餡餅，在cheburek。 如何煮家常餡餅 - 食譜

Cheburek -一個 糕點 充滿了肉。 這是非常相似的一個餡餅。 此前，它只是從羔羊肉做，但今天發明了很多的選項，填充和麵團。 許多人認為，餡餅，照片，其中可以在本文中看到，出現在像美國這樣一個美麗的國家，但事實卻並非如此。 他們來到我們來自亞洲，但不久前，連科學家也很難說清楚時，它是。 Cheburek - 非常好吃，多汁可口。 此前，曾有這個菜只有一個配方，非常不同的事情今天。 許多國家和城市都有自己的民族肉餅。

烹飪選項

今天開了很多Cheburechnaya人們可以在那裡品嚐小吃。 雖然大家都知道，在這樣的場所中發現不合格產品，並準備自製食品那裡只是沒有人會。 因此，不是每個人都會去這種小餐館的。 庫克餡餅，在cheburek，也不是很容易。 它是要堅持準確的配方。 在這種情況下的最大秘密 - 一種特殊的技術在麵團的準備。 有必要做陡峭。

一般來說，一個非專業人士來處理這樣的任務是困難的，所以它主要是託付給男人。 為了使非常嫩，多汁可口的餡餅，你需要正確地揉麵團。 迄今為止，基本食譜不少。 餡餅往往使菲爾-然後他們得到 鬆脆外皮; 和凝乳蛋糕獲得比平時更多汁。 如果我們使麵團放入沸水中，他們變得有彈性。 如果你試圖讓伏特加餡餅，他們柔嫩，酒精不覺得，因為它在油炸過程中蒸發。 在俄羅斯，它有自己的創造這些卓越的產品組的變動。

如何煮自製的餡餅，在cheburek？

首先，每個女人都必須選擇最適合它，包括從財務角度來看的選項。 請注意，您需要絕對做飯餡餅不吃飯，因為它們的熱量非常高，這是最好的，他們用餐。 順便說一句，這些蛋糕是相當自給自足的，即E.任何配菜，你不能上桌。 我們為您提供精彩的一步一步 的食譜chebureks 伏特加。 首先，我們需要的產品：

• 麵粉 - 3杯（200克），;
• 溫開水 - 200毫升，並優選採用非碳酸礦泉水到麵團更軟;
• 糖和鹽 - 根據自己的喜好。

這四種成分必須使麵團。 油炸地殼它不僅樂觀，但仍與美味的氣泡，這可以從購買中可以看出，那麼你可以添加約60毫升煮沸的油，黃油是更好的，因為向日葵是胖多了。 麵團要揉，直到厚厚的奶油的一致性。 現在，您可以添加伏特加 - 約30-35毫升。 多虧了她，原來紅潤，明快。 雖然認為這些餡餅 - 伏特加酒，但成品無酒精的味道。 對於餡將需要一些食物：

• 瘦豬肉或羊肉 - 0.3公斤;
• 燈泡 - 約100-150克;
• 大蒜 - 10-15克;
• 蒔蘿，香菜 - 一個小束;
• 胡椒和鹽 - 以自由裁量權（只要你喜歡）。

烹飪碎牛肉

在絞肉機研磨肉和洋蔥。 綠黨切割非常精細，並加入到餡。 擠壓後如大蒜，撒上鹽和胡椒粉，以至於味道是愉快的。 要肉末是不是太厚（它是更好，如果是稍微稀的），建議加少量水，但它會更複雜，因為杯中倒入少許肉湯。 如果在與肉的工作不想稀釋的過程，然後在填充頂部的麵團，倒入液態酥油。 餡將大大多汁，更嫩，如果它確實增加了一點牛奶或酸奶。

下一階段

做Cheburechnaya空白：推出頂部麵團薄薄的一層，我們放置一個小碟子和刀子切出我們的餅的形狀。 就拿我們空白的二分之一，我們把它放在餡和覆蓋下半年，zaschipyvaem緣非常好，濡水 - 為了汁液流出了出來。 現在，你可以炒的非常深的大碗。 這可能是一個鍋（深！），Utyatnitsu並可能multivarka如果它提供油炸的功能。 雙方油炸產品，直到漂亮的金黃色。 焙燒後，立即就應該在紙巾上多餘的脂肪STOK放。 正如你所看到的，這個配方chebureks伏特加卻出現完全不是難事。 準備只有這樣美味的肉類產品。

另一種選擇

蛋奶餡餅喜歡做許多家庭主婦盡可能多的專業沒有必要，而且所需的產品最低數量。 即使這些糕點已經冷卻，但他們仍然保持新鮮很長時間。

其製備方法，你需要去購買這樣的成分：

• 麵粉 - 4眼鏡（-ounce）;
• 伏特加 - 0.16毫升;
• 水 - 一盎司;
• 蛋生雞或鵝 - 一個;
• 植物油 - 很少（約35-40毫升）;
• 鹽 - 適量（通常為5克）中。

餡可以採取任何。 這可能只是肉，蛋，蔥或肝。 通常情況下，女主人做出這樣喜歡回家。 在火上加水，當你看到它開始沸騰，立即倒入油返回並添加鹽。 傾麵粉100克到相同的不斷干擾形成塊狀物斷裂。 所有奶油變稠，你可以把它冷卻到室溫。

同時，我們倒在桌子上（這是可能的，在一個碗裡）麵粉的土堆，這是我們需要做一個洞來車往的雞蛋。 此外，還應該給予認真冷卻蛋奶沙司和揉至麵團光滑緊繃。 它必須與保鮮膜覆蓋和離開30-35分鐘。 一旦麵團是恆定的，有可能形成我們的餅和炸得在大量的石油 - 在深煎鍋或utyatnitsu直到一個美麗的金殼。 餡餅在cheburek更美味獲得。

第三食譜

酸牛奶麵團成名已久，以及為主機 - 一個專有的配方。 因為即使是寒冷的餡餅保持柔軟，新鮮可口。 它通常認為，如果酸牛奶麵團，那麼它將無法工作，但誤解。 所以，你應該嘗試的最，說這樣的事情之前。 最主要的 - 記住，當麵團用酸牛奶製成，它不僅應該是非常密集，而且有彈性。 首先，您需要篩選的麵粉，讓她摘下了氧氣。 烹飪。 該款產品對於這樣的測試中，我們需要什麼？

• 酸牛奶 - 1杯四分之一;
• 任何雞蛋 - 1台。
• 鹽水或細的鹽，鈉 - 2.5克;
• 餐 - 600-650克。

澆頭可以絕對有，你的口味。 如果您打算菜的肉，那麼它應該是400克左右，一定要煮熟肉清湯餡不是太厚，新鮮的香草 - 羅勒，香菜，香菜，總應該得到一個小包袱。 研辣椒粉，胡椒粉少許苦澀的捏3-4豌豆五香粉，剛取出種子提前。 盧克能更多 - 3-5頭，和鹽根據自己的喜好。

麵團餡餅：食譜

當麵粉過篩通過篩入碗中，和她站了約一個小時，你可以添加其他產品，這是在配方中指定。 麵團應該有一個柔和均勻。 那麼它應該是在鋁箔包裹食物靜置幾分鐘。 同時，有必要使餡，但在女主人和她的家庭的決定。 果嶺是不是所有的愛吃肉，所以首先你必須至少使一個cheburek了解，喜歡或你不知道。 當餡麵團，並準備 - 你可以塑造他們餡餅，炒在深煎鍋或特殊的鍋，在大量的葵花籽油。 他們在它游泳，但焦黃後殼，你可以得到它。 價差在紙巾上，以多餘的脂肪離開。 根據這個配方，得到香脆餡餅。 產品照片是為了說明目的，在這篇文章中，以幫助您了解如何看待這些產品。

如果一個家庭的人不吃肉，你可以做餡，他們無法接受。 您可以在水面上餡餅。 這是一個普通而簡單的食譜。 它們通常在幾個方面準備，這一切都取決於家庭主婦和家庭口味的想像。 在一些食譜產卵在其他 - 無。 同樣可以對豬油說：有人喜歡它，而有些則沒有。 這同樣適用於灌裝：一些愛羅勒和添加它可以在任何地方，而其他人在你的生活嘗試一次，並認識到這個綠色 - 不適合他們。 雖然餡餅製作肉做的，但很多人寧願和其他配料，如奶酪。 現在有和素食餡餅。

經典餡餅

這個配方 - 第一個。 那麼，人們已經開始用不同的配料試驗。 首先使麵團成經典餡餅。 配方現在我們將告訴你。 因此，它是在水200毫升必要傾鹽，在同一傾30毫升向日葵油（無味）。 之後，你需要使液體沸騰。 然後，你需要倒入麵粉（1兼職杯），攪拌均勻，有沒有腫塊和血塊。 液體冷卻後，有必要添加到混合物中的一種蛋和15ml伏特加。 當介紹，去年2配料，然後倒更麵粉3杯，你需要很好地混合麵團，離開它注入了八到十小時的一切。 因此，需要揉麵團在晚上和早上，你已經可以做餡餅。 要做到這一點，我們需要一個油炸鍋或油炸鍋，灌裝（你需要您自行決定）。

伯克 在餡餅的麵團， 放餡。 Zaschipnut邊緣以及和應用水到果汁沒有從他們身上流動。 弗萊餡餅需要大量 葵花籽油。 當他們看見了這個明亮的金殼，你可以得到一個紙巾多餘的脂肪左側。 獲得這樣的餡餅在cheburek，美味可口。

原始的方式

很少做產品奶酪麵團，但不成功，因為他們更水靈，最重要的是，烹飪過程相當沉重。

對於這一點，我們需要的產品：

• 1包凝乳（200克），;
• 250-300克麵粉;
• 純鹼 - 一個小捏（還清醋幾滴）;
• 一個雞蛋;
• 2.5克鹽。

創建的過程

豆腐應該很好伸展，可以在攪拌機研磨或擦通過篩子，根據您的喜好，添加蘇打水，你想用醋還清，倒入鹽，倒入雞蛋倒入同一個容器中。 那麼這些產品很好的搭配，就可以通過篩加入麵粉。 揉你需要的麵團，這是沒有太大的涼爽，但不堅持手。 有必要看，也許這是值得加入麵粉，如果水樣或水，因為它是非常緊張的。 這就是全部。 現在，你可以放心地做餡餅餡肉的數字。 主要的是要記住，如果他們的肉，然後蔥需要多一點，約3-5頭，以及350-450克肉。 綠黨，雞蛋可鋪設與否，這一切都取決於你如何想的女主人和她的家人。

餡餅酥皮

很多女性沒有意識到的 配方chebureks 酥皮，但它是值得至少一次，以培養他們成為全家人的最愛。 他們是軟的，又脆又好吃。 但是，在這樣的Cheburechnaya做。 首先，值得注意的是，所有的產品，這樣的測試應該是一樣的溫度，只有冷，連麵粉和鹽。 迄今為止，情婦買酥皮準備開店。 但是，它可能是在正確的時間，就不會出現在窗口...怎麼辦？

它是可以準備輕鬆和自己的麵團。 醬包用冷油1.5杯麵粉混合，並用刀子砍得到一個接近碎屑，加入鹽有一點點和酸乳酪半杯。 所有這一切都與叉干擾，直到麵團開始變成一個球。

然後，它完成對圓形手，用鋁箔覆蓋並放入冰箱，優選過夜。 Chebureks麵團 已經準備好，做餡出自己喜歡的產品。 此前，他們只是肉，但今天人們已經提出了把自己喜歡的產品。 從這個酥皮出非常美味餡餅。

建議

有一些秘密準備美味的餡餅：

• 你需要推出薄麵團，最大為2毫米，因為它會更濃，就越難將是咀嚼已經油炸產品;
• 葵花籽油不需要感到抱歉這樣的烹飪，它是多，多汁，美味紅潤會變成你餡餅。 不管是什麼連擊將有你，在任何情況下，地殼美味紅潤。

結論

我們希望你會喜歡我們的食譜，他們將是有益的。 雖然在原則上，每個女人都應該覺得這是一個美味的食譜chebureks。 創意設計你吃個飽！