蘑菇朱利安 - 配方適合各種場合

在俄羅斯餐館和咖啡館通常我們提供一項名為點菜的菜“菜絲蘑菇和奶酪。” 一個奇怪的事實-在歐洲類似的成品被稱為“Kokot”和單詞“菜絲”是的方法切割蔬菜，以及湯和主菜煮熟。 也許有些這種起源的歷史事實的 熱小吃 隨著時間的推移發生了變化。 或俄國人的其他廚師，在它第一次為國人編寫的名義給了菜名。

今天明白這個烹飪難題可以，也許，歷史學家。 不管是什麼，切絲香菇用各種餡料 - 一個受歡迎的菜，包括在家庭廚房。 這並不奇怪，因為配方切絲香菇-即必須認識到即使是很缺乏經驗或非常忙碌女主人電源屈指可數。 所有成分可以提前打好了，這樣可以節省時間了。 這是最好的服務於這個菜的晚餐。 一小部分讓您享受菜和不宜吃得過飽。

在家裡朱利安蘑菇
Shinkuem的鮮香菇，紅洋蔥，青椒和圓白菜大頭菜細條。 在熱油和炒蔬菜，然後再帶到掩護下準備。 傳播cocottes的混合物並覆蓋有磨碎的奶酪的厚層。 放於微波爐或烤箱到融化的奶酪和形成地殼。

朱利安“熱是夜”
熱菜“菜絲蘑菇”可以提交，甚至浪漫的晚餐。 它足以風味菜右調味 - 和暴風雨的夜晚你保證。 在這個配方，我們僅限於小荳蔻和生薑醃製，但你很可能選擇自己的香料組合。 主菜需要香菇，火腿， 奶酪品種 和洋蔥。 Shinkuem蘑菇和洋蔥，油炸。 後來，加入火腿，切成小方塊和姜切碎。 得到的混合物流傳於cocottes並用磨碎的奶酪烤。

朱利安“美聯儲爸爸”
為了準備所需的白菜，蘑菇，牛肉， 洋蔥， 蛋黃醬和奶酪。 Shinkuem蔬菜煨與肉末和蘑菇鍋。 我們擴展到模具，倒蛋黃醬。 我們入睡的奶酪和烤頂部。 當然，在這種情況下，模具是更好地採取多一點。

朱利安“神話般的蘿蔔”
上述食譜是快餐的選擇。 在與白色或奶油醬煮蘑菇傳統的烹飪切絲。 它給人的菜更加多汁。 這是對蔬菜的選擇尤其顯著。
要為下一期課程做準備，我們需要香菇或 白色，胡蘿蔔 大，洋蔥-韭蔥（只白色部分），小蘿蔔，洋蔥，碎乾酪，一點麵粉和雞高湯半杯。 所有shinkuem盡可能細。 弗萊在黃油蔬菜會不會破壞醬油的味道。 調味醬煮雞湯，麵粉和黃油油。 準備：麵粉炒至與油鍋金黃。 漸漸地倒在肉湯，不斷攪拌。 鹽，胡椒和帶來增厚。
蔬菜顯示在形式，與醬填補它與奶酪少量灑。 烘烤至金黃色。
太太團已經向庫克切絲率先推出廉價的法國家庭主婦。 因此，他們說，那在成品菜一小部分是從以前的餐剩菜。 很難想像，這樣的說法怎麼是真實的，但請注意這種謹慎的做法會不會見怪。 例如，準備與熟肉的遺體蘑菇和雞罐上的切絲。
順便說一句，對於那些誰擔心她的身材，一定要取代通常的莫扎里拉奶酪。 味道將保持不變，但脂肪量減少。

享受你的飯！