酥牛肉：胃假期

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在我們每個人生活的經常有當房子聚集很多客人這樣的時刻。 每個女人總是試圖將它們與性能的一些新的美味，有趣的菜驚喜。 為了這些目的，你是完美的蛋奶酥，這將是一個美妙的裝飾為您的假期表，並會打動你的家人，朋友，親人和朋友。

奶酥（雜音） -一個菜 的法國美食， 早已在整個烹飪世界傳播。 從法語中的意思翻譯成“空氣，光觸” - 因此它原來招標，以適當方式準備非常好吃！ 此菜可推薦作為一種膳食，它也可用於嬰兒和臨床營養品。 任何雜音是由搗碎基地（肉，魚，蔬菜，甜）和一個良好的毆打蛋清從它們的一致性取決於該盤的最終結果準備。

為了準備與牛肉或魚酥必須提前的基礎上做出的蛋奶酥。 它可以肉末或魚，嬰兒食品肉或魚，甚至預煮。 作為任選的添加劑，可以使用粉碎的固體（例如，俄羅斯或荷蘭）奶酪，切碎果嶺，海鮮。 同時加入鹽，胡椒和洋蔥的味道。 烹調時為成人魚雜音增加對魚類菜餚的調味品。 他們強調成品的風味 魚雜音。 對於魚酥的基礎知識，可以使用鱈魚，鮭魚，鱈魚，梭魚，鯰魚或者您選擇的其他魚片。 鮭魚或鱒魚的潤膚霜最適合浪漫晚餐的氣氛，因為它有溫柔精緻的品味，在口中融化。 對於牛肉雜音的基礎知識，建議使用牛肉，小牛肉，雞肉或去骨雞肝。 如果襯底是烹飪之前保存在冰箱中必須被加熱到室溫。

排量和通風雜音牛肉給蛋清。 他們只拂在清潔攪拌機，乾燥的菜，最好 - 強降溫，逐漸增加速度鞭打。 從這個事實，這取決於雜音的未來整體的一致性。 基於蛋白質在幾個階段加入，與需要從上而下攪拌總重量。

果子熟在烤箱中耐火容器中。 這是一種具有高邊緣最適合的形狀。 非常漂亮的熟牛肉雜音看起來彎曲模具。 您填寫表格之前，有必要準備 - 上油或預鋪金箔，使保險槓。 質量只有一半蔓延到雜音“無處可逃”，練級她鍋鏟。 形式本身的邊緣可以任選地用磨碎的硬乾酪灑或碾磨（用麵包）麵包幹。 取決於製備的體積和25至40分鐘的烘烤溫度上，而爐是不期望的打開它不蛋白石一個雜音。 有關烤蛋奶酥外皮的形成，覆蓋在它上面的箔，以及用於烹飪的結束前15-20分鐘將其刪除。 你可以煮一個蛋奶酥和一對夫婦：它輕輕地轉移到模具中，放入蒸籠40-45分鐘。

為了找到答案，這道菜是準備好了沒有，你需要在蛋奶酥認真堅持木棒（牙籤）：如果魔杖幹，可以考慮準備 - 申請時，應不掉色。 酥牛肉蒸熟憎惡再加熱和熱水製備後立即送達。 即成它可以作為一個單獨的菜，以及與各種醬料你的口味，使用作為配菜的土豆泥，蒸蔬菜，再配以蔬菜和新鮮蔬菜。

沒有什麼複雜的 食譜雜音 牛肉在那裡，成品菜變成好吃的不得了！ 如果你是一個小potreniruetes，然後很快nabete手在烹調這個簡單但很精緻的美食，並udivalyat他們的技能客人。