鯡魚韃靼：準備簡單！

吃生肉maloobrabotannoe，根據歷史學家烹飪的想法，屬於游牧民族，蒙古 - 韃靼人（順便說一下，有的在這裡度過與菜名直接類比）。 最有可能的，這似乎是真實的，但現代烹飪科學仍然認為這是一個傳統菜severofrantsuzskoe。 鯡魚的韃靼，其實可以歸結到地中海美食。 好吧，讓我們嘗試做飯？

魚韃靼

什麼是牙垢鯡魚？ 毫無疑問，這個溫柔的菜，其目的是為了滿足那些誰不很像風味和原料肉（牛肉，小牛肉，馬肉）的味道美食家的口味。 在這種情況下，另一種選擇 - 鹽漬，幾乎鮮鯡魚（順便說一下，可以予以資本化，其他魚類）。

在之後的實施方案，我們在牙垢有利於鯡魚片的作用配方，切成小塊。 加上更多的雞蛋，蘋果和紅洋蔥 - 他們也切成小方塊。 加油可以是的奶油和其他成分。 應當指出的是，鯡魚韃靼 - 開胃菜是相當具有通用性：它是分份沙拉和三明治“斑點”，和牛肉，土豆，雞蛋的混合物。 今天準備這個菜是快速和容易！

土豆鯡魚韃靼。 成分

• 鹹魚等 - 魚片3屍體。
• 煮雞蛋 - 6東西。
• 一對夫婦的蘋果品種酸（綠色）。
• 紫洋蔥 - 2-3頭。
• 酸味厚 - 玻璃。

裝飾菜，我們需要大蔥，蒔蘿。 它也將來到法院，從蘋果醋少許公斤中等土豆，鹽，胡椒粉混合 - 根據自己的口味。

準備

在土豆鯡魚的牙垢是準備原諒：

1. 洋蔥切成非常小。 為了它的左苦頭，讓它不那麼尖銳一點，他的15分鐘，放入滷汁。 在5％醋（蘋果）和冷水的等份滷汁混合物（優選純化或煮沸）。 填補這一醃洋蔥切碎。
2. 從蘋果切開果皮，取出的核心和莖。 切水果果肉切成小方塊。
3. 煮煮雞蛋，切碎。
4. 同樣圓角魚。 你可以跳過它，並通過絞肉機，但成分的其餘部分必須切碎或鯡魚韃靼得到糊狀或液體。
5. 混合洋蔥（與合併醃料）的雞蛋，加入到他們的鯡魚和蘋果的圓角。
6. 加入酸奶拌勻。 品嚐鹽和胡椒粉適量。
7. 煮土豆熟為止完全涼。 在上半球根用茶匙凹部。 馬鈴薯的餡結構的修整底部隨後彎曲。
8. 土豆的混合物，牙垢船填寫。 蔥，紅洋蔥，蒔蘿裝飾。 節慶餐是準備好了！

順便說一句，這種布丁 - 做出了巨大的三明治蔓延。 如果你沒有時間做飯的土豆，你可以簡單地傳播“博羅季諾”（或其他黑麥麵包）的齒垢片 - 原來十分可口又漂亮！

鯡魚與塔塔醬

如果你完全信任的餐館廚師，在他的化身之一的韃靼意見 - 非常，非常流行世界各地的法國醬，這是冷食，以各種菜餚。 經典的配方包括蛋黃醬，檸檬汁，酸豆和芥末，洋蔥和黃瓜。 所有這些成分都是地面（切碎或切），蛋黃醬混合。 準備韃靼醬簡單，快速的過程。 甲澆水（或在一個單獨的容器中蘸提供）該混合物可以是許多肉和魚。 包括鯡魚。 要做到這一點，我們只需要做飯魚片，用洋蔥圈撒上洋蔥，倒入韃靼，並作為餐桌上的冷食。