沙拉“希臘開胃菜”豆：幾招冬季

華麗，滿意和非常健康的零食，這是一定要呼籲所有誰愛如豆類產品。 對於冬季這個希臘開胃也將成為你的救星，如果不速之客下降。

所需的產品清單

1. 豆 - 1公斤。
2. 胡蘿蔔 - 1公斤。
3. 洋蔥 - 1公斤。
4. 西紅柿 - 1公斤。
5. 甜椒 - 1公斤。
6. 大蒜 - 1杯。
7. 糖 - 1杯。
8. 植物油 - 0,3-0,5升。
9. 辣椒 - 1-2莢（可任選地通過2茶匙黑胡椒代替）。
10. 醋（70％） - 1-2茶匙。
11. 鹽適量。

準備蔬菜

豆類應預先浸泡。 最好是在晚上，因為它膨脹的時候還需要至少12個小時。

蔬菜清洗，從番茄，切保加利亞甜辣椒芯去除莖。

大蒜，洋蔥和胡蘿蔔清洗。

當準備蔬菜，一定要仔細檢查它們是否應該削減寵壞的區域，否則銀行後的捲曲可能“爆炸”。

所以。 配方的希臘小吃。 嘗試描述盡可能詳細！

希臘開胃菜豆。 製備的過程

準備蔬菜希望幹紙巾去除多餘水分。 接下來，我們進行了細化。

重要說明。 為了不失去太多的時間，直到你被壓碎的蔬菜，最好把豆子煮在火上，對這段時間把它帶到了一半。

番茄可以在食品加工或用絞肉機切成介質或小立方體或研磨成均勻的狀態。 如你所願。

蔥可以精細地切成立方體或條帶。 也有業餘的。 調味料是沒有改變的菜品質量。

胡蘿蔔應該是篦。

甜辣椒可切成塊和條均可。

大蒜和辣椒研磨至糊狀狀態。 這可以通過使用攪拌機，食品加工機或絞肉機來完成。

接下來，進入烹飪過程。 熟約30分鐘冬天希臘開胃菜，前提是你已經站在浸泡12小時以上豆。

選擇帶厚底的好鍋，使蔬菜不燒這是非常重要的。 如果你煮一個燃氣灶，建議使用火傳播更均勻加熱平底鍋。

泡好的黃豆，拌入切碎的西紅柿和放火焚燒。 煮30-40分鐘，偶爾可用性努力豆。 蔬菜（除大蒜和辣椒）的其餘部分可在深煎鍋單獨放出來。 之後，你應該在一個鍋裡將所有材料混合，加入鹽，植物油，醋香精和糖。 將水煮沸在一起......你就大功告成了！

順便說一句，如果你沒有一個深刻的大碗中，燉蔬菜，那麼你可以在鍋裡拌一次全部，但大蒜和辣椒加末，警報結束前2-3分鐘。

豆希臘開胃得到這麼嚴重，因為你加了很多辣椒的。 然後，每個人都可以調整你的口味。 對於孩子這種零食可以使各個部分沒有任何的清晰度。

接縫罐

由於希臘開胃菜是好的，不僅新鮮烹製的，但在寒冷的，它是完美的保存過冬。

預先製備的玻璃罐如下。 徹底沖洗用幹化學品。 當與液體相比，它清潔更佳。 許多家庭主婦為了這個目的像使用普通的小蘇打。

此外，銀行應進行消毒。 有不同的選擇。 我將介紹兩種最流行的。

首先實施。 使銀行在寒冷的烤箱烤在低熱10-15分鐘。 不能被放置在該容器具有一個熱爐中，由於從玻璃的溫度差可能破裂。

第二實施方式。 蒸汽消毒。 銀行向下頸部安裝在傳統的（非電動的）水壺和帶到沸水。 然後站立2-3分鐘後取下。 你可以拿起另一個容器，而不是水壺。 那是讓你不會跌下去，銀行頸部主要的事情。

平行地，同時消毒罐，它也有必要進行消毒的鐵蓋子。 要做到這一點，他們被放置在一個小鍋裡（可一次全部），並煮約十分鐘。

該銀行仍然熱擴零食準備（這是希望的是其溫和沸騰）。 最好是加滿油箱的能力，不留下任何氧氣，這有助於產品變質。

你想關閉的熱罐在溫暖的地方躲起來。 他們通常包裹在一個舊毛毯或地毯。 因此，他們保持熱量時間越長，這有助於更好的條件的額外殺菌。

儲存條件

冷卻後（通常是第二天），銀行在地方永久存儲，那裡有保存過冬休息的清潔。 有人是一個地下室，如果有一個私人的房子，有人廚房，如果這是一個普通的公寓。

最適宜的儲藏溫度保護 - 從0度到10度，但不是每個人都有這樣的機會。 它可以在通常的室溫下被存儲在平坦的。 在這種情況下，更注重消毒容器，考試的蔬菜和煮蓋和相關的可用工具（鋼包）腐敗的存在。

零食消費選項

一般來說，這菜很多都享受冷熱。 因此，它可以馬上食用，也可以從她的安排沙拉。 希臘與豆類菜經常幫出來的時候有沒有時間做飯，就必須拿出東西非常快。

這裡有兩種使用這種小吃沙拉：

1. 以一個或兩個容器（取決於消費者的數量）購買的餅乾，但是，如果能夠將任何和家庭。 混合在從罐子一點五十九餅乾和小吃的比率。 添加melkoporezannuyu果嶺。
2. 熟麵食成比例的小吃混合，以你的口味，草藥和補充一點磨碎的奶酪（最好是硬質小麥）。