東卓瑪。 美食食譜

已經試過一次這個美味的佳餚，為卓瑪配方永遠記住並嘗試盡可能經常做飯。 東方美食國菜。 在亞美尼亞，格魯吉亞，希臘，任何一方也不是沒有這種享受。 特釀，裹在葡萄葉 - 既簡單又複雜的卓瑪配方。 這道菜是容易煮，因為它提醒普通白菜卷和硬盤 - 因為它需要耐心和準確性。 在我們家卓瑪熟的特殊節日。 尤其是在家做飯像兩個版本。 但在每個更多的細節。

亞美尼亞卓瑪

為此你需要準備350克葡萄葉可口的菜，一定醃300克豬肉末和500g的 - 牛肉。 一定要嘗試做飯卓瑪與羊肉。 口感和風味的這個菜是獨一無二的。 您還需要歐芹和蒔蘿，大洋蔥的一個包，百克黃油，米飯和番茄醬一百克。 對於這個菜需要一個特製的醬汁。 為了準備這需要以下產品60克新鮮酸奶，50克的酸奶，大蒜的兩顆牙齒，一束蒔蘿和幾片薄荷葉。 隨著產品整理出來，現在我們就來看看 配方。

首先，洗葡萄葉以除去多餘的滷汁他們。 從每個葉屑精心切割，下入鍋內，用煮沸5分鐘裝滿水，然後合併所產生的鹽水。 大米洗滌並倒入開水一碗，到一半體積增加。 去皮，用細奶油洋蔥切碎，用番茄醬炒。 混合牛肉，米飯，炒洋蔥，切碎的蒔蘿和歐芹一碗拌勻。 所得鹽的質量，小辣椒，並用水稀釋一點。

為了準備卓瑪需要厚底，完美的大鍋鍋。 抹上奶油菜和底部蓋上葡萄葉。 就拿大板，鋪葉粗糙的一面朝上。 在每一個放一點肉，彎邊和捲起卷。 半成品的準備泛牢牢奠定了在若干層。 我們的皮輥葉的石碑層。 填寫在平底鍋上一級葡萄葉煮沸約一小時準備。 在準備我們的餐，我們所從事的香辣醬。 清除通過報刊傳遞的大蒜。 蒔蘿磨。 在一個碗裡混合酸乳酪，酸奶，新鮮香草，大蒜和鹽的質量。 擊敗醬。 上一個菜成品卓瑪蔓延，用黃油和洗淨切片，用醬油服打扮在桌上。

存在一種用於製備這樣的菜餚卓瑪，當你想要的東西“普通”是完全符合配方的另一種選擇。 食譜不可或缺的 精益菜單。 肉部件後在其中替換豆，鷹嘴豆。 但是，讓我們看看它的更多細節。

Pasus卓瑪

它需要醃製酸菜或一個小腦袋。 但是，如果你買它，你不能，自己做。 在酵只需要三天。 取五燈泡，清晰，切碎。 油鍋燒熱，倒入它少許植物油，把洋蔥和番茄醬兩湯匙。 Passeruem 10分鐘。 為了準備餡採取罐裝豆類更方便，但你可以提前煮沸，在這種情況下，添加到豆將一百克鷹嘴豆和蠶豆。 另外煮200克的 小麥。 在混合豆，鷹嘴豆，扁豆，小麥粥，洋蔥一碗的番茄醬。

解析醃白菜葉的頭部。 傳播他們在上表中的一行。 在每一個放肉末一湯匙，把卷。 半成品應在厚壁鍋敷設，覆蓋炒洋蔥的殘餘的頂部。 填寫開水鍋中，加蒜的幾顆牙齒和一幫切碎的香菜的。 我們鋪在盤扁平化卓瑪，而不是給它漂浮的頂部。 與蓋烹調關閉中火大約40分鐘。 這道菜變成香辣非常可口。 或者，你可以讓他酸奶油醬。

想煮東方菜 - 卓瑪，配方，你可以任意選擇。 主要的東西 - 愛做飯。 然後它變成了最美味的佳餚。