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配方鬱鬱蔥蔥的比薩麵團。 最好的選擇
比薩是最受歡迎的菜餚之一。 它是由薄的蛋糕和來自大型基金會,擠滿了海鮮,蘑菇,香腸或肉。 閱讀今天的發布之後,您將學習不止一個有趣的食譜比薩麵團鬱鬱蔥蔥。
選項上酸牛奶
按照這個食譜可以比較快煮意大利比薩餅驚人美味基地。 開始揉麵團之前,請確保你已經在你的廚房所有必需的組件。 在這種情況下,應該是在您的處置:
- 六百克小麥粉。
- 一對蛋。
- 黃油的半包。
- 三百毫升酸牛奶。
- 幹酵母的高速袋。
為了已經變成了一個宏偉的 比薩麵團配方 ,是一定要在你的個人食譜,你需要另外鋪設了糖兩茶匙,鹽少許。
該過程的描述
不久酸牛奶的準備從冰箱中取出,讓其暖機至室溫。 只有這樣,你就可以開始處理。 大部分的碗充滿了溫暖的酸奶,加入酵母和糖。 此外,還刺破生雞蛋,並充分攪拌均勻。
然後慢慢注入酸牛奶重量以前過篩的麵粉。 在一個碗裡的最新發送黃油,提前在碎刨絲器,並捏合宏偉 酵母比薩麵團 (配方,你可以看到,很簡單)。 它不與麵粉過頭是非常重要的。 否則,你會得到一個堅硬的固體塊,這是不能夠上漲。
麵團揉捏雙手五至十分鐘。 時間越長做,更軟,更空氣得到比薩餅未來的基礎。 成品麵團在碗裡蔓延,脂潤滑,用保鮮膜覆蓋,並在溫暖的地方離開。 半小時後,當它的大小將增加,你就可以開始做飯。
選牛奶
應當指出的是,這個食譜厚的比薩餅是如此簡單,它沒有問題的掌握,即使是一個沒有經驗的廚師。 令人高興的是,涉及使用可用的組件,其中大部分是始終可用在任何家庭的。 對於空氣和光比薩的準備,你將需要:
- 情侶杯牛奶。
- 百克鮮酵母。
- 六杯麵粉的。
- 兩個雞蛋。
要使用的照片,你可以在今天的出版看到混合很厚比薩餅的食譜,它應該被加入到準備一點任何植物油,白糖少許,鹽一茶匙的。
行動順序
首先,你需要注意的釀造。 對於其在碗裡準備結合粉碎的酵母和糖。 所有這一切都倒了幾 湯匙 溫開水沖服。 此外,還加少許麵粉。 所有的充分混合,並在一個溫暖的地方十五分鐘清洗。
經過約一個鬱鬱蔥蔥的泡沫出現的表面上一刻鐘。 這表明,發酵釀造時間添加攪打預生雞蛋,鹽和稍微溫熱牛奶。 全部混合,直至均勻,不要執著於測試的手掌。 這之後,在一個溫暖的地方,那裡沒有草案中刪除。 在那裡,它必須花費約一個半小時。 通常這個時間足以使麵團上升,以及如何增加大小。
這幾招比薩麵團鬱鬱蔥蔥以極大概率將代替它在你的個人食譜。 熟它的基礎上,完全與各種肉類,蔬菜和魚的配料。 所以,你可以經常驚喜親人美味豐盛的比薩餅。
選酸奶油
為了已經轉向空中,柔軟而有彈性的基礎意大利美食,需要提前去購買所有必需的組件。 不同於前兩個版本中,此快速和容易的食譜鬱鬱蔥蔥的麵團(比薩 - 它最多)不涉及使用酵母。 此時在您的阿森納應該是以下產品:
- 酸乳酪半杯是不是太油膩。
- 新鮮的雞蛋。
- 小蘇打半茶匙。
- 麵粉的兼職杯。
- 新鮮檸檬汁一湯匙。
- 少許鹽。
- 一茶匙的糖。
製備工藝
在一個碗裡結合生雞蛋,鹽,糖少許。 所有這一切都徹底花冠鞭打。 然後,所得到的膏的質量和發送預過篩的麵粉。 至少在同一盤菜加汽水,檸檬汁還款,直到最小的腫塊完全消失調勻攪拌。
準備好,不要太厚基礎,它類似於液體奶油的稠度,傾倒到烤盤上,預先潤滑,和烘烤在烤箱五個或七個分鐘。 一旦它開始棕色略,它從爐中取出,頂部分佈的準備餡和烘烤至熟的所有成分。 這個簡單的食譜鬱鬱蔥蔥的 比薩麵團(不含酵母), 從而在最短的時間內做出美味的菜餚將成為忙碌的家庭主婦誰也不能長時間站在火爐真正的福音。
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