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橘子果醬:食譜,以及如何準備甜點
寶石 - 甜點是,事實上,它是果醬果凍的混合物。 它的製備,使人們能夠在任何食物漿果和水果不斷用,用太刺鼻味(柑橘),即使是那些不太熟悉的方式。 其中的一個方面,這獨特的產品是橙子的卡紙。 其製劑的配方有很多品種。 例如,考慮其中的一些。
經典版
最簡單的方法煮這道點心,使用成分的量最少。 如果這是橘子果醬通常,配方包括以下產品套件:
1公斤的新鮮水果半升的水和1.5公斤糖。
製劑的方法是很簡單的:
- 首先,你需要徹底清洗水果,然後從厚厚的果皮清除它們,並刪除所有的種子。
- 在切片的形式,其餘紙漿切成小塊。
- 在一個單獨的容器中的水沸騰。
- 直至溶化蓋好糖和加熱。 為
- 向所得糖漿移柑橘片,繼續煮沸至少半小時,等待全增稠混合物。 烹調時,食物要不斷攪拌,以免燒毀它們。
- 準備組合物轉移到無菌罐。
- 緊緊貼著他們的金屬蓋,然後他們每個人的上下翻轉,並留下覆蓋毯子,直到涼爽的位置。
事實證明,橘子果醬精彩。 因為它並不需要產生一些複雜操作的產品配方是好的。 一切都非常簡單明了。
無廢料生產
柑橘類水果的很多球迷甚至不懷疑仍然存在吃多汁的小葉後殼,也可用於食品。 這些“廢物”經過特殊處理在原來的果醬樣橘子獲得。 配方是絕對不難。 工作所需的基本產品在以下比例:
250克水橘皮杯,400克糖和少量肉桂。
烹飪過程中由一定階段:
- 首先,有必要剝離折疊成的水鍋裡,慢慢地加熱,將其帶到了沸騰狀態。 然後,所有你需要排出流體。 這種方法將節省過多苦味的產物。 該過程是更好地重複至少3次。
- 使用絞肉機軟化剝離粉碎。
- 另外,糖和水的碗煮簡單的糖漿。
- 添加皮,肉桂片,煮並不斷攪拌3小時。
成品可以折疊成在冰箱的罐和儲存。 它令人愉快的味道有輕微的苦味是一個偉大的除了你的早晨吐司。
原來的配方
很多時候,柑橘甜點的準備結合使用的各種漿果和水果。 舉個例子來說,果醬 醋栗橙色。 對於這樣的菜食譜有很大的不同。 最有趣的選項,這在一般的說法被稱為“活”的產品。 它得到了,因為所有的工作它的名字是在沒有沸騰的成分,也就是在它的原始形式。 製備所需:
900克醋栗3大的桔子,和1.2公斤糖。
整個過程如下:
- 首先,你需要經過漿果,消除他們的尾巴和幹樹葉。 果實不必硬。 除了適合爛甚至爛熟漿果。
- 橙子應該從皮膚和幾乎所有白片被釋放。 如果僅停留一個“角”(表示為一個廚師)。
- 準備的食物轉移到攪拌機的碗,把它們變成均勻的物質。
- 將混合物倒入盤中。 吸收糖分,將其放置在這個位置至少8-9小時。
當時間得到橙色很大的果醬醋栗。 這些食譜是好的,不需要烹調,從而節省寶貴的時間情婦。 準備果醬可以在一個小容器中傳播和存儲在陰涼的地方。 為了避免prokisaniya容量的產品更好的良好軟木。
芳香混合物
如果你做的結果是不小的美味 杏醬 橙色。 如以前的那麼容易這款產品的配方。 其製備方法是必需的:
5公斤鮮杏21/2糖公斤和一對大的桔子。
方法很簡單,包括以下基本步驟:
- 首先成熟杏子沖洗,然後刪除所有這些骨頭。 更好地做手工。
- 然後紙漿的其餘部分應剁碎。 找一個溫柔香醬。
- 橙子也應清洗。 在那之後,有必要除去使用刨絲器的熱情,並在絞肉機送肉。
- 所有產品都願意聚集在一個大容器。
- 將得到的混合物帶來至沸騰,然後傾糖公斤。 重量應該在這個結構再煮五分鐘。 在整個烹飪的時間,它是要不斷攪拌,不要忘記刪除泡沫。
- 從容量熱撈出待用直至冷卻。
- 該程序是用熱再次重複,倒糖的其餘部分。
- 第三次重複五分鐘的蒸煮,然後將成品可以對銀行進行傳播。
原來嫩可口非常 杏醬 橙色。 配方需要一點時間,是很容易實現。
鋼坯未來
在秋季和夏季家庭主婦的世界各國都在努力使工件在今年餘下的時間在如何取悅他們的家庭沒有打斷他的頭。 作為一個完美的補充,以茶可提供果醬從橘子配方。 在冬季,它被製成的溫暖,陽光明媚的日子提醒。 在這種情況下,產品的不尋常的成分:
鮮橙一個半公斤20克“Zhelfiksa”(為保存專項資金)和900克的糖的
工作時,像往常一樣,開始了產品的準備:
- 橙子洗淨並擦菜板熱情的方式從他們刪除。
- 然後,使用食品加工,使準備最充分的果汁。 在其成熟的任何級別應為約700〜800毫升。
- 將液體倒入鍋中,並增添了樂趣吧。
- “Zhelfiks”混合糖的兩湯匙並添加到熟混合物。
- 食物放盤上盤及其內容慢慢煮沸,中火加熱。
- 倒入剩餘糖和反复加熱。
- 降低火焰的大小,煮的不超過4分鐘重量。
- 然後將混合物必要過濾,用細篩
然後,它可以在銀行和側傾的角度來展開,把顛倒待冷。 對於這樣的產品沒有特殊的儲存條件不是必需的。 夠放一個罐子在冰箱或地窖。
柑橘天堂
最有可能流行的選擇 - 從檸檬果醬,橘子。 配方完全強調各柑桔類水果香精的個性,他們創造一個美好的混合物。 集配料很簡單:
8桔子應為2檸檬和3千克糖。
這種方法也沒有特別複雜:
- 水果應首先用。
- 之後,他們又必須被切成薄片整齊。
- 從這些空白需要刪除所有的種子和砍其餘產品盡可能多地。
- 準備質量倒入水三升,離開一天otmokaniya。
- 第二天,有必要繼續處理。 該混合物放在火煲兩個小時,直到片變軟殼。
- 倒的內容放入碗中,加冰糖,再煮,直到混合物變稠。
這是準備柑橘類水果的甜點最簡單的方法。 但是,它需要大量的時間。 其結果是,成品果醬獲取原始風味,其中每個柑橘的各個音符明確跟踪。
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