麵團和麵糊蛋糕奶油

法國一直以其優雅和精緻：有接吻最熱，最有激情的愛情，女人最優雅和最先進的廚師。 法國是廣大以其獨特的口味菜餚的始祖。 連擊（來自巴黎的“液體”的語言翻譯）在這片神奇的土地也走了過來。

麵糊大衣產品，這女主人要為客人帶來驚喜。 減肥可以收回妙脆，真正的美食家喜歡享受同樣的菜，或有什麼不拒絕。 麵糊準備豬排，雞肉，魚，奶酪，漢堡，kalmarovye環，香菇，蝦仁，雞蛋肉餅和米飯。 在它炒幾乎所有的蔬菜和水果。

為了準備可口的麵糊，您需要將雞蛋與麵粉混合，然後用牛奶稀釋，直到酸奶的一致性。 因此，生麵團麵糊 - 滾麵包屑是液體，該液體浸漬食品的片，然後在炸鍋或油炸。

還有烹飪美味麵團的一些秘密。

1. 您必須拂麵糊，直到平滑狀態，沒有腫塊。
2. 你可以有創意的產品，將使用於麵糊麵團的比例。 但連接的順序，必須始終保持，不要忘了蛋白質的分離和攪打蛋黃。
3. 在大多數的食譜顯示，麵團必須要冷，所以用其製備冷凍液，然後隨時準備麵糊在冰箱大約一個小時。
4. 厚麵團麵糊創造了糧食產品的緻密的殼。 這是理想的肉質食品。 流質麵糊有利於dryish產品，因為油被傳遞。 地殼變淺，脆。
5. 地殼將空氣紅潤，如果不是牛奶麵糊的麵糊加氣泡礦泉水。
6. 為了使麵團不符合他們需要預先乾燥的產品流：通過細篩放在板和粉麵粉。

麵糊的魚麵糊

配料：

• 麵粉五湯匙;
• 百克的酸奶;
• 兩個雞蛋;
• 植物油，鹽和香料;
• 魚片的半公斤;
• 三個西紅柿;
• 橄欖;
• 蛋黃醬。

用冷酸奶油和麵粉，鹽，打雞蛋。 在冰箱一個小時取出麵團。 我的魚，切成小塊，幹他們在黑板上。 然後暴扣麵糊和魚苗每一塊魚在加熱的鍋。 食用前，裝飾切片西紅柿和橄欖環的菜。

啤酒麵糊。 配料：

• 2蛋黃;
• 四十克黃油;
• 2蛋清;
• 鹽;
• 125克過篩的麵粉的;
• 200毫升啤酒的。

最初過篩的麵粉，倒入麵粉溫暖的啤酒，麵團不斷攪拌，加入牛油， 蛋清 和鹽調味。

啤酒麵糊 （麵糊配方 無蛋）

配料：

• 250克小麥粉;
• 一品脫啤酒;
• 黑胡椒;
• 香菜;
• 薑黃，鹽。

混合薑黃和黑胡椒麵粉，然後小心地倒入麵粉啤酒和切碎的青菜，拂混頻器，直至均勻。

糕點的餡餅 酸奶油

如果你不想煮麵糊食物，想放縱自己的自製蛋糕，你肯定要品嚐 酸奶油麵團， 如需要，也可以準備不僅面色紅潤餡餅，而且美味奶酪蛋糕。

配料：

• 麥麵粉半公斤;
• 醬兩湯匙;
• 的酸奶油一個杯;
• 兩個雞蛋;
• 湯匙白糖;
• 茶匙鹽。

我們篩選蛋糕上的板面，折疊她的土堆，使我們把酸奶油，糖，鹽和油的凹槽，這裡是vobem雞蛋。 接下來，揉成麵團滾成一個球，用布覆蓋並給予躺了半個多小時。 當麵團是合適的，把它打開，切出界，做餡餅或派。