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栗色湯雞蛋:烹飪食譜
栗色湯 - 夏季的一個真正的打擊。 他也被稱為普遍稱為“綠色湯”。 對於許多人來說帶回與我在村里的奶奶,或與學校假期的開始聯想度過了快樂的無憂無慮的日子的回憶 - 同樣愉快。
當然,有人會說:“沒有想到的酢漿草,土豆雞蛋是什麼 - 這是整個配方?”。 所以,我們不要。 多年來配方以主題發明了許多變化。 本文將探討其中的一些。
但在這之前,我想指出,這僅僅是一個多功能的菜,因為它是不錯的,而且價格便宜,並且容易準備。 栗色湯雞蛋,其中知道每一個女人有經驗的配方,不會每年由於這種特性失去其受歡迎程度。
栗色的好處
葉本身含有維生素C和維生素B6,以及鈣,鎂,鐵和鉀。 有了這個有用的植物營養素,這些湯有助於肝臟的正常化,增加血紅蛋白消化和造血功能。
此外,該第一過程中的低熱量(每100克40卡路里),儘管很滋潤本身。
儲蓄有
如果我們談論的食譜簡單,美味的湯,紅褐色湯 - 一種魔杖時在冰箱球滾動。 一對夫婦土豆仍然不知何故那裡,栗色的增長幾乎在任何地方,甚至在房子附近的草坪上。
當然,許多我們的祖母和母親提前了過冬的鹽,讓大家喜愛的湯出現在桌子上,不僅在夏天,他想何時。
基本配方
成分(對於2升成品湯):
- 酸模(300克);
- 3馬鈴薯;
- 1大胡蘿蔔;
- 1介質洋蔥;
- 6個雞蛋;
- 向日葵油(20克);
- 鹽;
- 花椒;
- 一杯酸奶。
準備工作:
- 胡蘿蔔篦,印章洋蔥切成小方塊。 蔬菜焦黃的葵花籽油至金黃色。
- 切成塊的土豆放入鍋中,加入2升水,穿上火。 當泡沫上升,它應該被刪除。 10分鐘煮土豆後,胡蘿蔔扔在洋蔥鍋。 讓所有的釀造在一起10分鐘。 在這個階段,有必要也加入鹽和胡椒調味。
- 索雷爾是洗好,切去蒂,切碎的葉子(不要太細)。 它投擲到湯進行烹飪的結束前3分鐘。
- 煮在鍋裡分開, 煮雞蛋, 冷卻它們切成立方體。
- 倒入湯倒入碗,放在每個雞蛋和酸奶油。
然而,雞蛋不能單獨和粗製形式拂做飯,倒謹慎的攪拌,放入另外酸模後立即開水。 因此,許多喜歡它甚至更多。
這是關於如何烹製酸模湯雞蛋所謂的基本配方。 但許多主婦做出了調整,增加新的成分,改變交貨的烹飪技術或方法。 於是出現了下面的食譜光。
綠湯加工奶酪
成分(每2升湯):
- 準備牛肉湯(1.5L);
- 3-4 kartoshinki;
- 1介質洋蔥;
- 1胡蘿蔔;
- 1個雞蛋;
- 加工乾酪;
- 酸模(200克);
- 桂冠;
- 鹽,黑胡椒。
準備以同樣的方式作為主要配方,而不是在水面上,而對成品肉湯。 加工奶酪篦精細和再放入鍋裡炒洋蔥和胡蘿蔔一起,和打散的雞蛋,酢漿草,月桂葉,放在平底鍋5分鐘,直到招標。
栗色湯雞肉或肉
為了準備與酢漿草雞肉和雞蛋湯,我們必須採取相同的成分作為主要配方,而另一個加雞胸肉或圓角。 他們需要400克雞肉應分開煮,並與酸模一起切成長方形片,扔在培養皿中。
栗色 湯肉 同樣製備。 更適合牛肉或牛肉代替豬肉,但它是一個品味的問題。
當然,你可以煮一個整體湯雞肉或肉清湯,而不是單獨做飯乳房或肉,所以它出來更有益健康和滋潤,但第一個選項 - 更少的熱量。
湯年輕酸模
成分(對於1升的成品湯):
- 3馬鈴薯;
- 2蔥;
- 酸模年輕(200-300克);
- 脂(30克);
- 橄欖油(20克);
- 酸乳酪半杯;
- 鹽,胡椒粉(適量)。
一個小鍋裡的高牆和厚底是煮雞蛋湯酸模最合適的。 這個配方包括嚴格遵守指令。
- 切碎黃油洋蔥炒至嫩。
- 倒入平底鍋1升水中,並且當它癤子,扔微型短切切塊土豆,以及鹽和胡椒。
- 扔到鍋裡切碎的紅褐色3分鐘至熟。
- 當湯冷卻後,用橄欖油加酸奶油,並用攪拌機,直到順利擊敗。
- 在每個托盤食用前可放麵包丁。
栗色湯雞蛋:對於異國戀人食譜
不是每個人都在尋找簡單的方法。 如果有人似乎過於世俗傳統的酢漿草湯,雞蛋,這個菜的配方,如下所述,那麼只需要自己的喜好。 然而,在這種情況下,它不會是相當便宜。
你將需要:
- 豬頸(300克);
- 2馬鈴薯;
- 蒸粗麥粉(0.5杯);
- 1胡蘿蔔;
- 香料(薑黃,丹參,伏牛,月桂葉);
- 檸檬(2片);
- 進站橄欖(100克);
- 3個雞蛋;
- 酸模(200克);
- 白烤麵包。
準備工作:
- 豬排和魚苗在平底鍋的小脖子。
- 爐排胡蘿蔔炒。
- 1.5升鍋,煮至半熟蒸粗麥粉一起與土豆,加豬肉,胡蘿蔔和香料的脖子。
- 在平底鍋烹飪結束前10分鐘把檸檬和橄欖樹的切片。
- 3分鐘至熟拋出切碎的紅褐色。
- 有必要注入至少半小時的湯。 這時,你可以煮雞蛋,切成立方體。
- 在每塊板把雞蛋和烤麵包。
栗色湯肉丸
成分(每2升湯):
- 200克肉末;
- 蛋(4個);
- 酸模(300克);
- 土豆(3個);
- 洋蔥(2個);
- 胡蘿蔔(1個);
- 鹽,胡椒粉。
因此,如何煮酸模湯肉丸?
準備工作:
- 錘成肉末一個雞蛋,鹽,攪拌均勻,然後形成肉丸。 他們要小,直徑1-2厘米。
- 切塊的土豆。
- 炒胡蘿蔔和開始陷於攪拌機洋蔥,然後,太,炸至金黃色。
- 沸騰的2升罐水並澆鑄成肉丸和土豆,以及10分鐘後 - 油炸的蔬菜。
- 酸模也研磨在攪拌機和烹飪的結束之前添加2分鐘。
- 3個雞蛋分別煮,切成兩半,並把一個半每個直板式。
湯 罐頭酸模 肉
成分(每2升湯):
- 豬肉(0.5千克);
- 銀行罐頭酸模(300-400克);
- 3馬鈴薯;
- 3個雞蛋;
- 香料(胡椒,月桂葉,等);
- 奶油(半玻璃)。
準備工作:
- 因為肉煮肉湯調料。 仔細得到豬肉,等到稍微冷卻下來,拆解成纖維。
- 雞蛋需要單獨做飯。
- 土豆切成立方體。
- 在肉湯把土豆,雞蛋,熟肉和栗色。 一起煮,直到準備。
- 結束前2分鐘加酸奶油。
酢漿草和菠菜湯
你需要準備(1升湯)
- 菠菜(600 G);
- 酸模(300克);
- 一杯酸奶;
- 10克黃油;
- 10克麵粉;
- 2新鮮蛋黃;
- 草藥(蒔蘿,歐芹);
- 鹽。
過程:
- 栗色和1升的鹽水5分鐘菠菜煮沸,然後讓他們通過攪拌機,然後將它們重新添加到肉湯。
- 在煎鍋棕色的麵粉,然後慢慢在肉湯倒入,並煮沸。
- 從蛋黃和黃油分開攪打奶油,這種混合物也放入鍋裡,但只要它達到沸點,有必要立即從熱去除它。
- 用草藥撒在桌子與酸奶一起食用。
冷湯 酸模
2升湯,你需要準備:
- 酸模(500克);
- 蒔蘿,歐芹(高光束);
- 黃瓜(5個);
- 蛋(4個);
- 年輕馬鈴薯(6個);
- 鹽;
- 奶油(供給)。
準備工作:
- 在平底鍋,酸模擲3分鐘煮沸的水,然後關閉並等待,直到完全冷卻。
- 同時,切成肉丁黃瓜,煮,切碎的雞蛋,切碎的青菜。
- 這一切都添加到鍋裡,加鹽和地點賽季在冰箱裡一段時間。
- 在他們的皮膚煮沸整馬鈴薯,油脂,切割長度,並分別安排在平板上。 這將是一個開胃湯。
- 此綠色湯是冷食,就在碗中,您可以添加酸奶油。
湯在multivarka鵪鶉蛋
成分(3L湯):
- 酸模(400g)上;
- 5培養基馬鈴薯;
- 大蘿蔔;
- 1洋蔥;
- 雞(400g)上;
- 10鵪鶉蛋;
- 鹽,胡椒粉。
準備工作:
- 土豆切塊,胡蘿蔔 - 半環,肉 - 多維數據集和剁蔥。
- 把所有的蔬菜和肉類在一個碗裡,加水,鹽和胡椒。 烹飪模式“滅火”1小時,然後加入切碎的紅褐色,並在同一時間煮10分鐘。
- 另外,煮鵪鶉蛋,並把它們直接進入板。
栗色湯multivarka prigotoalenny,特別有營養。 其中包括植物有用的物質不被消化,並存儲在成品菜。
所以,如果我們談論的食譜簡單,美味的湯,菜在所有的偽裝在這篇文章中所描述的,自信地認為手掌。
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