食品和飲料食譜

Kurnik傳統酥皮配方

Kurnik - 美味的蛋糕,非常流行的斯拉夫烹飪。 其不同的美食品質,原餡料的營養價值。 當然,還有古老的食譜蛋糕,經典。 但廚師和家庭主婦 - 人有創意,和原來的版本早已升級與各種添加物。

接受烹飪

經典 配方Kurnik 酥皮雞包括,雞蛋,蘑菇,蕎麥煎餅(煎餅)和sloonki的基礎。 當然,很容易煮的菜,如果,例如,買現成的麵團。 雖然可以揉和,如果時間允許。 該餅餡以兩種形式使用:肉和粥和蘑菇。 煎餅如何出爐的,所以很多層,將包含在你的食譜Kurnik酥皮。 這是第一警告烹飪。 在第二個版本。

  • 灌裝。 肉肉取一個中等大小的雞肉或幾隻雞,煮沸的鹽水,直到招標,從骨骼和皮膚豁免。 你可以把它留在這種形式下,切成小塊。 而且你還可以炒和 - Kurnik配方酥皮允許這兩個選項。 只有在黃油炒(這是第二小動作),然後肉末將是多汁又嫩。 這有很多肉的主要的東西,它是一個肉餅! 然後稀飯。 200克蕎麥燒開,加入鹽,調味料等。 在煎鍋炒洋蔥至熟蘑菇(100-150克,切碎)。 酥皮Kurnik經典配方允許使用白蘑菇,或任何形式的,可在您的指尖。 盧克後悔不值得。 您可以在最後的大蒜一點點搗爛加。 再放入香菇粥,攪拌後留下的一對夫婦在火上幾分鐘。 然後關閉。 此外,煮沸3-4個煮雞蛋,崩潰。 每種類型的餡料辣椒,撒上自己喜歡的調料,調味料,只是不要過分了!
  • 現在我們收我們的菜酥皮。 一個片材sloonki推出這樣一個直徑,這是更薄煎餅。 推出第二張,甚至更多一點。 第一床,例如在一個煎鍋或烘烤的形式。 預塗油的表面上。 電梯上去的邊緣。 煎餅放在第一。 混合雞蛋和肉,放在煎餅。 我們將在第二煎餅的頂部。 它 - 碎穀物和蘑菇。 再次煎餅和肉。 所以只要成分之一完成。 現在,隨著第二次沉澱面片邊緣zaschipyvaem覆蓋和“覆蓋”潤滑蛋液。 一切都可以放在煎鍋或烤箱的形式。 從酥皮的產品, 照片,你在文章中看到相當清楚地表明什麼應該是最終的結果。
  • 訣竅到最後。 在您送蛋糕到他整齊地需要從第一層做一個小孔,煎餅底部的中心烘烤。 倒入清湯夫婦兩勺,我們烹調肉類時得到的。 Kurnik然後得到一個非常嫩,多汁,味道鮮美。 熔爐應該是短暫的,只有臉紅麵團的外殼,因為填充的內部是完全準備好了!

如果一切都做,因為它應該是,蛋糕原來好。 餡料可以和自己喜歡的配料被打開,提高的個性化需求的味道。

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