烤雞與泛霜：如何準備

雞肉在俄羅斯菜使用了很長時間。 雞 - 便宜又好吃，而且在一定程度上，甚至飲食。 一些素食主義者，稱為pollotariantsy讓自己只吃家禽。

通用肉

雞肉具有良好的營養價值，含有大量的蛋白質，維生素和礦物質。 很多運動員喜歡雞到其他類型的家禽和肉。

雞有在世界上的許多菜餚這麼多不同的菜。 另外，準備了腿，翅膀，魚片和心靈。 雞肉煮熟常全，烤在烤箱。 但是，隨著這種鳥可以拆甚至在同一個烤箱準備，甚至是煎鍋。

霜 - 這不僅僅是甜點

有很多 雞配方 的各種醬料。 例如，非常好，雞肉 奶油醬。 這是一個非常好吃又便宜！

霜是俄羅斯菜很少使用，不像法國人，這並不做任何菜無霜，無論是熱或甜點。

我們見慣了糖果的奶油，但現代的多元文化讓你從世界各地嘗試的食物。 那麼，為什麼不做飯美餐，就像在平底鍋裡的奶油雞？

首先，我們將用奶油理解。 他們應該是正確的脂肪，不一定大於30％，否則就會菜餚的口感豐富。

順便說一句，你有時可以替代酸奶脂肪含量高，但你應該知道，它給人的酸度，這是不存在的霜，所以你決定。

雞最好的調味品

我不知道你需要什麼其他雞奶油在平底鍋只是為了獲得完美的？

我們需要的香料！ 首先， 肉荳蔻。 他很好地結合的奶油。 原則上，你可以做到這一點，只是，如果你不打算加入雞鹽不再成分。 如果你想添加到雞，如香菇，那麼這是非常適合的咖哩。

雞肉 在鍋中用奶油與白葡萄酒或葡萄酒醋可以完美結合。 這些成分在一定比例添加到肉。

基本配方

這是對你有用的基本食譜做飯，將需要：

• 雞;
• 鮮奶油;
• 黃油;
• 鹽;
• 肉荳蔻。

在這個配方的基礎上，你可以準備許多不同的菜餚，加入大蒜，香菇，葡萄酒，奶酪，等等。D.

這道菜，就像在平底鍋裡的奶油雞，允許修改，並添加到配方。 雞，在奶油醬熟，是軟的，有品位的香料。

讓我們一步步嘗試讓法國菜餚就像在平底鍋裡的奶油雞這樣一個了不起的發明。

首先，取500克。 雞肉（你可以把一對從要去除皮膚的乳房）。 然後，我們將需要100克。 奶油33％脂肪，鹽和肉荳蔻的捏和20c。 黃油。

因為我們正準備與奶油泛稱為雞菜，配方它沒有一個良好的鍋是不理想的。 更好地利用不粘塗層。 如果你沒有這個，採取一貫的。

熔體中火加熱黃油，然後輕輕地放置切成小塊圓角。 加鹽各方魚苗。 雖然雞炒，煸肉荳蔻霜。 當魚片獲得色澤金黃，你可以添加醬油。 炒雞肉奶油五分鐘，你可以關掉火。 你的菜準備好了！

芥末醬

對於假期，你可以煮基於與芥末奶油特製的醬汁。

芥菜，豆角也很喜歡法國，並在她的廚房裡經常使用。 讓我們來看看，你需要在芥末奶油醬煮一隻雞什麼。

以圓角的半公斤，濃奶油和白葡萄酒的三分之一杯半杯。 黑胡椒和少許鹽。 橄欖油兩湯匙和相同數量的 第戎芥末 （豆）。 不要忘記茶匙幹龍蒿。

開始製作

洗淨，切成小塊魚片，鹽，胡椒。 在黃油油煎至金黃色，用中火加熱。 當魚片將準備，轉移它放在盤子裡，倒入酒倒入鍋內。 給他一點蒸發低熱量。 然後，在酒中，加入芥末，攪拌。 不要忘了霜，然後在同一組合。 下一步，添加龍蒿和關火。 全部完成！ 現在，您可以用奶油芥末醬服務雞。

醬蘑菇

下面的食譜，這是赴宴一個美妙的選擇-是的，當然， 雞肉，蘑菇 在平底鍋和奶油。

菜餚的主要規則是，成分沒有打斷對方的味道。 這是非常重要的比例。 添加蘑菇的量錯了，你pereb'ete奶油和奶油過頭的味道，你會不會在一盤蘑菇感覺。

因此，我們需要在 與奶油醬蘑菇雞肉嗎？

首先採取兩種雞胸肉（從皮膚上），鹽和黑胡椒少許，湯匙橄欖油，平均頭蔥，200℃。 蘑菇，苦艾酒或50克幹白葡萄酒，奶油半杯，韭菜。

雞肉切，鹽，胡椒粉，並將其放置在鍋裡。 橄欖油炒至嫩，然後轉接放在盤子裡的乳房。

切蔥，它炒煎鍋，這裡的炸雞，直到香氣特徵。 直到洋蔥炒，剁蘑菇。 添加到盤中的洋蔥。 煎至蘑菇已經縮小。 然後，直至酒蒸發加料酒，攪拌，炒用中火加熱。

切蔥。 蘑菇添加到油鍋奶油和切碎的洋蔥，旺火煮至霜不沸騰。 然後，在同一個煎鍋把煮熟的雞，用兩三分鐘醬一起煨。 你的雞，蘑菇準備奶油醬！

總結...

正如你所看到的，也有在奶油醬雞肉許多食譜。 他們中的大多數來自法國。 然而，這並不妨礙俄羅斯和其他國家的居民都在不斷準備這些菜，適用於各種假期。

如果你想給你的家人與一些新的驚喜，你可以準備這個菜，就像在平底鍋裡的奶油雞。 照片，食譜，烹飪秘訣，等在這篇文章中作了介紹。

個飽！