食譜蘑菇湯

很多美味和有趣的菜餚，你可以用蘑菇煮。 蘑菇沙拉和開胃菜，主菜和Julien使用。 甚至準備 與蘑菇餡餅。 他們是芳香成分，讓任何菜他們的獨特品味。

牛肝菌湯 - 大多數可能是蘑菇湯的最佳配方。 但同樣美味的 蘑菇湯 可以從其他真菌製備：年輕的白楊，牛肝菌，牡蠣，蘑菇和其他人。 然而，牛肝菌的湯，其特徵在於從他們的肉湯不會變暗。 蘑菇湯準備做得最好在使用前，因為即使加熱後最好的湯失去他們的口味。

之前你煮蘑菇湯，你需要煮蘑菇湯。 它可以從幹香菇煮不僅新鮮，而且還。 為了準備肉湯幹香菇，你需要將它們取40克每兩公升的水。 蘑菇應在溫水徹底清洗，然後用冷水覆蓋，靜置45分鐘。 然後取出蘑菇，並在盤中再次轉移，並在兩公升的冷水來填補。 半小時或兩個蘑菇膨脹，他們需要煮沸這水，直到招標。

對於製備的鮮香菇清湯需要800-900克真菌和兩公升的水。 鮮香菇應清洗乾淨，漂洗冷鹽水煮至招標。 肉湯煮蘑菇可以取出來，並將它們準備醬汁。

通常配方的蘑菇湯。

我們需要服用30克幹香菇中，一個中等大小的洋蔥，一個胡蘿蔔丁，麵粉一茶匙，一束蒔蘿和香菜。 浸泡在水中的蘑菇，然後切成條狀，同樣倒入水，煮滾煨。 20-30分鐘烹調後，加入胡蘿蔔，切成條狀，洋蔥切碎，加鹽調味，煮至招標。 炒後用植物油和麵粉湯，以填補做飯。 食用前用切碎的蔬菜灑湯。

還有一個配方 的蘑菇湯和土豆 餃子。

要做到這一點需要100克幹蘑菇（可以用新鮮蘑菇代替），2-3土豆2雞蛋，麵粉，2-3湯匙。 預煮蘑菇湯。 然後準備土豆餃子。 土豆煮了這一點。 然後，它需要伸展，帶動一個 生雞蛋， 填補了麵粉和鹽調勻。 此後，土豆餃子形成兩茶匙，直接拖放到煮肉湯。 湯煮至熟，然後用切碎的蔬菜灑。

一個有趣的食譜蘑菇湯 - 湯蘑菇餃子。

取20克幹香菇中，一半的洋蔥，三大匙麵粉，一隻雞蛋，黃油，鹽和胡椒一湯匙調味。 蘑菇熬鹽水，排水和在絞肉機粉碎。 然後炒黃油切碎的洋蔥，蘑菇，生蛋黃和磨碎混合。

所得的混合物倒入麵粉，倒入蘑菇點點肉湯和鞭打蛋清，拌勻。 加入鹽和胡椒粉調勻第二次。 因此，準備麵團取一湯匙，放入煮沸的蘑菇湯。 此後煮沸10-15分鐘。 在烹飪結束，添加到湯黃油。

食譜蘑菇忌廉湯。

我們需要400克鮮蘑菇，麵粉一湯匙，融化的黃油一湯匙，奶油和大蔥的半杯。 蘑菇填充1.5升的水燒開蘑菇肉湯和過濾器。 弗萊在黃油麵粉。 然後將蘑菇添加到肉湯，麵粉，煮沸。 最後，加入奶油和鹽調味即可品嚐。 服務於一盤撒上蔥花。