雞腿串醃製蛋黃醬

雞腿串是在夏季最流行的一道菜。畢竟，沒有戶外休閒也不是沒有的串長而愉快的烹飪肉類。應當指出的是，這樣的晚餐，製成雞bedryshek 和腿，事實證明比傳統的豬肉或羊肉便宜很多。

如何煮雞腿串：精細的處理方法

必要因素：

肉成分的處理

雞腿串得到了很多美味多汁的鮮肉。但是，如果它是更好地承擔尋找這樣的產品，你沒有時間，那麼在新鮮冷凍的形式。因此，當雞腿解凍，他們需要的是好洗淨，然後切到小腿和大腿。如果數據是雞的部分過大，它們也可以分成兩半，但是這還不是全部掛。從去除雞腿皮膚是沒有必要的，因為沒有它，肉可以稍微燃燒，變得乾燥。

製備醃泡汁的過程

想必大家都知道，雞腿等肉類產品的烤串，一定要在香肉湯浸泡。煮它，你需要把高，低脂蛋黃醬，新鮮的檸檬汁和水果本身，辣番茄醬，黑胡椒，洋蔥圈，月桂葉，一碗食鹽，和切碎的新鮮香草（歐芹，箭頭，蔥和蒔蘿）。在此之後，所有的產品需要混合並將其添加到加工雞肉腿。浸泡肉類成分應該是約3-4小時。

形成過程

在這段時間結束時，雞應該是混合的手和品味。如果任何香料或調味料是遠遠不夠的，你可以將它們添加到您的喜好。之後，你需要穿上醃製個叉叉，而是使它們的端部未掛起，否則他們強烈Undermountain。

熱處理

雞腿串建議炒樺樹或橡樹的熱煤。為此，格柵可以點燃木頭，最好是把它準備餘燼，這是在商店出售。烤的肉約30分鐘。然而，去除大腿和小腿前還是應該盡量柔軟性。

如何以服務為晚餐？

鳳爪準備美味的烤串應在熱態下呈現唯一的客人。這清香多汁的菜，最好是新鮮蔬菜（西紅柿和黃瓜），全麥麵包和蔬菜（生菜，香菜，小茴香，韭菜）一起使用。另外不要忘了尖銳的番茄醬，醃洋蔥洋蔥（醋），蛋黃醬和番茄醬。