磷酸鉀

磷酸鹽稱為具有磷酸不同金屬的化學鍵合。 目前，有許多品種磷酸鹽的，這是在活動的各個領域。 也不例外和磷酸鉀，其中通常用作在食品工業中的抗氧化劑和殺菌的物質。 應當指出的是，抗氧化劑是抑制其他物質氧化物質。 例如，考慮被咬的蘋果，這是對空氣中變暗。 這是因為空氣中的氧氣氧化包含在水果中的鐵。 如果磷酸鉀到位倒採取一咬牙，氧化過程中會多次放緩。 因此，代謝在細菌體內抑制。 這就是為什麼它被用作防腐劑。

應當指出的是，所有的磷酸鹽，其存在於自然界中的化合物，有正磷酸鹽。 在大多數情況下，在食品工業中（磷酸鹽）使用鉀正磷酸鹽，其中之一是E340。 在工業中，正磷酸鉀E340稱為單磷酸酯，它是用作酸度調節劑，水分保持劑和穩定劑，著色保持放大器的抗氧化作用的食品添加劑。 這種添加劑具有以下化學式：KH 2 PO 4，它是高度可溶於水並且具有粒狀的白色粉末的形式。

磷酸， 與之交互碳酸鉀，形成磷酸鹽其式為K 3 PO 4鉀。 它是用來作為一個組分 洗滌劑 中的麵包和糖果，軟飲料和乳製品，以及湯，麵食和醬，茶，乳酪，肉類和魚類產品，快捷的食品添加劑。 此外，它被用作綠色蔬菜的穩定，因為它支持一個中立的酸性環境。 在K 3 PO 4藥物用於預防和治療這樣的疾病如低磷血症的，並且在工業生產中-作為添加劑加入到塗料， 腐蝕抑製劑和用於鑽井各種流體。

應當指出的是，磷酸鉀，粉末的一部分導致增加的毒性表面活性劑。 他們開始通過皮膚滲透深入到人體內，有助於其脫脂，破壞細胞膜，從而減少保護 皮膚的功能。 表面活性劑，滲透到皮膚中的血管，進入整個身體，這有助於違反的血液和免疫系統屬性的血液和蔓延。

因此，迄今為止，磷酸鉀被用作磷肥，如在鑽孔操作的液體和粉末洗滌劑的成分。 此外，它在水泥和紡織行業，最新的當染色或漂白，在食品工業中用於鬆動麵團，在醫藥藥品，牙膏或粉末的製備紗線準備。 磷酸鉀的晶體被用作鐵電材料或壓電材料，農藥，添加劑油和其他。

然而，這是值得記住的是，磷酸鹽對人體產生不利影響，造成故障的情況下，如果一個人暴露於他們很長一段時間的效果。 這就是為什麼許多國家已經放棄了使用在食品和消費類行業磷酸鹽。 在我國，它們的使用是允許的，所以它往往是在各種產品或家用工具的標籤，能滿足指定E340，即磷酸鉀。