有用和美味的飲料 - 麵包kvass

麵包kvass是俄羅斯美食的傳統飲料。 什麼可以更好地刷新熱量，而不傷害身體，而不是一口氣這種美味和有用的輸液？ 除了美味的口味，麵包kvass具有真正獨特的治療屬性，是最健康和營養的飲料之一。 kvass的組成包括許多維生素和微量元素：磷，鎂，鈣，B族維生素，乳酸以及 必需氨基酸。 因此，在民間醫學中，它被用於治療腳氣病。 飲料可以改善腸胃功能，防止病原菌繁殖，調節新陳代謝。 它對心血管系統有益，增強牙釉質。 在kvass的基礎上，即使有幾種飲食。 此外，借助它，您可以準備一個美妙的夏日菜 - 奧古斯卡。

從此開始， 如何在家裡做麵包kvass，每個家庭主婦都應該知道。

它的準備不會困難，每個家庭都會找到麵包kvass的產品。 但是，請注意，這是一個長期運行的過程。 您將需要：

• 黑麥麵包 - 半麵包
• 開水 - 3升
• 幹酵母 - 25-30克
• 糖 - 半杯
• 葡萄乾

首先，烤麵包屑麵包屑。 要做到這一點，將其切成小塊，然後在烤箱的低溫烘乾中烘乾。 在這種情況下，小麵包子應該是淺棕色的。 將麵包放在烤箱中約15分鐘。

為了準備飲料，您不僅可以使用黑麥，還可以使用各種添加劑的白麵包，如番茄或麩皮。 然而，豐富的麵包克瓦斯色彩只會來自 黑麥麵包。

接下來，我們把準備好的餅乾放在一個3升的罐子裡，倒入沸水中。 加入一杯糖，並保持冷卻。

我們將乾酵母放在一杯水中，將所得混合物倒入瓶中（當其中的水幾乎不會變熱時）。 徹底混合所有的成分。

請注意，您不能將酵母添加到熱水中，因為沸水會破壞促進發酵的酶。

然後用碟子或蓋子蓋一個麵包kvass，並放在溫暖的地方注入大約兩天。

在指定的時間後，通過幾層紗布或篩子過濾麵包kvass，使麵包不能進入飲料。 在輸液中，加入一點糖，充分混合，直到糖粒完全溶解。 將少量精心洗滌的葡萄乾放入飲料中，並在室溫下放置數小時。

另外，通過添加薄荷，肉桂，小茴香，檸檬汁或黑醋栗葉可以製備麵包kvass。 在這種情況下，配料的選擇取決於您自己的口味偏好。

然後將現成的kvass倒入瓶中，小心地堵塞它們。 把它們放在冰箱裡 一天之內，這個奇蹟飲料就可以消耗。 在溢出時應該是酸甜的味道和輕微的泡沫。

在kvass過濾後形成的麵包增稠不應該被丟棄，因為它可以用作起子來製備第二部分麵包kvass。 只需用四湯匙酸麵團代替稀釋的酵母。 請注意，麵包應存放在冰箱裡。 然後按照食譜：讓自己釀造，過濾，加入葡萄乾和糖再次讓它定居。 隱藏在冰箱中準備好的輸液。 因此，一個清爽的夏天飲料 - 麵包kvass，準備好了！