節日食譜鵪鶉

以前認為鵪鶉的遊戲，這是可以理解的 - 它們被獵殺，用獵槍，並在田野和草地狗遊蕩。 但現在事實證明，這種鳥雞在圈養好。 現在，您可以在賣場購買是非常美味和飲食鵪鶉蛋沒有任何問題，並做屍體售出的已宰殺。 但是，從鵪鶉料理，儘管肉的可用性不會成為單調。 庫克他們，你需要修補，但如果你想塞住栗子，你將需要花費大約手術切除tonyusenkoy脆骨。

然而，假期節日和一些特別的東西來裝飾桌子。 我們為什麼不煮鵪鶉？ 但是，要養活一個四口之家的人，你需要買差不多這些鳥，重達各150克的羊群。 但是，如果資金是不允許購買20屍體馬上，你能做的只有3-4個，並添加肉沙拉或肉餡。

在烤箱鵪鶉的食譜

胴體洗淨，切乳房和釋放，換食品“雞tapaka”。 橄欖油混合香料雞，檸檬汁，調味兩湯匙自己的口味。 試試，如果有足夠的鹽混合物來了。 如果必要的話，加入鹽毛皮鳥。 潤滑機油質量鵪鶉，並留下這樣兩小時。 溫暖 烤箱240度。 胴體包在烹飪套，其中還添加2-3湯匙的水，等半小時左右烘烤。 然後切開套管，並給予在爐中放置15分鐘。 這一次，將足以回來焦黃和水分尚未蒸發。

鵪鶉燉的食譜

在盆內，拌入一杯白餐酒，融化的黃油，一杯醋四湯匙，二切成環蔥，鹽，香料，藥材。 讓我們站在直到洋蔥變軟差不多。 洗滌鵪鶉在鍋裡鋪設，倒入混合物。 在這個配方，在之前，你需要考慮如何肉瘤，已經toschenkih鳥，不乾燥，歸結。 這就是為什麼你需要蓋嚴鍋鑄鐵蓋子，放在一個小火等撲滅兩小時。

茄子鵪鶉的食譜

“小藍”需要採取盡可能多的和屍體，和西紅柿 - 半。 茄子切斷秸稈和刀刮，以便有已經能夠適應鳥的中間。 Solim蔬菜，並保持一小時，以消除苦味。 然後再洗淨，放茄子裡面的一個小妞。 鳥必須預先沖洗，並用香料和鹽揉搓。 就拿餅鐺和設定有茄子，讓他們在一個垂直的位置了孔。 這些船隻的沖裁番茄一半。 倒入脂肪和烤頂部的蔬菜在介質中的熱爐。

鵪鶉的食譜釀鵝肝

10死的，必需要350克鵝肝。 以150g橄欖油，這是必要的許可或藉口2和5雞蛋切碎向下蒜瓣醃6小時期間屍體醃製。 滷汁加調料：辣椒，黑胡椒，鹽和新鮮香菜。 而鳥兒洗澡，煮餡。 隨著白麵包皮麵包切斷，肉切成小塊。 只是鵝肝和600克蘑菇進行。 在一個鍋潑一點點滷汁和炒它蘑菇至熟。 另一方面，沒有任何脂肪，傳播鵝肝。 她讓脂肪，你需要倒入麵包片。 繼續炒，直到屑沒有被完全吸收油。 混合蘑菇，鵝肝和麵包。 當冷靜，試圖驅動一個雞蛋2個。 一個很好的組合，鹽，胡椒粉。 毛絨肉的鳥類和烤10分鐘，在180℃