準備美味和鬆脆醃黃瓜

黃瓜 - 蔬菜是在醃製和醃很受歡迎。 它們被廣泛受到家庭主婦的使用。 事實上， 醃黃瓜本身是 美味小吃， 此外，他們還可以添加到各種沙拉，甚至一些熱菜。

酸洗黃瓜食譜 有這麼多。 但也有一定罐頭時應遵循的一般規則。 例如，不使用的醃黃瓜沙拉品種，以成品的形式，例如蔬菜柔軟無味。 你開始罐頭黃瓜希望在冷水中浸泡六至八小時前，就會使蔬菜更有彈性和香脆。

為了獲得在壇子裡美味的醃黃瓜和蔬菜，增加不同的香料 - 山葵葉，蒔蘿雨傘，芫荽籽，大蒜等蔬菜和香料的丁香。 為了使黃瓜的堡壘需要加入到橡樹葉的銀行。

烹飪醃黃瓜或消毒可以使用三聯填充來實現。 在第一種情況下，制得的蔬菜放在罐子香料一起，填補他們的處方準備醃料，用蓋子蓋罐和沸水中消毒放。 升罐傾向於保持足夠在15分鐘沸水，在這之後，他們輕輕地從消毒器中取出密封。 軋製黃瓜最好不要下的“外衣”放，因為他們是軟的。 為了避免這一缺點，罐冷卻空氣。

當由三重鑄造保存的方法，黃瓜放置在銀行中相同的方式，在第一種情況。 然後倒入沸騰了銀行的水和蓋上蓋子，站起來，直到水冷卻到一個溫暖的狀態。 然後從罐倒（得心應手蓋有孔），並用開水重新填充。 直到水冷卻下來第二澆注，製備醃泡汁，使用從罐中排出的液體。 第三次，銀行倒了些熱水不再，並且沸騰的滷汁，並立即推出。

而現在的配方，使用它你可以準備醃黃瓜。 在3公斤黃瓜（洗滌，浸泡在水中，切提示）需要百克鹽和糖的，半升醋（6％），10月桂葉，黑和五香粉50豌豆，五張辣根40東西康乃馨。 在銀行的要求，你可以加蒜的蒜瓣，胡蘿蔔，雨傘或茴香種子，甜椒切片切片。 使用這個配方可煮黃瓜第一和第二種方法。

但是，這一切的食譜過冬蔬菜的準備。 和做什麼，如果 咸黃瓜 現在就想吧？ 在這種情況下，你可以使用 的醃黃瓜配方。 方法來烹調這道美味和快餐，還有比比皆是。 請告訴我們如何輕度鹽漬黃瓜。

例如，你可以使用這個簡單的配方。 就拿黃瓜，洗淨，切斷結束。 如果你有一個非常大的標本，有必要做出來一個或者兩個縱向的穿刺刀。 然後將蔬菜加起來到合適的碗中，加調料（辣根葉，大蒜，蒔蘿，五香粉）。 現在準備一升水的溶液中採取糖和鹽一匙。 煮沸該混合物並採用沸騰鹽水黃瓜填寫。 我們離開桌子上冷卻，然後放入冷水。 10-12小時後，零食準備。

但即使是一個簡單的食譜-幹 醃製黃瓜， 在這種情況下，甚至沒有煮鹽水。 輕度鹽漬蔬菜，我們將在一個塑料袋。 以10-12的小黃瓜，把它們洗乾淨，切斷結束。 把蔬菜放進包裡，還有加入小茴香，黑醋栗葉，大蒜，根據自己的喜好任意香料。 現在倒有鹽的一個體面的緊要關頭，袋充氣，並緊緊地綁，充分混合蔬菜和香料。 我們把袋子放入碗中，並在冰箱發送。 鹽漬海參將是適合的服務，三小時後。