美味百吉餅有不同的測試蘋果

自製蛋糕的沒有情人從未停止尋找新的東西。 在食譜和互聯網上尋求未經測試的食譜。 保持不變的實驗，給生活帶來的最複雜的想法。 背後，這一切能拖就拖，從壞的生活原則，其中規定離開遠，“所有的輝煌 - 容易。” 這些話是非常適合的糕點烘焙和特別。 從最簡單的食材，這幾乎總是帶在身邊，每一個業餘或專業將創建小，但奇蹟。 而這方面的一個很好的例證是來自不同的測試蘋果的美味麵包圈幾乎所有的食譜。

美味，方便和預算

大家誰曾經一度想不同的測試，這些小zavitochki與蘋果的餡，永遠不會忘記他們的口味。 食譜都寫在個人家庭食譜和傳播代代相傳。 有人認為，這是更容易購買成品，但糖果藝術的行家都知道，所購商品將永遠無法比擬的熟自己的雙手。 是的，這需要時間。 是的，它需要努力。 但結果是值得的。 熱情的觀眾評分及住戶，請求分享食譜 - 這是您的時間和精力的獎勵。

當然，存在使用昂貴的成分耗時食譜。 但在這些產品的名字在商店和市場都還不知道在那裡你可以在股票產品出一種廉價的，總是可以創造一個傑作花很多錢沒有意義。 麵粉，雞蛋，牛奶和酵母。 奶酪，蘋果，糖和其他一些成分。 買它遍布每個人的口袋裡。 而當你需要在你的指尖，不要煮蘋果麵包圈將是不可原諒的。

這是什麼 - 百吉餅？

百吉餅是它的名字是有原因的。 如果你做的所有的技術，結果是美味的小捲曲，狀如喇叭。 這種糖制食品可以在我們的星球上不同國家的許多國家的美食被發現。 在各種歐洲的廚房找到的名稱大多百吉餅。 和許多國家的人民是如何在他們的武器庫中最美味的佳餚，如此多的意志和食譜。 但即使如此，因為它可能，基本技術仍然是幾乎完全相同的。

首先，

什麼是與蘋果麵包圈的準備很重要？ 當然，麵團。 沒有什麼革命性的。 與蘋果百吉餅是從酵母和死面，麵團粉撲shortcrust和蛋糕準備。 有人他們準備酸奶，有人 - 用酸奶或牛奶，有人喜歡百吉餅豆腐。 奶渣麵團是所有其他種類的更加溫和和溫和的味道不同。 對於奶酪愛好者這是一大福音。

從發酵麵團製成的蘋果主要百吉餅。 它的準備時間比未發酵的時間。 而更複雜的技術。 但它是美味，更嫩。 . 因此，它是有道理的犧牲時間和從發酵麵團煮蘋果百吉餅。

酵母麵團麵包圈

從這樣的測試總時間的百吉餅並不需要一個多小時。 所需的材料：牛奶，黃油，麵粉，雞蛋。 酵母可以使用活的或死的 - 這樣的人。 支持者和反對者在這兩種酵母菌種相同的金額。 製劑的主要階段可能比較熟悉烹飪的所有情侶：

1. 在溫牛奶溶解酵母。
2. 加入打好的雞蛋和黃油軟（人造黃油）。
3. 攪拌並進入麵粉。 揉好。

最主要的是，在測試的準備使用的產品，是新鮮的，質量好：追逐廉價超過質量將自己的危險。

那麼多的 - 所有的食譜，這是可用的。 如何煮蘋果百吉餅？ 食譜與照片下方的注意。

對於百吉餅麵團

您需要：

• 乳3.2％ - 0.2升;
• 果糖 - 0.2公斤;
• 麵粉 - 0.8公斤;
• 人造黃油 - 0.15公斤;
• 幹酵母 - 0.011公斤（袋）;
• 或新鮮 - 0025公斤;
• 香草醛 - 0005公斤;
• 雞蛋 - 4件。

怎麼辦：

1. 在熱牛奶中溶解酵母和糖。 注入一刻鐘。 當質量將上升，加上0.15千克麵粉，攪拌均勻。 刪除站在麵團一刻鐘的一面。 在此期間，它是很好的上升。
2. 雞蛋（3個）。為了用糖研磨和放在海綿。 攪拌均勻。 然後倒入0.35千克麵粉，加入軟人造黃油和充分混合。 在一個溫暖的半小時擱置。
3. 然後加入麵團多一點麵粉。 麵團不應該拘於掌心。 一致性 - 15％的酸奶。

泡泡袖百吉餅與蘋果

酥皮需要的不僅僅是一個簡單的更多的時間。 但結果是值得的。 百吉餅酥皮和蘋果可以從購買測試熟。 今天，沒有麻煩買現成的或未經發酵的酵母產品。 它的價格低，麵團在幾乎所有的商店出售。 品質，真正美味和測試麵團品牌下“傑克弗羅斯特”，“星”，“Talosto”餐飲業銷售。 事實上，數額巨大，但上述品牌的製造商 - 俄羅斯市場的老兵，已經經受住了時間的考驗。

但並不是所有的青睞購買酥皮。 只是說，從來沒有自己的雙手無法與實體店的產品相比。

準備酥皮的技術

配料：

• 酵母昇華 - 0011公斤;
• 糖 - 0.03公斤;
• 鹽 - 0.002公斤;
• 乳3.2％ - 0.08公斤;
• 小麥麵粉 - 0.25公斤;
• 人造黃油 - 0.25公斤;
• 大雞蛋 - 2個。

你需要做的：

1. 人造黃油投入熱量，所以它自然變軟。
2. 溫牛奶倒糖的一湯匙，在連續攪拌下輕輕引入酵母。 攪拌至完全溶解。 關閉容器蓋，放入熱。 十五分鐘後，麵團上升。
3. 在另一容器中的節拍雞蛋，逐漸加入立方體軟化人造黃油（0.15千克）和麵粉。
4. 揉面機，打破了國家的獨生子以中等速度。 然後小心地添加茶匙沖泡沒有停止跳動，但低速時。 當質量成為唯一的兒子，取出麵團放在一邊，用布遮住，並留下2小時。 保持麵團必須是溫暖的。
5. 成品麵團走出容器中，並分成三等分。 它也分為三個部分，剩下的人造黃油。
6. 每個第三試驗輥圓1cm厚。人造黃油切成6毫米的板。 把它放在所得顆粒的三分之二。 空間蛋糕彎曲到中間，切斷了剩餘的三分之一。 然後用這剩下的部分覆蓋。 其結果是一個矩形的原始蛋糕的三分之一的寬度。
7. 輥矩形再次厚度為1厘米。包麵團成片並放入冰箱中25分鐘。 然後一次又一次地添加三次滾動。 一旦放進冰箱中，再次推出了出來。 如此重複5次。 隨著麵團的其餘部分做。
8. 通過減少的2倍厚度的麵團輥的期望的量。 切成相等的三角形。 大幅每個放處理蘋果和輥的切片在一個麵包圈。

奶酪百吉餅與蘋果

最常見和最優美的品種百吉餅與蘋果的是那些在其中使用的奶酪。 製劑的技術也很簡單：

1. 在攪拌機豆腐衝，加入香草和人造黃油。 攪拌均勻。
2. 加了糖，加入酸奶。 攪拌均勻。
3. 加入麵粉與泡打粉。 攪拌均勻後放入冰箱。

此外，在其他的食譜：開卷，填充（在我們的例子 - 蘋果）的計算和實際烘烤。

有麵包圈的很多選擇。 作為一個例子 - 在南奧塞梯煮...肉百吉餅。 但隨著蘋果麵包圈 - 一個完美的組合“的價格 - 時間 - 味道” 這道菜的主要優點是它不會留不滿。 會很高興所有誰試戴，這就是最大的獎勵誰準備他們的人......