芹菜莖。 烹飪食譜

所有的芹菜用於食品的準備。 根莖也用於乾燥的形式。 剛性外莖被除熱刀所有硬層之後進行處理。 內部（更平緩）莖，以粗品形式使用。 葉通常不存儲立刻加入到沙拉。 約2週可存放在冰箱稈 芹菜。 食譜 多種多樣。 從該植物使優秀的沙拉，湯，飲料，主菜，調味醬汁或。

配方1

茭白，芹菜，核桃的食譜沙拉是如何煮芹菜獲得了晚餐的絕佳菜的描述。 所需的產品為6份：

對於沙拉：

• 1升的水（優選雞湯或蔬菜湯）;
• 1杯野生稻，洗滌;
• 1/3杯核桃，輕輕烤和粉碎;
• 鹽適量;
• 斜切3芹菜（打開大約1¼杯）; 用於色拉的製備最好的部分是總內部芹菜; 不需要熱處理食譜，建議不要使用室外植物莖未煮熟;
• 半杯切碎的新鮮歐芹;
• 1匙茶的切碎的新鮮鼠尾草（2大葉）。

對於填充：

• 2湯匙新鮮的檸檬汁;
• 2茶勺紅酒醋（白葡萄酒醋可以醋或櫻桃）;
• 鹽;
• 1 zubochek大蒜，壓碎;
• 現磨胡椒;
• 3湯匙核桃油;
• 3湯匙橄欖油;
• 2湯匙酸牛奶或傳統的低脂肪酸奶。

在一個大鍋裡的水調節或肉湯燒開，加入鹽和 野生稻。 降低火，蓋上蓋子燜40分鐘或直到招標。 將水排出，冷卻，並在一個大碗裡蔓延到其他沙拉配料。 混合檸檬汁，醋，蒜，鹽和胡椒。 拂橄欖油，核桃，酸奶。 沙拉填寫。 味覺適應調味服表。

配方2

對於蘑菇意大利沙拉也適合內稈 芹菜。 配方 ，製備原料的涼拌菜莖允許其在冰箱儲存。 4份成份：

• 250克cremini香蕈蘑菇或白色，很細切;
• 4莖芹菜，從中間，切成碎末的;
• 2湯匙切碎新鮮歐芹;
• 1匙切碎大蔥;
• 鹽;
• 1湯匙½檸檬汁（可由1湯匙檸檬汁和1/2湯匙白葡萄酒醋或用餐醋雪利酒被取代）;
• ¼橄欖油的杯;
• 現磨胡椒;
• 將60g意大利乾酪，大摩擦。

攪在一起：香菇，芹菜，香菜，韭菜和經驗豐富的鹽和胡椒。 混合檸檬汁和橄欖油，添加蔬菜和轟動。 就在飼料再次與乾酪混合。 沙拉可以是事先準備好的，但填補了醬和奶酪搭配應該服務之前。

配方3

在風格上原來華爾沙拉結合了蘋果，核桃，葡萄乾，芹菜等。 與生芹菜配方用於製備膳食料理，健康。 6準備以下產品的沙拉部分：

沙拉：

• 2富士蘋果。
• 2湯匙檸檬汁新鮮茶葉;
• 1/3杯核桃仁被分成4塊，並輕輕魚苗;
• 1杯切碎芹菜（從桿的中間截取）;
• ¼葡萄乾的杯;
• ¼杯切碎芹菜或香菜葉（可以是每株2湯匙湯匙）。

對於醬油：

• 2湯匙新鮮的檸檬汁;
• 2湯匙蛋黃醬;
• 半杯低脂酸奶;
• ¾茶匙咖哩粉;
• 湯匙半茶匙孜然;
• 鹽。

準備餡：將檸檬汁，酸奶，蛋黃醬，咖哩，孜然和鹽。 放棄。 切割每個蘋果成12個段。 除去各段的核心切成細橫切片。 如何煮芹菜？ 對它們進行熱處理是沒有必要的。 沙拉用原料切碎的秸稈，他們是在一個大碗裡與蘋果和2茶匙檸檬汁混合。 加入剩下的成分和混合。 上桌前，充滿了沙拉醬。