異鱗蛇鯖（平魚）：流行食譜，有用的屬性和營養價值

應該記住的是，海洋居民的數種以商品名“平魚”藏身：異鱗蛇鯖，洋槍，神池，seriolella並引起了美國海岸“batterfish”。 所有這些海洋生物屬於不同的家庭。 把他們聯合起來的唯一的事情 - 是味道。 什麼這些魚油叫什麼名字？ 肉類它們的脂肪，甚至更豐盛。 因此，對於魚油的製備更優選的方法 - 在烤架上。 如果我們將它們暴露於烹飪的另一種方法，則需要先切斷他的頭和尾巴掛屍體。 由於排水多餘的脂肪。 在這篇文章中，我們將只考慮油魚的代表之一 - 異鱗蛇鯖。 它的有益特性，並可能傷害閱讀我們的文章。 我們也給出了幾個食譜異鱗蛇鯖。

魚的說明

二名異鱗蛇鯖 - 美味灰鯖魚。 它是在地表水的厚度找到。 工業捕魚並不在其上進行的，但它與金槍魚一起而來的網絡。 嘉豪平時美味魚關閉新西蘭和澳大利亞的海岸，但也是在熱帶和溫帶的海洋中找到。 異鱗蛇鯖 - 魚足夠大。 平均而言，它長到一米的重量高達三十公斤。 這種魚屬於家庭蛇鯖。 她的顏色深褐色和橫向龍骨也發出。 異鱗蛇鯖吃甲殼類動物，魷魚和小魚。 品嚐這種魚的評論往往與脂肪相比，大比目魚。 在美味鯖魚白森森的肉質細嫩的一致性。 這是良好的煙熏和製造Balykov。 在我們的商店美味鯖魚的貨架前已經在冰淇淋的形式。

異鱗蛇鯖魚：好處和危害

命名為“油”不言自明。 在這種魚了很多脂肪。 但是，不同的是鮭魚，鮭魚和鮭魚，異鱗蛇鯖還包含其他油 - 單酸甘油酯。 當其他不飽和魚油人體可以吸收，這種蠟 - 沒有。 胃，不包含必要的酶來分解這種物質。 而且由於採用異鱗蛇鯖可引起消化不良和腹瀉，與西紅柿相結合的魚被增強。 因此，美味鯖魚是很好的人患便秘，因為它有潤腸通便的作用。 肥魚應謹慎食用對人的胃腸道疾病，尤其是肝臟，以及糖尿病患者的痛苦。 應該記住的是，異鱗蛇鯖 - 卡路里魚。 並非常如此。 該產品的百克含有113卡路里的熱量。 但在這種魚的同時，細膩的白肉含有豐富的維生素，氨基酸，宏觀和微量營養素。 Ekolar有用的是具有一個芯，因為鉀，在灰鯖包含在豐度，增強血管。 不飽和脂肪有返老還童的功效，使頭髮光澤和厚的指甲 - 強。

異鱗蛇鯖魚受歡迎的食譜。 肥魚阿根廷

美味烤鯖魚，炒或燉。 這之前，你是來自阿根廷的第一個配方。 混合橙色的半杯檸檬汁兩湯匙。 用2湯匙Vzobem。 湖 橄欖油和1湯匙。 湖 醬油。 在乳液加入切碎的新鮮羅勒，二切碎的蒜，黑胡椒，鹽慷慨捏。 倒入滷汁納入一個緊密的袋子。 發布四個牛排異鱗蛇鯖。 緊緊包將被佔用，搖勻並將其儲存在冰箱裡兩個小時。 烤大的紅辣椒。 我們削減，取出種子，脫下皮，我們將果肉切成切片。 添加12橄欖，posechennyh環，切碎的紅洋蔥和羅勒少許。 這種混合物將與橄欖油的兩倍賽季湯勺醋。 在煎鍋中炒異鱗蛇鯖。 配菜蔬菜混合物。

烤平魚

三鞭牙蒜砂漿和抑制其多個分支香菜鹽和橄欖油少許。 如果冰淇淋在我們的處置異鱗蛇鯖魚應該站在冰箱過夜。 然後，它不會流動的水。 沖洗4魚片，obsushivayut和擦蒜醃。 收穫在冰箱中放一小時。 設置升溫烤箱至^150℃圓角躺在烤架，其下我們把鍋-它異鱗蛇鯖-魚油和烘烤給予了很多的脂肪。 烹飪頭也不回的不完整的半小時。 之前五分鐘灑魚用的芝士三湯匙到期。 趕快準備醬：在研缽中搗碎的大蒜用蛋黃和檸檬汁丁香。 添加一些鹽調味。 沙拉醬和給它澆水即成魚。

異鱗蛇鯖用草藥

在橫跨四個地點分割胴體魚切口。 擦內外檸檬汁，鹽和胡椒。 中間的屍體放在幾個分支薄荷，香菜和迷迭香，這兩個環急性辣椒。 鋪有地毯的烘烤箔。 放魚。 插入削減石灰片。 上面放辣椒圈。 與第二箔片zaschipyvaem包絡的覆蓋。 讓我們給用一個小時浸漬，然後在攝氏230度的溫度烤十分鐘。 為來自和切碎薄荷橄欖油的混合物製備的調味汁。

在醬油熟食店灰鯖魚

異鱗蛇鯖魚，其配方在世界上的許多菜餚，是東南亞非常受歡迎。 碗倒120毫升醬油。 稀釋至50ml水中。 放入醃料有蔥花的一小束和地面生薑茶匙。 隨著異鱗蛇鯖魚片（300-400克）被切斷皮膚。 圓角醃至少半小時。 定期翻身異鱗蛇鯖來自四面八方浸泡的作品。 傳播一條毛巾。 然後我們把烤架上，其下設置了淋漓，身材肥胖的鍋。 烘烤在220度約十五分鐘。 另外，準備米飯。 它把魚的碎片。 配方建議用一茶匙蜂蜜混合醬油。 淋入這醬成品菜。

燴魚

在平底鍋放油和植物油的兩湯匙。 當脂肪回暖，放回準備蘑菇杯。 文火煮四分鐘，然後加入新鮮百里香葉一匙。 再炒兩分鐘。 加入大米和白葡萄酒。 火煮至蒸發液體。 在一個單獨的油鍋內炒熟咸異鱗蛇鯖。 魚（評論提到它）不需要大量的脂肪。 我只想塗油煎鍋的煎餅。 炒異鱗蛇鯖三分鐘每邊。 把魚的碎片上燴飯的上面。 放入烤箱五分鐘。