食品和飲料食譜

烤豬肉與洋蔥:細嫩,汁多,雜項

豬肉 - 嫩,十分可口的肉。 儘管營養學家不喜歡豬肉,它含有豐富的維生素,屬於B群,鐵,鋅。 如果沒有這些就沒有正常的心臟活動,所以豬肉必須出現在菜單中。

另一件事是,肉類,經常食用,尤其是烤,對圖中的負面影響。 但有時(最好是盡可能少的),你可以破例對待國內真正的男人的餐 - 烤豬肉。

烤豬肉 與蘑菇

在煎鍋中炒蘑菇,第一無油。 當一個蒸發多餘液體,加入油和洋蔥,燉,直到他們準備好了。

切成平均大小的片豬肉,放入熱油。 為了不引起“爆炸油”從接觸熱油和潮濕的肉片應該擦乾。

當一方面肉棕色,它是反向的。 當形成殼,除去火,蘑菇,洋蔥添加到豬肉,用直到投標的蓋和魚苗超過中等熱覆蓋。 在鹽,辣椒末。

豬肉可以用任何蘑菇煮熟,特別是香是用野生蘑菇獲得。

豬肉,用蔥炒

第一種方式,通常

肉切成大小適中的塊,輕輕拍了,如果不是一個年輕的,煎到高溫明快,翻身。 當雙方形成了地殼,大火使得平均和肉加入洋蔥,切成半環。 更洋蔥放入平底鍋,所以多汁,芳香肉質會。 送達,炒,偶爾攪拌,以免燙傷。 當豬肉鮮嫩金黃色蔥,加入鹽,胡椒,大蒜搗碎zubochek,關掉火。 食用前,肉一定要站在為蓋下幾分鐘。

方法二。 烤豬肉,洋蔥,西紅柿

這些作品是由雙方炒平均值。 在番茄的單獨鍋油炸洋蔥。 當肉已準備得差不多,雙方鍋的內容相連接。 然後熄滅無蓋,確保肉不被燒毀。

第三種方式。 烤豬肉配洋蔥“燒烤”

這個菜豬肉和蔥醃製在醋裡,第一,加入鹽和調料的喜愛。 兩三個小時在鍋上炒用中火肉傳開後。 在這種情況下,不能在開始時和在烹飪結束時形成的結皮。 當豬肉半成品,它增加了一半 醃洋蔥, 從醃印前它。 當洋蔥變成褐色,散佈剩餘洋蔥醃製,燉以上高溫。

這豬肉,用蔥炒,是軟,nepodzharistoy,但很可口。 為了創建燒烤的錯覺,前5分鐘烹飪的結束可以添加液體煙霧的下降。

豬肉,奶酪炒

該過程首先。 肉在法國經典

豬肉切成中等大小的塊,輕輕拍了,鋪在烤盤,脂潤滑。 鹽,胡椒粉,蔥頂緊海港。 撒上磨碎的奶酪層,放入烤箱約三刻鐘。 作為結果,應該得到一個多汁和美味的菜酥脆金黃棕色外殼。

方法二。 肉在法國與泛蘑菇

如果由於某種原因沒有辦法做飯的烤爐肉,不應該被打破。 肉在法國可以在煎鍋熟。

豬肉切成小塊,攪拌,煎至植物油幾乎煮熟。 當肉幾乎準備就緒,它與洋蔥層,切成半環,攤在磨碎的奶酪撒上面,蓋上蓋子,使非常小火。 5-10分鐘後,關火,蓋上鍋蓋。

脆皮奶酪地殼,在這種情況下,它沒有,但肉是美味多汁。

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