雞肉卷明膠。 食譜雞肉卷明膠

製作雞肉卷在家裡明膠並不像看上去那麼困難。 此外，準備這樣的產品甚至可以新手廚師。 這樣做的主要的東西 - 小心處理家禽屠體形式和滾動權。 但首要的事情。

雞輥與明膠：一步步食譜

有時你想享受一個美味的 熟食。 但是，沒有必要為它運行到店。 畢竟，這樣的產品可以在家裡準備。

由名小吃來看，它只有兩個主要產品。 這種明膠和雞肉。 為了使 一個葷菜 更加美味可口，對他來說，一定要加入鹽和其他喜歡的調料。

那麼，什麼是準備用明膠家雞肉卷所需的成分？ 對於這個產品，我們需要：

• 幼雞肉雞 - 1平均胴體;
• 明膠 - 30克;
• 海鹽 - 在酌情使用;
• 各種香料（黑胡椒，幹蒜， 調味雞，地面辣椒） -適用於味道。

肉類加工

現在你知道做明膠美味的雞肉卷需要什麼樣的成分。 烹飪食譜可能包括使用其它的產品。 然而，我們決定要考慮最簡單的選擇。

於是，經過雞徹底清洗，用她輕輕撕下所有的皮膚，然後取出肉。 它的大地面，在深碗裡蔓延，加入鹽拌勻。 因此，雞擱置5-8分鐘。

形成了美味的雞肉卷

事實上，隨著明膠雞肉卷形成非常容易。 要做到這一點，你只需要在 食品保鮮膜 和鋁箔厚。 如果有一個天然腸衣（如徹底清洗腸道），對軋輥的準備，你可以使用它。 然而，這將需要更多的時間。

散佈在一個平面上的保鮮膜，其覆蓋層醃雞的肉。 而且它不應該是可達3-4厘米的邊緣。 關於肉厚度層，那麼它不應該超過2厘米。 否則，你就會有一個很厚的側傾，這將是難以切片上桌。

該層母雞鋪設後，撒上明膠的混合物中，並擦乾選擇香料。 最主要的 - 不要過頭。 事實上，烘焙後你應該得到的軟可口的麵包，不是不能，因為調味料的過量消耗的產物。

撒上雞精調料，開始擰螺絲小吃。 在這個過程中，一定要確保食品薄膜不進入輥是很重要的。 她曾擔任其目的之後，就可以扔掉。

在獲得一個光滑美觀半成品，它整齊地放置在烹飪箔和包裹好。

在烘箱輥的熱處理

提出 配方雞肉卷 明膠規定為允許使用的烤箱。 烤蛋糕混合的箔，它被放置在一張表格，並在加熱櫃發送。 在培養皿中少量的水澆注（約1/3杯）輥在200℃製備的1小時。

最後的過程

用明膠雞肉卷烘烤後，將其輕輕地從模具中取出並展開在平板上。 在這種形式的產品，在室溫下充分冷卻。 然後，它被放置在冷卻室和離開另一3-4小時。 在此期間，明膠硬化好的零食。

如何呈現給餐桌？

現在你知道了大理石雞肉卷是如何在家裡完成。 該產品的配方是好，如果你想以填補假期表美味小吃的酒精飲料使用。

在冰箱持久雞肉卷後，解包和其輕輕地從箔片移除。 抓產物切成0.5厘米厚，並很好地平面鋪展在板片，與奶酪薄片交替。

製作美味的雞肉卷用明膠（煮）

準備好你的家 雞肉卷， 保持在絕對增加任何香料它一點。 但主要的一點 - 不要做得過分。

因此，對於芳香肉類零食的準備，我們需要：

• 幼雞肉雞 - 1平均胴體;
• 明膠 - 30克;
• 海鹽 - 在酌情使用;
• 中型胡蘿蔔 - 1 PC;。
• 大洋蔥 - 1頭;
• 各種香料（黑胡椒，幹蒜，調味雞，地面辣椒） - 適用於味道。

準備食材

為了準備自製小吃雞洗好和收緊皮膚。 在此之後，刪除所有禽肉和它切成小塊。 在完全相同的地面和新鮮的胡蘿蔔。

至於洋蔥，然後將其充分洗滌，清洗，擦上擦菜板。 這種成分會給出一個味道勞斯萊斯。

形成的過程

正如在以前的配方，形成滾擺在我們面前是很簡單的。 要做到這一點，採取常規烹飪套，然後傳到肉雞它禽肉，明膠，頭碎洋蔥，海鹽，切碎的胡蘿蔔和所有的調料。 將這些成分充分搖動，形成一個滾動和用繩子紮緊了。 此後，將袋放置在另一烹飪套筒（對沖）。

庫克輥爐子上

一旦雞用香料將增加一倍，烹飪套，安全地進入到沸點。 要做到這一點，需要一個大鍋裡，並在它燒開水。 然後，在沸騰的液體輕輕蔓延半成品。

菜蓋上蓋，並設置最低火焰。 因此，雞煮1.5小時。 如果鳥是老弦，在規定時間最好通過另一50分鐘增加。 否則，卷強硬無味。

烹調後做什麼？

所述輥熟雞後，雞袋輕輕地從沸水移除並放置在平板上。 在這種形式的產品，在室溫下充分冷卻。

除去上部烹調套筒輥後，把它塗在平坦的小板和發送到冰箱。 它雞產品維持數小時。 這是必要的，以確保其完全凍結和扣押。

正確地雞肉卷的節日表

經過烹飪，家庭烹飪雞肉卷袖子輕輕取出。 抓住產品切成片點菜，並擔任表，用一片奶酪和麵包片一起。

準備滾事實證明，不僅味道鮮美，而且在部分令人難以置信的美麗。 由於胡蘿蔔和燈泡燈泡家用入門件的存在有一個非常漂亮的顏色和味道。

總結

有許多不同的方法來烹調雞卷。 例如，一個大的多的家庭主婦使得這種零食與另外的成分，例如肝臟，心室和其它副產物。 此外，對於輥的製備通常用於multivarku和輪船。