配方achmy，具有多種選擇的國際美食

而美麗的小混亂字achma稱為美味的奶酪蛋糕，這是在格魯吉亞幾個測試層（越多越好），預煮，這是釀奶酪準備 - 或者suluguni奧塞梯或它們的混合顯著。 最主要的是準備achmy創建完菜，鹹味，咸的內側向外側延伸。

烤高質量的餡餅，也不一定有特殊的烹飪人才。 此外，achma非常的方便完全失去了它的不同尋常的特質即使在冷卻下來後，開始幹出來的 - 這將是足夠的只是熱身的味道整個“花束”和香氣中醒來，並為立即成為同烘烤後。 而且，當然，這種食品必然提交表熱，才能夠充分評估它。

因此，在其歷史家園做準備這道菜 - 在格魯吉亞。 為了使它採取水（300毫升），將卵（3個），麵粉和鹽。 對於填充你需要採取的奶酪，最好suluguni（500-700克）。 必要的成分麵團Vymeshivaya，應該記住的是坑有必要投入這麼多，一個厚的重量，不會粘手，但很容易展開。 此外achmy配方假定準備麵團分成5等份，並卷起來的狀態平坦的蛋糕。 每個蛋糕是必要的，一個熱鹽水並省略幾秒鐘，然後送到烘烤片材，使用層可口奶酪澆頭交替 - 測試的所有層需要promazyvat融化的黃油。 當一切都在烤盤鋪，蛋糕的頂部，你需要支付原麵團層，切成整齊的部分，倒入熱油。 此後，當配方achmy，盤子可以是20分鐘以烘烤，並發送到表中。

沒有太多真正的是一個誰說，他知道如何正確煮achmu的話。 唯一真正的沒有處方，在高加索的每一個地區，並在我國，這個菜以不同的方式製成。 下面是這些配方中的一個 - 必須採取對他粉（500克），酸奶（175毫升）與雞蛋（3個）。 對於填充，這是首先製備，有必要奶酪（500克），酸奶油（100克）和黃油（200克）。 芝士粉需要大的“芯片”是用黃油（半部分）和酸奶油充分混合。 接下來是做測試 - 拂在酸酸乳蛋溶解，鹽少許，加入麵粉揉透。 一旦質量是合適的（這需要大約10分鐘）時，它必須被分成5個相等的塊。 同時，有必要提請沸騰的鹽水，這將現有薄片狀麵團層至被發送到脂鍋被省略了幾秒鐘。

這個配方假定achmy奶酪餡熟麵團的交替層，並且最重要的是，如果該層不是平放，打褶，再現的“山脈”的效果。 當麵團的最後一層到位，蛋糕可以在邊緣zaschipnut，只是在烘烤之前 - 它切成4份。

非常可口，這種治療的 achma Lavash。 這將需要一個薄 亞美尼亞皮塔 （3個），奶酪（500克），將卵（6個）牛奶或奶油（60毫升）與所述 香腸 （500克）。 奶酪必須摩擦大的話，它可以被用切碎香腸，生雞蛋和牛奶（奶油）混合。 當填充準備就緒，玉米餅，皮塔餅可在烤盤蔓延，預上油，在它上面送一點填充，然後一次又一次奶酪皮塔餅用的添加劑。 已經奠定了最後的蛋糕，你可以灑仍然澆頭和半小時的烤箱發送。 這樣的配方可以比以前更快的一個考慮achmy，因為它的性能並不需要進一步的麵團打擾。