豬肉捲餅和肉與辣醬 - 美味的豬肉菜餚

也許，如此大量的各種菜餚，如豬肉，不能從任何其他產品中準備。 有趣的是，由豬肉製成的菜餚每天都在增加，因為來自世界各地的廚師正在嘗試這種肉類，並添加了各種美味的配菜，醬料，調味料和添加劑。

這種菜餚的食譜是多樣的 - 長期以來烤肉和燒烤的肉，根據意大利廚師的建議調味迷迭香，或者在酸奶奶油和辣椒粉，新鮮的草藥和蔬菜的桌子上供應的快餐豬肉，如中央許多傳統美食歐洲。 也許你會喜歡一個真正的東方美食的味道，這是在25萬年前的古代中國準備的。 這是一個美味的菜餚，酸甜的醬油，加入姜，糖或蜂蜜烹飪。

煎鍋中的 豬肉 ，煤炭或露天火爐都是非常受歡迎的，不僅因為它們是最美味和香味的。 豬肉被認為是具有高營養價值和卓越的烹飪美德的產品，因此知道哪些部位最適合選擇這些或其他菜餚是非常重要的。 例如，為了油炸大塊多汁的紅土，火腿，腰部和胸部是理想的。 豬肉串，扒肉和烈性炸肉汁由腰部顯著製成，燉肉和燉肉由肩胛骨的肉製成。 對於美味的pilaf，您可以吃 豬排， 用於切碎的小腿 - 柄和鏟（肉），以及果凍 - 頭，腿和方向舵。

豬肉菜餚的食譜可以隨著烹飪經驗和想像力而變化。 例如，準備電梯是非常有趣的 - 一個原始的，開胃的，總是適合的菜。 對於他，你應該吃肉（600克），罐裝菠蘿（450克），脂肪奶酪（200克），蛋黃醬或 蒜醬 （230克）和黃油（30克）。 另外，您需要採取醃料 - 白色半葡萄酒（350毫升），灣葉和調味料的成分。 像許多其他的豬肉菜餚一樣，這包括徹底清洗肉類，從進入的骨骼和皮膚清潔它們，以及仔細的毆打。 應避免將來的自動扶梯，並保存在香料混合的醃料中半小時。 在這段時間結束時，肉可以在煎鍋中加熱的油上烤，直到碎片開始呈棕色 - 金色棕色。 同時，你需要擺脫水罐裝的菠蘿，將它們切成小塊，將它們放在烘烤的扶梯上的深厚的厚壁烤盤上。 然後將盤子裝滿蛋黃醬（蒜醬），撒上磨碎的奶酪，送至烤箱不超過3-5分鐘。

一般來說，豬肉菜餚的許多食譜 - 開胃和香味 - 只是在烤箱裡準備，以保持所有的品質，既有味道又有用。 例如，您可以在熱醬中製作美味的排骨，您需要拿起乳房（2公斤），洋蔥和大蒜（1片），青椒（1片），橄欖油（100毫升）。 需要香料（羅勒，牛至，迷迭香，荷蘭芹和乾芥子）和番茄醬（200毫升）用Tabasco醬。 此外，還有一種 伍斯特醬 （50毫升），水，蜂蜜和紅葡萄酒（各50毫升 ）是 有用的。 如上所述，豬肉的許多食譜都是從骨頭處理肉類 - 在這種情況下，沒有必要。 相反，這個橫梁應該被切割成這樣一種方式，在每一塊裡面都有3個肋骨。 然後將豬肉油炸成油，直到得到一塊土豆皮，然後把所有的辛辣成分放在同一個煎鍋中，加入黃油和番茄醬，除了葡萄酒。 應該在20分鐘後再加上不斷攪拌的食物變稠，之後你還要把豬排排出四分之一小時。 在指定的時間之後，肉可以在烤架上油炸，倒入所得的醬汁，其餘的可以與肋骨一起服務於桌子。