什麼是黑麥粉麵粉？ 食譜

今天，我們提供給獲得這樣的產品作為相識去皮黑麥麵粉。 當然，最經常在烹飪過程中，我們採取了小麥對應。 然而，黑麥粉是一個非常有用的，並在此基礎上，你可以創造大量的美味佳餚。

這是什麼

黑麥穀物黑麥麵粉是磨削過程的結果。 它有一個較深的顏色相比，小麥和具有淡灰色陰影。 這些產品和它們的烘焙特性之間的差異。 因此，在黑麥粉麵筋是幾乎完全不存在，使得建議烹飪過程中它與小麥類似物混合。

至於黑麥，這種草藥是對人體非常有益的。 包含在其中的多個礦物顆粒，是特別傑出的鐵，B族維生素和氨基酸。 黑麥麵粉， 烘焙食譜這是沒有什麼不同的品種，使用量常常要少比小麥。 大多數情況下它是由麵包。 然而，它也可以用於在餅乾，蛋糕和叔形式烘焙點心。D.

從黑麥麵包去皮

如果你決定要善待自己和家庭美味和健康的自製黑麵包，使用我們的食譜。 作為成分，我們需要以下產品：黑麥麵粉烘焙去皮 - 3眼鏡，黑麥拓荒者 - 300克，溫開水 - 300毫升，和黑麥麥芽的兩湯匙，一茶匙磨碎的芫荽和小茴香，蜂蜜一湯匙，二鹽的茶匙，油（蔬菜或橄欖油）兩湯匙。

製備的過程

我們先從麵團。 要做到這一點，混合兩杯麵粉用黑麥酵母和水，靜置發酵3-4小時。 麥芽傾50毫升沸水，攪拌，並給予涼爽。 將所有配料在一個大碗裡，用攪拌機揉5到7分鐘的麵團。 我們轉移到 一個形式烘烤 ，給旅途。 烤箱加熱到180〜190度，烤麵包一小時。 然後，烹飪產品冷卻，切片和服務。 美味的自製黑麵包是準備好了！ 個飽！

從黑麥麵粉餅乾食譜

這種糕點做飯容易，但事實證明它是非常可口。 如果你決定要善待自己和家庭這些原始餅乾，這是必要的廚房有下列成分：黑麥粉麵粉 - 2杯黃油 - 100克，雞蛋兩個，白糖 - 三湯匙酸奶油 - 兩湯匙，半茶匙小蘇打和一個蛋黃和潤滑一茶匙牛奶。

說明準備

我們篩麵粉。 融化用小火清涼黃油一點點。 打蛋器然後用白糖，倒入油，奶油蔓延，麵粉和小蘇打。 所有的組合。 到底麵團應該有足夠厚，它可以推出。 工作表面灑黑麥麵粉少量，分散制得的麵團，並形成一個球。 推出它進入地層，其厚度應為約7毫米。 如果你把它更薄，麵包房將dryish。 隨著模具的幫助下切出餅乾，並轉移到鍋。 你需要留一點空間，如烘烤麵團漲一點的過程中，人物之間獲取。 挑刺的糕點用叉子和潤滑的牛奶和蛋黃混合。 然後發送在180℃烘箱中加熱20分鐘搖攝。 成品餅乾，我們轉移到碗裡，給它一點冷靜，坐下來喝茶。 個飽！

黑麥餡餅蘋果

我們都知道怎麼做這道甜點與眾不同的麵粉。 你知道如何使蘋果餡餅不僅味道鮮美，而且還少高熱量？ 這需要使用黑麥麵粉來代替模擬。 而且味道沒有體現出來。 許多人甚至認為，黑麥麵粉融合了蘋果更好。 所以，如果你想做飯這種原始的夏洛特，將需要以下產品：三雞蛋，小麥粉和黑麥粉麵粉 - 蘋果一公斤的半杯，一杯糖和形式的潤滑一點植物油。

我們繼續烹飪過程

在一個大碗裡，打雞蛋和糖用約五分鐘的混頻器。 加入過篩的麵粉兩種。 攪拌均勻。 蘋果削皮，核，切成小塊。 我們把它們放到麵團和組合。 形成烘烤潤滑油。 然後將麵團與蘋果轉移到它。 烤箱預熱至180度，並將其發送我們的夏洛特。 烘烤30-40分鐘（取決於形式的高度）。 夏洛特冒了出來，給它一點涼後切片食用。 個飽！