食品和飲料食譜

蜂蜜浸泡木耳

在我們自古以來像蘑菇一樣的國家。 他們有很多類型,並以各種方式烹製的蘑菇。 在各種的許多種類 的真菌蘑菇 是最心愛的一個。 他們幹,烤,醃和 醃製。 浸泡 蜂蜜木耳-的收穫最簡單,最美味的方式之一。

通常被稱為蘑菇蘑菇,在外觀上相似,但與不同的物種和家庭。 這些真菌的一個顯著特點是,他們沒有單獨生長,但整個“家庭”,這使得準備相當大的容積他們。 以下是蜜種木耳,其適合於浸泡:

1.位置彈簧的估計。

最常見的五月至十月在熱帶雨林中。 裸腳(06.02厘米),半圓形罩(3-7厘米)。 這些蘑菇是非常愉快的氣味。 它們的顏色棕色,淡紅色或淡黃色。 這些真菌需要烹調前15分鐘煮沸。

2.蜂蜜木耳夏天。

它生長在六月和十月倒下的樹木和樹樁的樹幹。 帽 - 5-7厘米,紙漿是淺棕色。 蜂蜜木耳味道很好聞,中空的腿,與閥桿融合的板。 蘑菇種植大量的群體。

3. 蜜環菌。

球頭 - 10-14厘米,有時有黑秤。 肉有時是痛苦的,它生長在倒下的樹木和活棵。 它八月增長,直到深秋。 腿 - 8-12厘米。

4. blewits位置或紅黃色的估計。

帽子 - 5-15厘米,莖 - 4-10厘米果肉是黃色的.. 它的味道是苦的。 它生長在 針葉林。 烹調前煮沸0.5小時蘑菇。

蜂蜜浸泡木耳-簡單的過程,所以它可以壓倒任何女主人。 最好是用小蘑菇,最好的尺寸相同。 蜂蜜的桿傘菌躺在沉積在地下室,冰箱或廚房。

1升醃料將需要:1湯匙 糖和鹽; 1月桂葉; 丁香3; 3豌豆五香粉; 1.5湯匙 乙酸(70%); 0.5茶匙 瘦果蘿; 5 Goroshkov黑胡椒。 醃泡汁的量的計算方法如下:1公斤煮沸的蜂蜜傘菌必須使用2L滷汁。

清洗蘑菇浸泡在水中一段時間,之後他們在漏勺在流水下沖洗。 他們還沒有碰到過的樹葉,草,樹皮和沙子的遺跡。 各種蜂蜜木耳煮沸至少5分鐘,再在流水下沖洗。

再次清洗蘑菇加滿清水煮滾。 該倒鹽水,丁香,茴香,花椒,煮20分鐘。 由真菌月桂加入煮沸所有10分鐘。 在製備乙酸的端加入。 在烹飪蘑菇一定要攪拌的過程。

準備蘑菇轉移到消毒罐,倒入滷汁(留下自由1-2厘米到蓋),有縫滅菌金屬蓋。 罐子倒過來,並放置在一天黑暗的地方。

蜂蜜浸泡木耳以簡單的方式。 他們可以在短短1小時的熟。

清潔蘑菇洗滌,倒入盤中並傾鹽水。 蘑菇被加熱到沸騰,並煮沸10分鐘。 沸水排出,蘑菇再次洗滌,之後將其再次裝滿水(1L倒入1湯匙糖和鹽)。 在該水的蘑菇煮30分鐘,然後允許其排出。

在烹飪過程中,蘑菇煮熟的滷汁。 澆注水和1湯匙 糖和鹽(1升),1 月桂葉, 幾個蒜瓣和丁香3。 當水沸騰,還要加上1湯匙 乙酸(70%)。 在沸騰的滷汁倒入洗淨的蘑菇和5分鐘,煮一切。

精製的蘑菇放入消毒罐,倒入滷汁。 在每個罐中突破1小時。湯匙植物油。 銀行推出與金屬蓋待冷。

蜂蜜浸泡木耳可以讓你有全年美味和健康的產品。 它們可以被用來作為一個單獨的菜,並作為沙拉的成分。

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