準備肉汁：肉汁蕎麥，土豆，麵食。

肉汁將提高我們平常飯菜的味道，使它們在新的有吸引力，又香又極為鮮美。 通常調味汁的肉，魚，蔬菜製成塊並提供給各種小菜。 這醬土豆，肉汁蕎麥，麵條，蒸蔬菜和各種粥的。 它可以冷熱供應。 為了提高肉汁的味道，它把各種調料，並實現了厚的一致性 - 加入麵粉。 然而肉汁在任何情況下不應該殺的菜餚的風味和口感。

這裡有一些食譜的不同配菜驟降。

注漿蕎麥。

主料。

• 豬肉（700克），;
• 70克番茄醬;
• 半升的水;
• 2蔥;
• 桂冠;
• 2胡蘿蔔;
• 粉（3湯匙）;
• 脂（2湯匙）;
• 蒔蘿，歐芹;
• 胡椒粉，鹽，植物油。

肉汁蕎麥是非常簡單的烹調。 首先，將豬肉洗淨幹後用紙巾，切成小塊。 切好的肉絲同炒在泛棕色。 乾淨的水沖洗，二洋蔥和胡蘿蔔。 洋蔥切成半環，胡蘿蔔和篦。 蔬菜切片 放入平底鍋與肉，辣椒，鹽，加入 月桂葉。 與肉類炒，中火煮40分鐘，蔬菜（你可以加少許水）。

準備灌裝。 在煎鍋融化3湯匙黃油，加入麵粉稍微用油煎至金黃色。 在此之後，倒入清水，並不斷攪拌，煮至粘稠醬。

我們轉移到裝滿肉的鍋，倒入番茄醬，拌勻，煮多一點。 在製備結束倒入切碎綠色和肉汁從熱移除。

肉汁準備蕎麥。

對於土豆菜，也有根據所使用的配料幾個肉汁選項。

蘑菇肉汁的土豆。

配料：

• 幹香菇（湯匙）;
• 麵粉（湯匙）;
• 向日葵油（湯匙）;
• 蔥，鹽。

沖洗幹香菇在水中，並把它們浸泡在碗3小時。 此後，在相同的水燒開蘑菇不添加鹽。 熱火 葵花籽油 煎鍋（煨），加入麵粉 （湯匙） 和稍微炸到淺棕色。 然後倒入鍋裡過濾蘑菇湯（2杯）等到醬汁開始沸騰，煮15分鐘。 切碎洋蔥和煮蘑菇炒它黃油。 混合洋蔥和蘑菇醬炒蘑菇。 加入切碎的青菜。

土豆醬已準備就緒。

酸奶油醬馬鈴薯菜餚。

主料。

• 玻璃肉湯;
• 酸乳酪半杯;
• 葵花子油;
• 麵粉（湯匙）;
• 草藥和鹽。

觀察所有的準備階段，你會得到一個很溫柔香 濃汁。 如何煮濃汁？ 首先，熱煨葵花籽油，加入麵粉一勺。 另外，混合湯和酸奶油。 肉湯稀釋麵粉，等待肉汁沸煮10分鐘。 在奶油濃汁，加入切碎的香草和鹽。

土豆醬已準備就緒。

醬意大利面。

主料。

• 肉末（100克）;
• 3蔥;
• 大蒜;
• 加工乾酪;
• 番茄醬（50毫升）;
• 胡椒粉，鹽。

弗萊在泛餡。 清除洋蔥切碎它。 三磨碎加工奶酪。 通過記者兩頭大蒜擠壓。 在與加工奶酪獨立的油鍋內炒熟洋蔥，還有放番茄醬。 所有的組合。 醬油加炒預肉末倒入少許水。 10分鐘與蓋肉汁煨關閉。 最後，我們把蒜肉汁和離火。

倒入辣椒醬煮麵條。