如何醃肉野餐

在這篇文章中，我們來看看如何醃肉野餐。 有這麼多的食譜。

離開的城市，有機會花時間與家人或朋友 - 最喜愛的休閒活動之一。 而且，當然，沒有野餐是完全沒有傳統的烤肉串 配方 ，每個人都有他自己的。

如何醃的肉，最後這個產品十餘年的崇拜者之間的糾紛。 在明確回答這個問題可能永遠不會發現，這意味著不尋常和有趣的食譜的數量將會增加。 即使在今天，有幾十個，如果不是的方式來為即將到來的烘烤準備肉數百人。

由於我們的家庭燒烤 - 夏天去鄉村旅行，並與大自然的朋友在冬季會議的一個不可缺少的，我已經決定要告訴你如何我們通常做準備。 我不認為這個故事將是別人的啟示。 相反，我只能重複著名的傳統食譜。

肉類的製備方法

在可以醃的肉，就必須購買。 每個人都有自己的口味喜好。 我們經常拿豬頸肉，小牛排或骨頸部分的肉。 不常見的，當然是羊肉，因為找到“正確的”塊肉 - 沒那麼簡單。 然而，如果運氣微笑，那麼我們就後腿或牛排和一隻小綿羊脂肪的肉。 理想的 - 兩個各種肉類。 重要的是，它是冷的，我們這個時代的好處買它 - 沒有問題。

因此，肉類購買。 紙漿去核部切成尺寸比火柴盒稍大。 牛排和脖子劈斬了一半，但它是沒有必要的。 現在，我們就可以著手的主要問題。 在這個階段的主要的事情-在一個約問題達成與所有的人在家庭和朋友的共識 如何醃上串肉。 當做出選擇，你就可以開始。 重要提示：不同種類的肉鹹菜分開。

一個方法

最常見的，顯然這樣很受歡迎。 我們切洋蔥圈或半環。 “含淚”蔬菜不後悔。 該比例將不被認為是簡單地做：一層肉，其次是洋蔥應敷設，使其完全覆蓋肉。 鹽，胡椒粉，良心允許的，但與鹽熱心不值得，否則運行剝奪肉多汁的風險。 最近，它通常排除過程。

在層層疊後，開始像一個麵團混合使用它們，而是以較少的努力。 當肉和蔥給一點點果汁 - 在平底鍋把他們的新聞醃下。 你可以在幾個小時做飯開始，但你可以準備在晚上，但不要忘記清潔冰箱。 對於那些誰喜歡乙酸，“酸”，未被禁止加入醋（或半個檸檬榨汁），但隨後一次醃製大大降低。

方法二

此實施例不同於前面的一個小。 滷汁的成分添加西紅柿切片，喜歡的青菜，葉子和一對新鮮黑醋栗芽並沒有明顯的味道任何礦泉水。 液體應該是足夠的，但肉類不應該在裡面游泳。 這裡辣酒吧 - 葡萄乾，它提供了一個非常有趣的味道，但第一次做的更好一點“審判”。

方法三

孿生兄弟第二的，但不包括穗醋栗和礦泉水置換塔內或ayran。 很多人說，你可以在酸奶醃，但我從來不敢。

對於羊肉是完美的，只有第一種方法。 最主要的-不要忘了肉備用件的羊脂肪。 這是非常有害的，但非常好吃。

油炸串上串肉之前，牛排烹調在烤架上。 隨著在烤架上的肉可烤什錦蔬菜。 茄子，西葫蘆，西紅柿和洋蔥厚（您可以採取的，這就是一個醃料）切成片沒有更多polusantimetra的厚度和緩繳煤炸至金黃色。 在桌子上，放多一點不同的藥材，蔬菜，肉類，瘦皮塔（孩子們喜歡它來包裝肉），傳統的番茄醬和辣椒或塔巴斯科abaneyro。

如何醃羊肉串肉， 與它提交？ 最正確的答案只會給自己的烹飪風格和品味。 糟蹋一個好串的肉是相當困難的。