“調味醬”醬油。 食譜

“調味醬”，其中我們在本文中介紹的配方是一個經典的法式醬汁。 它提供了許多菜：蛋奶酥，砂鍋菜，烤寬麵條，等等。 所述添加劑具有多種烹調選項。 然而，我們描述了經典的“調味醬”醬油配方啟動。 這個基本的版本。 並根據其所想要的食物，你可以添加各種配料和香料。 一致性也可以更薄或更厚。

所以，醬油“調味醬”：基本配方。 我們需要50克黃油，等量的麵粉，0.5升牛奶，鹽和胡椒半茶匙。 在一個大平底鍋，融化黃油。 麵粉加入其中並兩三分鐘內油炸它，偶爾攪拌。 接下來，倒入牛奶，同時持續攪拌，以避免形成腫塊。 鹽，胡椒粉。 減少熱量，離開質量憔悴另外40分鐘。 我們為醬過濾到乾淨的容器內，加入鹽，胡椒粉和少許肉荳蔻。

醬餛飩“調味醬”

配方是專為4人。 我們需要：

• 格魯耶爾奶酪 - 50克，
• 2湯匙。 湖 番茄醬，
• 0.5升牛奶，
• 1湯匙。 湖 麵粉
• 2湯匙。 湖 蔬菜（橄欖）油，
• 50克黃油，
• 香料的味道。

正如在以前的配方，融化黃油和麵粉添加到它。 輕輕炒它，並引進牛奶。 加入鹽，煮，攪拌，再五分鐘。 然後進入番茄醬，攪拌。 烤箱預熱至200度。 把餛飩碗裡，倒入醬烤。 把一塊黃油的頂部，並與磨碎的奶酪撒。 烤約二十至三十分鐘。

醬油“調味醬”：用蛋黃配方到六份

為了製備採取兩種蛋黃，五克黃油，向日葵油兩湯匙，相同量的小麥麵粉中，750毫升牛奶，鹽和胡椒調味。 醬烹飪時間約二十分鐘。 鏟斗融化植物油和黃油，加入麵粉和徹底混合所有。 慢慢倒入牛奶，不要忘記所有的邊攪拌邊。 茲將得到的混合物煮沸，並添加鹽。 減少熱量，繼續翻炒，再十分鐘。 取出的熱量碗。 在一個單獨的容器中，慢慢地拂蛋黃，加入醬油兩三湯匙。 您可以添加香料。 所有的充分混合，並混有剩餘調料。 完成！ 立即即成！

“調味醬”醬油。 食譜西紅柿

它適用於肉類菜餚，烤寬麵條和通心粉。 我們需要的成分相同數量的如前面配方，用蛋黃外，再加一個或一個番茄醬半湯匙。 我們執行涉及到基本的食譜“調味醬”醬油一樣操作。 在一個單獨的容器中，用番茄醬調勻大頭少量。 然後引入所得到的混合物到醬汁的其餘部分，並用於主盤。 個飽！