咸鮭魚：配方

想知道如何準備 鱒魚咸配方 需要很少或根本沒有努力嗎？ 當在早晨起床，你在他身上咸鮭魚塗抹的黑麵包片抹上油和地點這道菜應該請你特別。 所有你需要的是在實體店購買的魚和自己醃它。

注：用同樣的方法，可以煮熟和醃製的鱘魚。

咸鮭魚： 酸洗 配方

實踐證明，所有這些都是美麗的，看起來開胃，通常這是。 但是，這也恰好是你買一個很漂亮的菜，但美味的味道幾乎沒有顯著。

如果你有地方在商店醃鮭魚買的情況下，你發現當他回到家時，她不知何故可疑的氣味，甚至過期的，你應該像鱒魚咸配方將在下面給出。 相信我，結果將是沒有比實體店所提供的更糟糕。 它是可能的，甚至更好，更有利可圖。

你會為自己選擇，因此，魚能夠絕對確保它是高品質是很重要的。 此外，準備醃料，你不添加任何不必要的，而不是有益成分和組件，這意味著你將擁有一個非常自然的產品。 最後，可以保存一個好主意。

既然已經了解 的配方 醃製的鱒魚，你永遠不會有在什麼挖空心思表作為開胃。

鹽漬鮭魚

成分（每1kg鱒魚）：

- 糖的兩湯匙;

- 一個滑動鹽勺;

- 2茴香光束。

首先，您需要小心地將脊椎和腹部的骨骼，徹底清潔秤上的魚。 如果你不能做到這一點的時候了，你可以凍結的小魚。 但幅度不大，在它的厚度不應該被凍結。

放置魚皮向下箔或羊皮紙（後者是優選的）。 在杯中，混合糖和鹽，然後小心地第一擦與該混合物的魚片，然後在皮膚上。

印章的蒔蘿和它灑在了鱒魚的內部。 現在你需要折兩半，使圓角與圓角接觸。 包裹魚羊皮紙，然後又是和保鮮膜。

所以包裝鱒魚，把它放在一個碗裡，碗裡送冰箱的最熱點不少於三天。 在此期間，魚大prosolitsya。 三天後，魚轉移冰箱裡冷凍一兩天。 就大功告成了，你可以試試自己的“創作”。

最好是從冰箱裡拿到鹽漬鮭魚，割下一塊，您需要，沒有讓的魚時解凍休息。 此外，仔細地包裝它在 保鮮膜 ，以防止其zavetrivalas和變色。 如果zapakuete好了，你的鱒魚將位於新形式至少一個月，並準備在任何你想要的點使用。 而在意想不到的客人到來的情況下，要獲得完美的開胃菜。

非常方便切割薄板凍傷的魚，所以它很簡單從皮膚分離。

咸鮭魚香草

這個配方是顯著的事實是，除了糖和鹽，你可以添加自己喜歡的調料，它不會破壞這道菜。

配料：

- 鱒魚的魚片;

- 糖，鹽和胡椒;

- 月桂葉調味您的口味。

準備

鱒魚洗淨，用毛巾擦乾，切成大塊。 煮混合物進行鹽析，結合糖，鹽和其他調味料。 每魚公斤需要4湯匙混合物。

倒入少量在碗中混合，放下對鱒魚皮膚的底部。 灑所有的混合，並添加魚的第二層，但現在它皮朝上。

蓋上蓋子，所有存放在陰涼，溫暖的地方約一天。 24小時後，您的鱒魚咸後 的配方 ，正如你看到的，很簡單，完全準備好了。