雞肝和煎餅出來呢

在許多國家的廚房，有 雞肝。 不過，之後的雞肝鮮美，營養豐富，價格低廉，很快。

許多著名營養學家建議必要gastroetnerologi雞肝臟中含有豐富的氨基酸，礦物質及其他有益成分介紹在飲食上該產品：維生素B，A和C，鈣，鈉，鋅，鐵，銅。 部分是因為肝臟是孕婦和幼兒葉酸是至關重要的。 為了這些人誰經常食用這種產品，你可以對多種維生素那些在藥店銷售複合忘記。

雞肝，提高胃腸蠕動。 足夠的食物 從肝臟菜 一個月一次，使機體保持著平衡核黃素-維生素B2，這是必要的鐵的吸收和血紅蛋白的形成。

雞肝 - 人與超重掙扎了偉大的產品。 在100克 炒肝臟 含有小於200卡路里的熱量，和在它的相同量的蛋白質，如在雞胸肉。

要刪除雞肝最大的收益，你需要知道如何選擇。 一個好的鮮豬肝光滑的棕色; 光滑，有光澤，乾淨的表面; 不應該有血塊和大血管。 肝橙色表示該產品peremorozili。 松面 - 取消購買的原因。

你能做飯雞肝？ 它可以撲滅明火或與各種蔬菜和各種醬料，肉醬廚師或者乾脆熬。 但我建議你 從煎餅 雞肝。

煎餅肝

配料：

- 雞肝 - 550克;

- 洋蔥的平均頭;

- 兩個雞蛋;

- 磨黑胡椒;

- 霜平均脂肪含量 - 一湯匙;

- 鹽;

- 小麥粉 - 三湯匙與幻燈片;

- 植物油。

雞肝應在流水下沖洗，擦乾，清潔plenochek和切割。 洋蔥從稻殼清洗，切成小塊。 現在添加了肝臟和洋蔥在攪拌機碗拂。 如果你沒有攪拌機，粉碎機西裝。

奶油拂或叉直到均勻打蛋器，然後用切碎的雞肝結合起來。 加入過篩的麵粉，胡椒和鹽，拌勻地面。 在植物油炒作為傳統的煎餅。

如果你有空閒時間，我勸你煮雞肝用粗麵粉煎餅。

你需要採取：

- 雞肝 - 1公斤;

- 粗粒麵粉 - 4湯匙有滑動;

- 蛋 - 1片;

- 鹽和胡椒粉 - 1茶匙;

- 植物油。

在攪拌機或碎肉機磨肝，加入雞蛋，胡椒粉，鹽和粗麵粉，拌勻，放入冰箱至少四小時，但可以留在了一夜。 芒克這個時間膨脹，吸收所有多餘的液體。 然後 剁碎的雞肉 需要再次攪拌均勻，並以通常的方式炒煎餅。

成品煎餅，你可以用小菜吃或單獨吃個飽！