晚餐菜單：準備碎肉餡餅

肉餅早已成為家庭聚餐熟悉的菜。 同時，許多人都認為烹調碎肉餡餅的 - 這是非常簡單的。 然而，幾乎每個女人都在這裡有他們的秘密和配方。 畢竟，這是必要的，使招標和美味的菜，不燃燒，具有原始的味道。

首先，你需要選擇合適的餡。 當然，最好的選擇 - 讓你自己的。 這將允許，首先，可以肯定它是什麼肉做的，其次，它是細嫩多汁購買。 烹飪是值得幾次桌子上奪回之前，然後用肉末菜會更嫩。

一個經典的食譜將是下一個。 將切碎的千克（最佳變型被認為是在豬肉和牛肉的相等比例採取）溶液中加入在絞肉機糾結輥牛奶，洋蔥，生雞蛋浸軟。 將這些成分充分混合，加鹽，胡椒粉。 所得小幅反彈絞碎，醃製，鱸魚。 要的菜是最爽的，你可以添加切碎的青菜。 剁碎劃分為被賦予了圓形或橢圓形幾個小塊，是在兩側煎鍋約10分鐘烘焙。 優秀的 裝飾件肉餅 認為是土豆泥和青豆。 必須說，碎肉餡餅這樣的準備節省時間，並不代表特殊的複雜性。

如果你想煮漢堡雞肉剁碎，十分可口又嫩可能得到基輔肉餅。 為了讓他們，你必須採取的雞胸肉，從皮膚和骨骼清洗。 它滾動粉碎機，它增加了幾分白麵包，雞蛋，鹽，胡椒粉。 餡被劃分成小片，它們佈置在粒料的形式。 在每個的中心放一塊黃油，以及zascheplyayutsya邊緣。 炸肉排在攪打蘸 生雞蛋， 然後在捲起麵包屑和發送到加熱盤上。 如果麵包粉是不夠的，該層可以重複。

多汁的漢堡包是由奶酪肉末獲得。 對於自己在餡準備加入切碎的麵包，洋蔥，生雞蛋。 如果餡熟你自己，那麼你可以把它付諸表決雞蛋。 所有的醃製和胡椒。 形成漢堡包，最好讓它長一點，和炒兩面炸至金黃色。 到了準備，脂潤滑，烘焙奠定衍生產品。 從上面他們是用蛋黃醬潤滑，把切碎的香菇，番茄，一旦所有抹蛋黃醬的切片，用磨碎的奶酪撒的培養基中，熱爐穿上20分鐘。

必須說，碎肉餡餅的製備變化。 因此，他們不僅可以炸，但在烤箱還燉或烤。 濃郁的味道有以下的菜。 餡是需要添加2燈泡通過絞肉機，麵包滾動，而浸泡在牛奶，蛋黃醬，鹽和胡椒粉一勺。 由此產生的質量是油炸以上高溫兩側混合，模制餡餅。 半成品形成在深碗，肉湯倒入放火燒。 煮沸後，這裡還放了一些香葉，黑胡椒。 蓋下紅燒丸子關閉大約20分鐘。 願意前不久已經加入番茄醬的調羹。 配菜可以來這裡面制食品的澆灌準備肉汁。

從切碎任何烹飪肉餅手段豐富和豐盛的晚餐。 而如果在同一時間讓他們對任何不尋常的食譜，每天的菜單，你可以添加一個觸摸多種。