燉牛肉配土豆。 食譜。

傳統的肉類俄羅斯，確實歐洲表 - 它豬肉，牛肉和禽肉。 這肉被認為是日常。 另外，準備也比較簡單。 如果豬肉經常被指責為它提高了，因為它的脂肪含量血液中的膽固醇水平的事實，牛肉是 - 維生素和礦物質對身體真正倉庫。 它特別富含鐵，這是非常必要為那些誰已經觀察到的貧血，或在血液中降低了其濃度。 在身體牛肉供應我們需要的蛋白質和B族維生素肉的脂肪含量可能會有所不同。 考慮培根最脂肪肋骨，和至少部分膩 - 圓角。 它指的是最高品質的肉。

此外，牛肉允許前所未有的烹飪多樣性。 非常受歡迎的燉牛肉 配土豆，餡餅 牛肉，牛肉湯和肉類。

為了不迷失在這一切的輝煌，讓我們來談談流派的經典美食- 牛肉燉 土豆。 很開胃，美味和滿意的菜。
為了準備它，我們需要牛肉，也就是說，半公斤。 更好地利用了 腰部， 如上所討論的，但可以是，例如，和刀片或柄部。 要燉牛肉配土豆，而不是“分手”，最好是切肉整個糧食，而不是沿著。 因此，用冷水沖洗，抄近路穿過糧入平底鍋抹油的小片和地點。 離開燜肉了幾分鐘，但定期吹掉一些水，再蓋蓋子，肉不會太幹。

家庭主婦常問的問題，多長時間煮燉牛肉配土豆？ 這在很大程度上取決於肉的質量比它更難的時間也就越長，但在任何情況下，鹵牛肉不低於一小時，理想的 - 半。 當它幾乎是準備好了，增加了鍋洋蔥，其中預先切成環或半環，胡椒粉，鹽，小火煮幾分鐘。 在新鮮草藥切碎末灑。 另外準備土豆泥，並擔任配菜。 它還可以與切碎的草藥撒，並添加黃油一勺的味道。
有些人喜歡混合牛肉和豬肉，肉是在最後成分的代價胖，但這也是非常可口。 為了抵消增加的脂肪含量，如果你對它很敏感，具有豐富的蔬菜為它服務，例如，用蔬菜沙拉。

你想怎麼牛肉，啤酒燉？ 是的，這個配方也有。
對於準備，我們需要削減，約300克，以及啤酒。 通常採取的是暗的，它融合了牛肉更好。 此外，我們將需要兩個土豆，一對夫婦蔥，二瓣大蒜，胡蘿蔔，鹽，糖，胡椒粉湯匙和100毫升番茄醬。

首先，切碎的肉和土豆。 請記住，這是更好地做到這一點對纖維，而不是沿著。 隨即風靡切洋蔥，大蒜和胡蘿蔔。 都混在一起，添加香料，糖，鹽。 最後烹飪弦 - 倒入啤酒，我們在泛約50分鐘燉的菜。 而且，當然，在果嶺上。
如果酒精以任何形式是可惡的你，那麼要注意這個有趣的配方 - 牛肉奶油燉。

最先像往常一樣 - 將削減牛肉切塊。 在鍋裡煨用蓋子封閉。 然後，加入洋蔥，切成半環，和月桂葉風味。 您可以添加其他香料，如香菜和黑胡椒。 當肉已準備得差不多，但它仍然有霜，其中預加粉一茶匙，並拌勻一切以防止結塊來填補它。 火煮幾分鐘，你可以把表。