蘋果醬

蘋果黃油被認為是最好的一種果醬。 由於它從用糖成熟，新鮮，菜泥蘋果準備事實上，它保留了所有那些固有的裁判，odnym水果的可貴的品質。 此外，在大多數品種的蘋果好包含膠凝劑，這使得結果得到厚卡紙。

作為一項規則，其製備方法是必需的水果原漿的。 從它也準備果醬。 因此，要獲得一個厚厚的可口蘋果醬，採取許多蘋果獲得土豆泥一公斤。 800克糖的需要。 如果您正準備從低酸品種的蘋果果醬，加檸檬酸（夠2-3克）。

熱果醬倒入乾燥，預先製備罐，其通過兩個圓，所述第一紙板的，並且下一個關閉-的 羊皮紙。 銀行經過非常仔細和嚴格用細繩捆好。 存儲它們，一定要幹，充分通風，陰涼處。

否則（如果房間潮濕），果醬（蘋果）可以很快模具覆蓋並很快惡化的。 也覆蓋有發霉或發酵可能即使當倒入濕，預先未乾燥容器。

但是這種情況是可以糾正的。 當損壞的第一個跡象，僅足以從模具的表面去除牙斑，並立即從罐取出卡紙本身。 然後有必要通過加入100克糖的果醬的每千克消化。 龍果醬不會被保存，最好是快速消耗的食物。

直接製備甜食相當簡單的方法。 蘋果黃油應該有一個密集的一致性。 在調整到蘋果泥搪瓷鍋，糖，然後加入沸騰。 首先 - 半provarivaya約20分鐘，然後糖的其餘部分。 從這時起，直到煮熟所產生的質量。

還有的準備甜食，烹調的速度，保留了所有那些存在於新鮮水果維生素這是由於一個快速的方法。 在該方法中，預成型件將在有關品種蘋果作為 白色填充 （3公斤）。 糖少量（1公斤）使得卡紙相當有用的。 作為填充你可以使用它的蛋糕和餡餅，以及添加在粥和甜布丁。

因此，洗蘋果，果皮，切成兩半，用種子和篦去掉內核。 大眾放在一個鋁或 銅器皿， 因為它是在它不是蘋果醬會燃燒，並添加糖。 不留超過30分鐘，這是不是很多汁和蘋果“收緊”，並不顯得死板。

烹調時所有的時間轟動。 當煮，煮不超過七分鐘。 蓋上金屬蓋罐子和放置自下而上4-5小時。 這裡的一切都準備好了。 應當指出的是，在家裡也能絲毫不遜色於果醬和果醬從蘋果做出自己的口味果醬準備。

其製備方法一定要清洗乾淨，洗淨，粉碎刀（但很淺），或剁碎任何蘋果（2千克），甚至綠色橫財。 裝滿水並煮沸所得混合物總共30分鐘。 10-12分鐘後，加入糖（1.5公斤）。 這個時間是足夠的水果不會失去其原來的顏色。

確定準備就可以了。 一盤滴水這個美味幾滴。 如果滴不能放在盤子裡流傳並保留此表，然後果醬準備好了，它可以從熱被刪除。 像果醬，將其倒入幹罐子一定火爆。 只有經過完全冷卻下來一個封閉。