食品和飲料食譜

水壺在喀爾巴阡:食譜與照片

釜在zakarpatski,配方,其中在下文描述的那樣,是一個傳統的匈牙利菜。 作為一項規則,它正準備幾種肉類(牛肉,小牛肉小腿,肋骨和其他的東西)的。 還應當指出的是,晚餐的一個組成部分走秀煙熏肉層臘肉。 此外,歐洲菜往往添加 自製香腸 和各種香料(紅辣椒,大蒜,百里香和辣椒)。

水壺在喀爾巴阡:食譜與照片

沒有白費認為是一個叫男性化的菜,因為事實很豐盛,營養豐富。 當然,這樣一餐可以消耗和公平性。 但是,應該立即提醒你,它可以顯著破壞形狀。

那麼,如何才能bograch用戶有一個攝像頭? 食譜與照片被提供給您的關注。 製備這個菜的方法需要使用的:

  • 新鮮牛肉 - 200克;
  • 牛脂 - 約300克;
  • 熏豬肉肋骨 - 400克;
  • 煙熏肉與脂肪層 - 不超過50克;
  • 熏腸 - 2個。 (可選);
  • 紅甜椒 - 1件。
  • 一個中等大小的馬鈴薯 - 塊莖3;
  • 新鮮大蒜 - 4瓣;
  • 尖椒 - ½莢;
  • 黑胡椒地面 - 用味;
  • 幹百里香 - ½甜點匙;
  • 香菜(綠色) - 1光束;
  • 新鮮蒔蘿 - 1束;
  • 干紅 - 200毫升;
  • 甜椒- 1 甜點勺 ;
  • 新鮮番茄 - 2小片;。
  • 洋蔥 - 4頭;
  • 大雞蛋 - 1件。 (對於chipetok);
  • 麵粉光 - 約1杯(對於chipetok)。

準備食物

如何使在喀爾巴阡大鍋? 這個菜的食譜首先需要準備的所有成分,然後才與他們的熱處理進行。

肉類產品必須徹底清洗,除去所有不可食用部分,再切成塊中。 至於蔬菜,它們被清洗,切成立方體。 還分別爐排新鮮大蒜和切碎的草藥。

烹飪肉類

我應該如何準備大鍋? 配方在喀爾巴阡需要使用大型厚壁鍋。 它的傳播切片熏肉和放在中火。 該產品被熔化後,給它添加切碎的洋蔥。 實現透明度,蔬菜調味的甜椒。 此後成分發送牛肉,小牛肉和豬肉肋骨。

混合的產物,它們在熱保持約三分鐘,然後傾水,鹽,加熱到沸騰,並煮沸約兩個小時,攪拌勺週期性。

我們做chipetki

水壺Transcarpathia,配方,其中包括使用幾種類型的肉的強制要求應用chipetok。 他們做的相當快。 要雞蛋加適量鹽和麵粉少許。

揉成麵團,它軋製成薄香腸和切成小片。 此後,麵粉散佈在板產品,而且只要在室溫下乾燥的粗粉將基本上不完全準備好。

加入蔬菜

如何做出美味的滋補鍋? 配方在喀爾巴阡需要使用的蔬菜和香料。 首先,對熟肉製品傳播胡蘿蔔粒,辣椒,胡椒,百里香和大蒜。

將所有材料混合,它們約10分鐘準備,然後加入土豆,西紅柿,甜椒和熏腸。 在這種組合物中,厚和香菜燉的半小時。 在這種情況下,建議增加一個額外的飲用水。 流體應覆蓋培養皿1拇指。

最後階段

現在你有如何在喀爾巴阡準備bograch一個總體思路。 配方提供了大量的各種成分組成,從而,以製備所需的大鍋裡。

一旦所有的蔬菜都準備好了,要厚,湯汁濃郁chipetki蔓延,以及新鮮香草和煮五分鐘。 在鍋時間結束時,從熱去除並堅持菜,覆蓋約一個半小時。

如何申請的客人?

符合上述所有規則,你必須在喀爾巴阡美味滋補bograch。 的菜食譜應始終保存在他們的食譜,特別是當大量的在您的家庭的人。

匈牙利湯準備就緒後,攤開在平板上,然後提交表格。 除了這個菜建議呈現一片白麵包。

多麼美麗在喀爾巴阡表bograch:食譜

在麵包此湯只應在情況下,如果你想驚喜你的客人一個不尋常的裝飾盤呈現。 然而,對於這一點,你將有一個單獨的烘烤圓形和笨重的卷。 為此,我們需要以下產品:

  • 黑麥麵粉 - 250克;
  • 小麥麵粉 - 250克;
  • 酵母在幹袋 - 1甜點勺;
  • 暖飲用水 - 500毫升;
  • 鹽 - 1.5甜點匙;
  • 糖 - 1大匙。

麵團的製備

麵團新鮮的麵包揉捏是相當容易的。 溫水溶解糖,再加入酵母和離開他們獨自1/4小時。 此後倒入鹽產品,小麥和黑麥麵粉。 揉成麵團很厚,它是用毛巾覆蓋,並放在溫暖的地方80分鐘。

使輥

當生麵團上升時,它被分成4-6等份,形成大的和圓輥。 他們散佈在油的烤盤並在烤箱烘烤發送。 經過35-50分鐘的麵包水壺應做好充分準備。 它被移除並使其冷卻。

如何使麵包大鍋?

鑑於釜是一種粘稠的,湯汁濃郁,非常適合在麵包餵養表。 要做到這一點,所有的冷卻產品被切斷的帽子,和肉體完全去除,只留下了厚厚的牆壁。 然後,傳播麵包板熱菜,並立即提交表格。

使用它作為一個匈牙利湯不宜太慢。 當你減少水壺的量應該吃麵包和中小板。

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