魷魚在華南地區受到打擊

一些廚師更喜歡在麵糊中煮魷魚，其他人則用油炸的麵包屑做飯，魷魚愛好者也分裂。 一個選擇一個油炸鍋，另一個更喜歡麵糊中的魷魚。 今天我會向你的法庭提出一個有趣的食譜，給你的聽話僕人一個不尋常的方式。

我喜歡大多數喜歡海鮮的人，比如魷魚，特別是麵糊中的魷魚。 而且我決定去認識一位在中國生活的廚師的朋友， 如何 在南部省份 烹飪魷魚 ，這是因為他在烹飪領域的傳統。 中國人決定用正宗的中文版本與他分享他的版本。 現在我輪到告訴讀者這個舊食譜，這證明了自己難以忘懷的談話已經過去了幾十年的 生活權 。

那麼，如何在受蹂躪的華南地區煮魷魚？ 記住，寫更好。

拿幾公斤魷魚，切成環。 對於麵糊，我們拿1個蛋，將蛋黃與蛋白質分開，倒入一杯牛奶，倒入一杯麵粉，我們還需要一湯匙黃油，一點鹽和糖。 如果你喜歡胡椒粉，你可以加辣椒，我喜歡中性味道。

首先，魷魚必須煮沸。 如果把它放在一個生煎的煎鍋裡，它的皮膚就會起皺，它的性質就像橡膠一樣。 煮熟的魷魚已經準備好用於隨後的廚房炊具，油炸後的肉將保持溫和，不會塌陷。 還有一件與魷魚相關的事情，即使你買了一個魷魚片，這並不意味著它已經準備好了。 事實上，即使圓角仍然覆蓋著電影，如果你在烹飪之前刪除這些電影會更好。 這怎麼做？ 很簡單，你只需要用拇指和食指擠壓屍體，用另一隻手抓住電影，把它從魷魚上取下來。 然後，將其內翻，重複該過程。 沒有什麼複雜的，但味道會顯著改善。

現在是照顧麵糊的時候了。 我們將蛋黃與糖和鹽混合，將牛奶加入混合物中，加入麵粉，倒入熔化的黃油中。 在這裡，必須按照填充麵粉和擠奶的順序，使麵團沒有團塊出現，並且類似於酸奶油的稠度。

從蛋中留下的蛋白質，將麵團放在冰箱裡。 當產品冷卻下來時，魷魚應該切片並煮沸。 一些第一次沖泡，然後切，這些動作的順序並不重要。 乾肉後，我們把它鹽鹽，放入鹽中。 將油炸鍋溫暖至180度。 我們記得畫家，我們去檢查他在冰箱裡感冒怎麼樣？ 油凍了，現在麵團很厚。 所以，現在是鞭打蛋白質並與麵團混合的時候了。

為了確保我們的麵糊中的魷魚在油炸時不會失去這個非常的麵糊，灑上一層薄薄的麵粉。 然後我們把所有的肉都放進一個碗裡，用麵糊和我們的手一起工作，我們的目的是確保每個小環均勻地塗在混合物上。 通常我有足夠的麵包為所有的魷魚，我希望你會足夠的。 麵糊中的魷魚拿起幾塊滿盤，準備油炸。 現在，只有部分地方放在油炸鍋的一部分，才能確保最大限度地排出油，將成品放在大盤子上。 過去，你們打敗了你家庭很可能嘗試嘗試過的菜餚。 在油炸鍋之後，如果 魷魚仍然是新鮮的你的口味，鹽，它的愛好者可能需要胡椒他們額外。 這一切當然已經是嚴格個人的。 如果你要用啤酒來魷魚，那麼我可以推薦放一點辣椒粉，撒上你給啤酒的那部分魷魚，這種調味香料。

這就是整個秘密，如何在搗爛的中國變種中煮魷魚。 我希望有人會派上用場。