食品和飲料食譜

紅色的魚 - 美味那就是所有的喜好

其中最美味可口的食物,這是大多數人首選的今天是紅色的魚。

它的名字是如此開胃魚不僅獲得其驚人的珊瑚樹蔭,也非常有用,肉嫩味美。 由於這些原因,紅色的魚姣姣在任何人的健康飲食宴會和中心位置。

順便說一句,在世界上紅色的魚被稱為“俄羅斯”的產品,而我們甚至不能擁有自己的這個精緻的完整的知識。 我們會嘗試與本文的幫助填補知識的空白。

據了解,除了驚人的口感和營養紅色的魚有其他不那麼值錢的屬性是非常重要的。 它的主要優點 - 稀有天然材料(脂肪酸)含量高的ω-3。 在人類飲食中有足夠的數據酸確保了在神經系統和腦正常膽固醇水平,彈性和血管的強度和平滑的和活性的。

根據許多研究也證明,人經常採用的是紅色的魚,與癌症和高血壓要少得多厲害,難以引起長期抑鬱,保持出色的記憶力到老年。

順便說一句,在舊社會被稱為紅的魚和鱘魚家族的代表,雖然它們的肉是不是紅色的。 這個名字出現了由於在古代所有的美麗,稀有和昂貴的所謂“紅”。 今天,短語“紅色的魚”是指鮭魚,包括鮭魚,鱒魚,鮭魚,鮭,粉紅鮭魚,鱒和銀鮭。 最流行和需求是鱒魚和鮭魚。 這是他們誰在烹飪最常用的。

在商店中的紅色的魚,主要是其凍僵的屍體豐富許多物種的貨架。 也很喜歡裝在真空中上等的鹽漬鮭魚,鮭魚或鱒魚切片的需求空前高漲。 他們是理想的早餐,並為節日的餐桌。 如果行竊美味買不起一個紅色的魚的屍體和鹹菜自己。 這樣的實施例無疑是比他存儲模擬更好。

為了魚並沒有失去其所有有用的屬性,就必須知道如何正確煮。 它可以煮,炒燉,但最好是烤的,因為在這種情況下,它會保留其所有營養完好。 紅 烤魚 將中央對任何菜的午餐或晚餐,不過,你需要仔細遵循其準備的食譜,以免破壞味道鮮美。

那麼,讓我們來看看最流行的一個紅色的魚類菜餚。

紅色的魚在奶油醬

成分

  • 魚片 - 400克;
  • 洋蔥 - 2-3枚;
  • 奶油(20%) - 200毫升;
  • 甜椒 - 1片;
  • 西紅柿 - 1-2件;
  • 檸檬汁;
  • 香菜,蒔蘿;
  • 大蒜 - 丁香2-3;
  • 調味魚 ;
  • 麵粉;
  • 植物油;
  • 鹽,胡椒粉。

烹飪開始解凍的紅色的魚圓角。 此外,應徹底清洗並切成部分。 下一步:把魚條菜,加胡椒粉,鹽,加調料和檸檬汁少許撒。 魚應攪拌均勻,並留下5-10分鐘。

油一定要加熱,炒它在麵粉魚片一個前滾翻。 魚猛火炒兩側約1.5-2分鐘(脆)。 接下來,你需要砍一個洋蔥炒,直到在剩餘油呈金黃色。

草藥和大蒜應切碎。 在攪拌機的碗倒入奶油,向其中添加新鮮的香草,大蒜和炒洋蔥。 整個質量徹底粉碎,加入麵粉少量,攪拌至光滑(以防止結塊)。

辣椒洗淨,清洗種子和番茄與皮膚必須拆除。 然後切成番茄的小片,辣椒圈或條帶(0.5厘米寬)半環和洋蔥(剩餘)。

接下來,潤滑深耐火容器,並把它放在里脊片(均勻)。 在魚的上面放的蔬菜層,然後再釣魚。 因此備用成分,直到它們用完。 最好是最後一層是蔬菜。 倒入所有先前準備的醬和覆蓋。 煨在預熱烘箱(180-200°)為約5-7分鐘。

烘箱必須關閉時,癤 奶油汁, 和魚艙有5-7分鐘,直到它準備。 表一盤菜最好趁熱食用。 作為配菜,以適應他,你喜歡什麼。

享受驚人的味道!

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