野鴨的菜餚。 美味和健康

不像 家禽 野生鳥類專門天然餌料為食，生活在自然環境中。 不足為奇的是，遊戲是更豐富的味道，它的肉是在外觀上黑暗和密集，因此更難以消化。

參觀鳥已經成為我們熟悉的產品，但使用這樣的肉有時是值得懷疑的。 例如，野鴨和國內的菜餚顯然味覺和嗅覺不同，家庭肯定會欣賞它。 然而，許多家庭主婦和斷然拒絕甚至禁止丈夫獵人獵物帶回家。 但往往問題是，他們只是不知道如何正確煮野鴨消除其自然略難聞的氣味，清潔羽毛和內臟，與其他食物的味道更好的結合，以及即成你的家人。

在屍體的準備 - 在拔毛，燒毛切 - 幫助的人。 於是女主人肯定會同意煮野鴨香營養餐。 他們既可以在自然界和在家裡做。

食譜

最重要的是準備野在爐烤鴨。 因此，配方酷似熟悉的炎熱，但有很多的功能。 首先，並非要花費大量的時間和精力來仔細地採摘，非常容易去除皮膚與一個或兩個鳥。 然後，胎體在流水下沖洗，並在其他產品的製劑浸泡其中。

洗淨磨一百到150克所有食用菌，兩個或三個中型洋蔥，胡蘿蔔，乾淨，切成片和土豆 - 切塊。

由於家禽密度自由泳的肌肉組織野鴨很長時間準備的菜餚，所以選擇爐陶瓷盆。 因此，所有的產品將是緩慢的煎熬，和野味和蔬菜的有益特性也不會丟失。

要啟動熱油，炒洋蔥和蘑菇炸至金黃色，然後將胡蘿蔔，直到招標，然後加入一小塊黃油。 當一切準備就緒，撒上所得鹽的質量和黑胡椒少許。 我們暫且不提。 這時，處理屍體：切成管理的部分，放入盆內，並慷慨鹽，黑，紅辣椒燃燒味，你還可以添加芳香粉末。 儲備，以便醃20-30分鐘，然後煮熱油中炸至金黃色。 接下來，從盤中取出鴨子和果汁烤土豆後的剩餘。 所以，我們的野鴨菜的所有成分都準備好安裝在花盆裡。

在的底部倒入一滴油，把家禽的碎片。 第二層 - 馬鈴薯，第三 - 大蒜切片。 第四層 - 蘑菇和蔬菜zazharki。 均勻分佈，我們倒一點水（多達鍋的邊緣仍然是4-5厘米），關閉並放入烤箱至熟。 發球時用裝點蔬菜和香料的味道灑。 個飽！