研磨用於釀造在東部地區,在土耳其 - 而不是非常大。 銑削 - 一個非常重要的細節,所以值得期待分開。

每種類型的咖啡 - 研磨

這往往是由於不正確的合規性與研磨和烹製時間的幅度,飲料變成雞肋了,我們犯罪給製造商。 事實上,了解一些技巧,就可以享受飲料的美妙香氣,甚至只是釀造它在一個杯子。 最小的研磨,如上面已經說了,倒入特克。 這是其中的糟粕留在杯的唯一途徑,而較少它會在那裡,就更好了。 對於這樣的磨你只需要使用專業的粉碎機,它通常無法應對。 如果你喜歡釀造暢快喝法國新聞界,有必要用最粗糙的,粗糙。 烹飪時間為4分鐘。 如果研磨介質,它必須被削減到三分鐘。 對於aeropressa最適合中等研磨,咖啡機等。

清潔設備和護理

愛樂壓咖啡應在每次使用後清洗。 這將幫助他為你服務,只要可能的。 我不認為咖啡渣可以在瓶中留,直到下一次。 廢物從解決容器的牆壁上,隨後將破壞你最喜愛的飲料的口味咖啡中分離的細菌。 在清潔的過程非常簡單,它不是更難比洗杯子,並會帶你不超過20秒。 擰開瓶蓋,擠壓活塞壓縮的咖啡渣與濾紙直接扔進垃圾桶。 然後在流水下離開幹愛樂壓洗。 沒有特殊照顧愛樂壓進一步要求。

愛樂壓咖啡:顧客評論

互聯網 - 不是你可以訂購任何你隨時隨地想在世界上,在家裡的沙發上唯一的地方,而且,用戶分享的更新用於意見的平台。 日益普及的收益愛樂壓咖啡。 真實的評論將幫助你決定你是否真的應該買它。 暢快的飲料專家編寫的優點之一是該組合aeropressa在其中兩種製備方法:首先,它被密封在幾秒鐘內為常規的美國,然後通過過濾器。 因此,它提供了一個非常平衡的味道 - 豐富柔和,沒有咖啡的苦味。 需求量最大的是享受的年輕人當中,也是烹飪的傳統方法球迷,也感謝愛樂壓咖啡。 證據回顧了滿足,他們並不比正宗的咖啡少的飲料的味道,根據有經驗的咖啡師的規則準備。 有些人甚至決定放棄對他的名義由他心愛的土耳其人,因為他們征服的可能性aeropressa。

哪裡可以買到?

愛樂壓由美國公司生產的Aerobie。 在俄羅斯,它可以在各種賣配件咖啡的網上商店購買。 該設備的價格是真實的 - 大約四千人。 這是多好的法國新聞界咖啡壺,但便宜一點的更貴。 不要忘了放在籃子裡,也過濾紙 - 350件將花費你700至800盧布。 這家商店,主要銷售真正的產品,而不是模擬,你會賣愛樂壓咖啡(組圖其中,你會發現下面),在其中可以很方便地與你採取一個方便的旅行袋一起。 耐衝擊材料(聚丙烯)將讓您的附件將持續很長一段時間。 因此,謹防假冒,只購買商店進行測試。

咖啡 - 大多數人的喜愛的飲品之一。 讓它在家裡做飯方便簡單,又不失它的味道,將有助於愛樂壓咖啡。

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