美味的菜餚 - 頭湯和尾三文魚

鮭魚本身是相當便宜，買一整條魚，大頭醃製的使漢堡包或烤。 但真正要使用尾部和頭部。 因此，從這些部件將我們煮湯。 準備這道名菜的過程很簡單，但獲得了非常鮮美可口的菜餚。

在家裡耳紅

優惠菜譜特別喜歡主人，誰喜歡沒有任何多餘的香料煮。 所需的烹飪（3升）：

•頭部和鮭魚的尾巴;
•4土豆;
•1瓣;
•胡蘿蔔。

製備的過程

1.首先，小心地從頭上摘下鰓，洗淨。 放在鍋置火上，扔魚，煮小時。
2.鹽的泡沫消除後需要耳朵。 肉湯變渾濁，沒有用蓋鍋蓋。
3.雖然魚的塊烹飪，我們切成中等大小的馬鈴薯切片，胡蘿蔔 - 半環和洋蔥 - 非常小（盡可能）。
4.一小時後，我們通過過濾和粗棉布漏勺肉湯。
5.然後蔬菜放進準備好的高湯煮沸，直到完成（約30-40分鐘）。 這一切，從鮭魚的耳朵的頭部和尾部是可以投放。 請注意，在上面的描述中，沒有月桂葉，沒有油炸。 這種食物並非所有人都適合。

“釣魚”

從“在Rybacki”鮭魚的頭部和尾部的耳朵上會通過添加伏特加的辛辣。

對於準備你將需要：

•伏特加 - 1湯匙。 湖;
•蘿 - 梁的一半;
•黑胡椒（豌豆）;
•土豆-3個。
•洋蔥 - 1件。
•三文魚 - 1的頭部和尾部。

準備

1製備的鮭魚部分敷設在並用2升水填充盤中。
2.一旦水沸騰，減少火災和下降洋蔥和辣椒頭的味道。
3.煮沸耳朵一小時，通過紗布過濾漏勺。
4.接下來，鋪陳土豆湯，切塊，煮，直到招標。
5.此時，冷凍頭部和尾部分離，卸下的骨頭越好。 然後恢復到與月桂葉湯。 鹽在這種情況下，建議五分鐘至熟。
6.倒入伏特加酒，當它冷卻下來湯。
7.在此之後給它一個釀造蓋子15分鐘。 服務與切片蘿板。

魚忌廉湯

儘管魚和奶製品顯得格格不入，有菜，其中成分很好地結合起來。 現在，我們將告訴你如何準備奶油鮭魚的頭部和尾部的耳朵。

如果你犯了一個魚湯魚片，事實證明相當大膽。 應當指出的是，烹調的這種方法是不遠處的預算，但嘗試這道菜絕對是值得的。

做飯，你需要：

•水 - 1升;
•鮭魚的頭部和尾部 - 1件。
•土豆 - 1件。
•芹菜根 - 50-60克;
•表芹菜 - 40-50克;
•紅洋蔥 - 1件。
•蝦：50-70克;
•貽貝（熟食和冷凍，可以更換烏賊） - 70克;
•奶油（脂肪識別自己，如合適的，並且10％和20％） - 100毫升（最大）;
•咖哩（薑黃） - 1茶匙..

製備的湯的過程

1.在一個鍋裡傾時沸騰的水，加入的咖哩和魚。 煮鮭魚是約一個半小時。
2.然後拔出魚和骨頭分開。
3.切土豆和在小立方體芹菜（根），和洋蔥圈，並在剩餘的肉湯做飯。 此外，還添加了解凍蝦和貽貝。 如果您使用的魷魚，需要將它們切成3-4厘米的條紋。
4.一旦土豆煮熟，傳播去皮魚肉，等待大約15分鐘。
5.在此期間，剩餘的切碎芹菜和添加奶油，澆它們以細流，同時攪拌。 所有其他調味品加入到味道。 推薦奶酪即成。

耳從鮭魚的頭部和尾部。 食譜與照片

大家都知道，三文魚是脂肪，所以它通常是炒它，作為一項規則，不知道。 我們現在考慮的替代煲湯在此補充存在。

做飯，你需要：

•1頭和鮭魚的尾;
•伏特加 - 50毫升;
•弓-2個。
•土豆-3件。 （平均數，如果有紅色，然後使用它）;
•香菜，蒔蘿 - 1光束;
•辣椒（地面和豌豆）;
•蔬菜油;
•粉條，蛛網。

做飯的過程

1.我們已經知道，你必須先準備三文魚頭。 如果有腹部，然後一定要加。 泛倒入2升水中。 當沸騰，奠定了一切，是在鮭魚，煮30分鐘。
2.切土豆切塊。
3.一個洋蔥，香菜減半和蒔蘿切碎橫梁。
4.將緊張的魚湯，蔬菜。
5.用植物油煎鍋做油炸。 有關罰款擦菜板這個shinkuem胡蘿蔔，洋蔥切成丁，剁成細的綠光。 重要的是，沒有燃燒，或耳部將有令人不快的味道。
6.在鍋中加入火，並蔓延到我們的炒。
7. 15分鐘後，倒入伏特加，有這麼多的網一起，只要你喜歡。 當麵食煮熟，從熱盤移除。

小米

要了解如何使頭部與小米鮭魚的尾巴的耳朵，你需要以下原料準備：

•3土豆;
•尾巴和鮭魚的頭部;
•鹽（適量）;
•4升水;
•兩個番茄，洋蔥相同量;
•胡蘿蔔;
•一束新鮮歐芹的;
•幾個Goroshkov黑胡椒;
•5-7藝術。 小麥匙。

烹飪

1.當水沸騰時，小心地取出泡沫，並把洋蔥整個胡椒，鹽，蓋上蓋子，煮25-30分鐘。
2.原則上，任何你需要刪除的頭部和尾部，和應變肉湯的湯。 這個配方也不例外。 該 魚湯 （已緊張的），加入洋蔥和土豆，這是已經切成肉丁，胡蘿蔔，切碎的粗刨絲器。 我們把土豆變軟，然後加入番茄切塊，lavrushku等候不超過10分鐘。 倒入小麥，而當他們煮沸，返回魚肉。
3.在帶給你的表 魚湯小米， 它必須忍受蓋子下一段時間。

結論

現在你知道如何準備鮭魚的頭部和尾部的耳朵。 配方我們已經告訴過你，而不是一個，而是五位。 我們希望你將能夠將其轉化為現實。