食品和飲料食譜

餡餅土豆烤箱。 餡餅肉和土豆在烤箱

餡餅肉和土豆在烤箱裡烤,被廣泛視為最喜愛的家常菜。 而且都是因為熟悉從小大家它的芳香開胃的味道。 一個大餡餅能夠滿足家庭,年輕人和老年人的每一個成員的飢餓感。 一,招標和多汁的口感不會說話 - 在某一時刻的空盤子都為自己說話。 讓我們盡情享受自己的親人最喜歡請客。

土豆特點

考慮到烘烤的特殊性成分如土豆,烹調時間的標誌可以被稱為產品。 通過時的普通馬鈴薯切片可被只要烘烤作為一塊肉的,因此它被經常把在烘烤或煮土豆,或切成薄片。 如果 用肉和土豆餅 在烤箱肉的基礎上編寫,土豆往往搗爛成泥。 如果肉是片的形式使用,蔬菜切片薄切。

該品種的填充選項

事實上,準備傳統菜,許多家庭主婦正在從平常的配方了,每次帶來一些新的東西。 這樣形成的並完全出乎意料的食譜。 烹調 在烤箱餡餅 ,土豆,肉可以隨時拍攝-從牛肉雞,這道菜可以通過洋蔥,香菇,胡蘿蔔,南瓜,西葫蘆,藥材,甚至茄子的補充。

蛋糕肉末和土豆泥

今天我們要烙從招標豬肉蛋糕。 為了取悅自己的親人精湛細膩,我們需要以下原料:

  • 碎豬肉至 - 400克(可通過半成品代替)
  • 新鮮土豆 - 8件;
  • 乳 - 1杯;
  • 煮雞蛋 - 3件;
  • 融化的黃油 - 2湯匙。 匙;
  • 洋蔥 - 2件;
  • 鹽,胡椒粉。

將麵團放入餅會放酵母,nesdobnoe。 對於他將準備以下產品:

  • 小麥麵粉 - 250克;
  • 幹酵母 - 20克;
  • 溫水 - 125克;
  • 鹽 - ¼茶匙。

揉成麵團

走罐,它proseem麵粉,做一個洞,倒酵母,然後用50毫升水填滿它。 所有與水的麵粉,攪拌酵母不會觸及只會加深和小費。 現在,您可以覆蓋大量的,並給它靜置半小時。 當酵母好的膨脹,突破了剩餘的水(準備必要),加入鹽和揉麵團。 離開組成飽和酵母另一半小時。

餡餅肉和 土豆:食譜 烹飪餡

土豆皮煎劑作為搗碎istolchem加入牛奶和黃油。 豬肉在煎鍋扭轉炒切碎的洋蔥,煮雞蛋印章。 肉末炒不需要它在單獨一個碗炒洋蔥,雞蛋,鹽和胡椒混合。 土豆和肉填充不互相成為混合,如後面將它們放在蛋糕層。

成品麵團應再次攪拌,分成兩部分,這兩者應該推出最大烤板,輕輕麵粉。 烘烤襯塗油羊皮紙,然後把麵團的層,其中所述臂形成的凸緣。

形成層的

另外分發麵團半碎牛肉的表面上,切碎直接蔓延的土豆泥,並對準蓋餡肉殘留。 這種 與土豆餅烤箱 烤,也不會失去它的味道品質,如果配料層,使只有兩個。 此外,該訂單將不會起到主要作用。 因此,將配料的過程中留給主機的自由裁量權。

我們覆蓋第二貯存發酵麵團和zaschipyvaem邊緣的頂部。 它仍然只是盡在餅的中心有一個孔,或在幾個地方穿刺用叉子頂層。 土豆在烤箱的這種蛋糕將在180度下烘烤30-40分鐘。

果凍糕白菜和土豆

下面的食譜是一樣的主機,誰重視他們的時間在不犧牲成品菜的味道。 從招標凍糕 酸奶麵團 可與任何填充準備,這一切都取決於你的想像力和食物在冰箱中的可用性。 現在,我們要做的白菜餡。 以下產品,我們需要測試:

  • 小麥麵粉 - 1杯;
  • 酸奶(任何脂肪) - 1杯;
  • 雞蛋 - 2件;
  • 鈉,熟石灰醋 - 0.5茶匙;
  • 植物油 - 80克;
  • 鹽 - 0.5茶匙。

以下成分將被包含在填充:

  • 捲心菜 - 400克;
  • 胡蘿蔔平均 - 1片;
  • 土豆 - 2-3枚;
  • 洋蔥 - 1片;
  • 如果需要的話香菜;
  • 植物油。

果凍糕在烤箱用足夠的麵糊製成土豆。 要做到這一點,攪拌雞蛋和鹽在一個單獨的碗。 加入雞蛋 熟石灰蘇打水 (你可以使用不醋,酸奶)和植物油。 一旦所有的成分充分混合,慢慢加入過篩的麵粉(約一湯匙),並把麵糊攪拌均勻,使無結塊。

準備餡的蔬菜餡餅

如果用作補充蔬菜混合派與土豆烤箱會更加鮮美。 要開始砍洋蔥和胡蘿蔔:燈泡從殼乾淨,我們將切細,與上粗擦菜板德爾波特羅胡蘿蔔。 土豆去皮,將切成條,白菜nashinkuem。 抹了油的鍋,攪拌所有的蔬菜船,讓煨,直到土豆變軟。 這應該在燒焦的捲心菜,如果必要的話,在鍋內加少許水,文火來完成。

在土豆和蔬菜烤箱果凍糕:畫龍點睛

我們仍然有相當多的動作。 預熱烘箱的溫度200度,採取烘烤和smazhem油的形式(可以與羊皮紙內襯)。 上半模的底部填充有液體鹼,然後發布整個填料,生麵團的最終層將殘基。 烘烤約20分鐘,準備可以檢查牙籤。

有此食譜的幾個變化,例如,你可以與土豆,白菜和漿果,其中作為補充加入酸果蔓越橘或(不加糖任何漿果)的炒青菜了一把烤箱做蛋糕。

餡餅在鄉村刮起了

最後,想像中的配方掀起,很容易掌握即使是經驗的新手廚師,因為作為一個基礎上,我們採取現成的酥皮。 下面是成分的完整列表:

  • 酥皮準備 - 1層;
  • 大土豆 - 2件;
  • 洋蔥 - 2件;
  • 牛奶 - 1/4杯;
  • 雞蛋 - 1個;
  • 葵花子油;
  • 高達奶酪 (或其他) - 150克;
  • 鹽;
  • 胡椒調味。

製備的過程

在煎鍋土豆炒餡,蔬菜切碎成條狀。 卸下起油鍋成品部件,不要忘了鹽,在同一油炒切碎的洋蔥半環。 這菜俗稱如下:餡餅和土豆在鄉村。 麵團將僅位於下層。 我們推出一個層和奠定了他在預上油烤盤,形成板和刺穿在幾個地方叉子麵團 - 這將防止不良腫脹。 傳播麵團層上,並發送所有餡在預熱烘箱中在180度進行10分鐘。

對於金黃色

在這個時候,我們準備花球填料,以賦予我們簡單的烘烤褐變。 打蛋器,並加入牛奶給它,所有的鹽和胡椒,並與粗擦菜板磨碎的奶酪撒上完成。 從烘箱蛋糕,倒入乾酪混合物的整個表面,並發送dopekayut仍然20-25分鐘。 如果烤箱配有“燒烤”的功能,開啟此模式下5分鐘至熟飯菜。 因此,我們在烤箱土豆餅(簡單的食譜總是不同的天才)將是多汁,玫瑰香。

個飽!

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