肉類與蘑菇在酸奶油醬：食譜。 肉與蘑菇在酸奶油醬在烤箱裡，在一個多瓦，在一個鍋

無論您在商店中選擇什麼，還是營銷 肉類，用蘑菇， 在酸奶油醬中，它總是證明是完美的。 即使你不小心買了一件不太年輕的動物，也不會僵化。 而新鮮的肉類則以細膩的色調呈現。 此外，包括在菜中的所有主要成分，完美結合各種香料和朋友與許多愉快的添加。 充滿空間的烹飪幻想：您可以添加梅子，土豆，豐富與水果或夏季蔬菜的組合。

牛肉Stroganoff與蘑菇

牛肉最有名的菜當然是牛肉菜。 乳製品軟化頑固的纖維，甚至煮沸通常有幾個小時。 而含有 酸奶油醬的 蘑菇的牛肉肉更加溫和，多汁，而且有足夠的蘑菇，就成了一種獨立而誘人的餐點。 如果你還期待一個配菜，你可以把自己限制在一小部分 - 例如，一公斤的牛肉700克。 從香菇開始（如果沒有森林蘑菇，如果有的話，他們需要根據他們的種類進行處理）被清潔，切成相當大的切片，燉一點 - 直到果汁停止，但是已經釋放的並沒有完全蒸發。 牛肉切成細長的稻草，豆莢，快速油炸黃油，只有一個美麗的地殼被緝獲。 將件取出，放置在其位置，將切洋蔥切片。 一旦烤肉變得透明，半升煮沸的肉湯，一杯濃酸的酸奶，並在達到均勻後，兩匙麵粉。 一起慢慢沸騰了十分鐘，直到變稠，然後將牛肉放在蘑菇上。 用酸奶奶油調味的白辣椒和鹽（你可以放入其他調味料）和燉了半小時的蘑菇收集在一堆肉。

雞用蘑菇在酸奶油醬

原則上，你可以把鳥的任何部分，一切都會很好吃。 但是，特別推薦的是，乳酪 - 這種含有酸奶油醬的蘑菇的肉只會在舌頭中融化，你不會說這種魚片是堅硬，乾燥和無味的。 首先加工的肉：一磅乳房，切成塊，鹽漬和肥皂餅，麵粉麵粉，油炸直到美麗的“曬傷”。 eces are。y y y by by by by by。。。。。。。。 大約五分鐘的煎炸後，將四分之一的香煙倒入他們（略少於一公斤）。 一起蘑菇和洋蔥熬了約七分鐘，然後將雞塊放回鍋中，補充了半升含有中等脂肪含量的酸奶油，並燉了四分之一小時。 大約五分鐘之前，將菜餚取出，然後加入辣椒和蒔蘿混合。

鍋在桌子上！

兔子肉與蘑菇在酸奶油醬在一個鍋正是你可以為假期服務，或者你可以在平日做一個昂貴的家庭，提醒你，你喜歡它。 一磅中等大小的兔子在普通水中浸泡，或者在任何組合物中浸泡兩小時（檸檬或番茄汁，醬油，蜂蜜等）。 200克冷凍白蘑菇煮沸兩次，細碎。 三個蒜瓣被切成板，燈泡四分之一圈，兩個中等胡蘿蔔擦。 土豆分佈在鍋中，鹽漬，放在蘑菇上，放在蔬菜上。 將半升酸奶粉稀釋在相同體積的水中，每個鍋頂部放置四分之三，並放入烤箱中40分鐘（取決於容器的尺寸 - 也許一個小時）。

精緻的julienne

含有 酸奶油醬的 蘑菇的食譜 不一定意味著屠體的任何特定部分。 有時候採取非標準的東西比如 牛舌 更有意思 。 這道菜當然不是每天都吃的，但令人吃驚的是， 一公斤舌頭的三分之一被煮沸（必須倒水），它去除皮膚，切成薄條並用黃油炸。 另外，已經在稀薄的油中，切碎的蘑菇被允許與舌頭相同的數量，一對切碎的洋蔥。 最後，加入兩根切碎的大蒜牙，鹽和白胡椒。 在一個小煎鍋裡，一湯匙的油被加熱，兩湯匙的麵粉被油炸，半杯酸奶油倒入。 達到光滑度後，將質量倒入鈷腸桿菌中，其中層被放置舌頭和蘑菇。 磨碎的奶酪倒在上面，在一個烤箱裡，在形成一個棕色的皮殼之前。 一定很熱！

愛沙尼亞語“Caprice”

它再次準備在烤箱中，但需要在鍋中進行預處理。 你需要從子宮頸區域吃豬肉。 一磅肉被切成一塊碎片，只有一小塊，用電影下的錘子錄音，撒上鹽和選擇的香料，油炸 - 快速，直到準備好，直到一個美麗強壯的地殼。 在otobevushki內應該保持半烤。 將豬肉轉移到烤盤上，將大片任何蘑菇放在鍋中（小的可以放入整個箱子），而且兩個燈泡大的立方體。 在非常高的火上，烤（五分鐘），然後倒入四分之一杯白蘭地，朗姆酒或乾邑，蒸發幾分鐘後 - 三分之一的低脂酸奶油與 荷蘭干酪 （克150）的磨碎酒混合。 當混合物變稠時，將其倒入模具中，用烤箱中的酸奶油調味醬中的蘑菇的肉撒在粉碎的百里香中，放入烤箱中四分之一小時。 嘗試這道菜，你不想在尋找其他食譜。

豬肉多元化

一如以往，設備減少了一個喜歡的菜餚的麻煩幾乎翻了一番。 在多功能烤肉中，用烘烤模式中的酸奶油醬中的蘑菇做肉，三洋蔥半環和200克森林蘑菇都是油炸的。 然後，加入半公斤豬條，麵粉加入鹽和調味料。 當zamumyanyatsya - 倒半杯低脂酸奶油和一杯碳酸礦泉水，添加月桂和（如果需要）香料。 熄滅政權開始半小時 - 你準備好打電話給晚餐。

掌握如何在酸奶油醬中用蘑菇烹製肉類的相關知識，您可以每天幾乎親自拜託您的親人。