醃雞：在烤箱 - 是必須的！

雞 - 當然美味和營養的肉。 但是，許多行家認為太甜。 女主人抱怨說， 烤箱肉仔雞的行為不可預測的：它會太幹，肉-如果zazharistoy，開胃殼-仍遺骨旁邊原料。 但對於這一點，並有一個 雞醃料（在烤箱裡 顯得格外的好吃）。 他浸漬纖維，軟化他們，給人的機會圓角propechsya好，在對抗乾燥的同時保障。 此外，不斷變化的醃泡汁，每次你得到一個新菜時間。 之後，“穿衣戴帽”給肉越有味道的細微差別的所有成分。

製作泡菜是容易對付的，即使是新手廚師。 你只需要的成分，直到光滑，擺在那裡的肉混合。 浸泡時間取決於“轟轟烈烈”的成分。 Perederzhivat，例如醬油也是不可取的 - 會太鹹的菜。 一般雞整個或部分分割從小時保持為天。 如果你有時間太少了，還使雞醃料。 在烘箱中，你可以烤它在烹飪套。 放回肉紮緊。 在一個溫暖的地方，時間將足以雞浸泡。

雞肉或雞的部分最簡單的準備在烤箱運 - 擦鹽，胡椒和橄欖油肉。 此外，快速的 醃雞 ，如果上述成分，添加一個檸檬汁獲得。 幹香草（迷迭香，百里香或羅勒）半茶匙會給菜風味和新鮮度。 柚子完全滲透到肉，並使其在爐乾涸。

亞洲精神將會使這道菜的雞醃料大豆。 對於這種情況下鹽，要小心 - 因為醬已經填滿。 粉碎大蒜5瓣，放入幹或新鮮的被磨碎的姜，黑胡椒少許，紅糖兩勺。 用檸檬汁和檸檬半個，兩湯匙醬油和橄欖油填充它。 Prisalivaem的味道。 如果你加入醃料薑黃，咖哩調料或“姆馬薩拉”，你的房子將充滿風味的印度節日。

如果您打算提交一份雞肉作晚餐，然後在早上去上班，浸成酸牛奶醃雞。 在烤箱事實證明優秀。 半個洋蔥切成polukolechkami，粉碎3-4瓣大蒜，加入香草，香料和鹽。 倒入低脂酸奶和半個柚子汁的所有兩杯。 尖尖的小戀人建議加入“塔巴斯科”一勺或切碎的辣椒胡椒。 到了晚上，你只留上一個烤盤，烤轉移雞。

一些滷汁最好不要在熱處理過程中使用。 和其他人可能作為醬基地使用。 還有那些 - 例如，雞醃料蜂蜜。 在烤箱就會出來驚人的，如果在烘烤矽膠刷肉類時使用。 然後把雞彷彿焦糖地殼。 葡萄酒和芥末醃，使法國美食菜。 混合一匙 橄欖油 和醋（後者可通過檸檬汁代替）。 添加芥末一匙，第戎是最好的。 鹽和胡椒填寫。 稀的白表酒杯。

個飽！