意大利細麵條 - 意大利傳統上的板

意大利細麵條 - 一種長而細的麵條來自地中海最美麗的國家之一 - 意大利。 又是誰，無論多麼的居民，在創建和準備麵食最好精通？ 它是關於這些烹飪事項將在我們的文章中討論。

如何使義大利寬面在家嗎？

以服務最好的意大利傳統美味的佳餚，你必須遵守其製備的所有約定。 為什麼這句話？ 除此之外意大利細麵條 - 這是家庭，個人煮好的麵條。 這些都要做的事情。

配料：

• 200克麵粉;
• 2雞蛋;
• 2湯匙橄欖油;
• 鹽

準備工作：

1. 連接所需的組件的高容量，揉成麵團。 滾成一個球，蓋上濕毛巾，並留下30-40分鐘。
2. 此時間之後，將麵團輕輕obmyat，分成幾部分，其中的每一個卷成薄層。 麵粉，絞合在一起成鬆散輥和切成條大約5毫米寬。 意大利細麵條準備好幹，攤開放在毛巾或掛在木鱸魚。

配方意大利細麵條“阿爾弗雷多”

意大利細麵條 - 它是某一種麵食的不僅是名字，也是由它們製成的菜餚。 而這些選項有各色各樣的菜：魚和海鮮，香菇，肉，蔬菜，甚至與漿果和水果。 然而，最有名的是意大利細麵條的麵食“阿爾弗雷多”。

配料：

• 1個。 雞;
• 200克寬面;
• 將50ml奶油33％脂肪;
• 50克黃油;
• 4湯匙的意大利乾酪（磨碎）;
• 鹽;
• 甘椒 粉。

準備工作：

1. 雞肉擦鹽和胡椒炒，至熟加少許橄欖油。
2. 麵食在沸水，加入鹽浸。 煮5-7分鐘，瀝乾。 麵條炒鍋2-3分鐘，加入奶油和黃油。 與意大利乾酪灑，等待它融化。
3. 準備義大利寬面出到一板，頂 - 切成雞胸肉的長條，用切碎果嶺灑。

義大利寬面蝦食譜

下面是最好的意大利傳統的準備美味的意大利面的另一個版本。 添加到他們櫻桃西紅柿醃蝦的填充 - 並獲得非常嫩和辛辣的麵食。

配料：

• 100克寬面;
• 100克蝦;
• 50克櫻桃番茄;
• 加入150ml奶油33％脂肪;
• 50克巴馬;
• 20克大蒜;
• 30克羅勒;
• 50毫升檸檬汁;
• 百毫升橄欖油;
• 鹽;
• 甘椒粉。

準備工作：

1. 倒入檸檬汁和橄欖油混合蝦。 離開1小時醃。 排液和海鮮炒輕輕在鍋裡。
2. 切成兩半西紅柿，加入炒蝦仁。 倒入奶油。 用小火煨，直到奶油不zagusteyut。 賽季胡椒和鹽。
3. 意大利細麵條煮沸，加入到他們的蝦和攪拌的填充。 即成，用磨碎的帕爾馬和裝飾用羅勒灑。

意大利細麵條 - 選擇

找到自己喜歡的世界著名的麵食的版本，根據陽光明媚的意大利的所有傳統煮，結果也不會離開你無動於衷！