鯉魚的耳朵 - 簡單又美味

如所周知，易消化的蛋白質在鯉魚肉中發現，人體比雞肉或牛肉更好消化，但受任何絲毫不遜色於他們氨基酸含量。 但鯉魚有很多的 飽和脂肪酸 酸能增加膽固醇水平，因此在過大量不使用它。

加上鯉魚肉等活動中的硫含量可以幫助人體抵抗有害細菌的微量元素，它也負責血液凝結的必要水平的戰鬥，有助於保持健康的發質，皮膚和指甲。 此外，還有許多鯉魚脂肪，蛋白質，維生素，磷，鉀和人體其他必要物質。
即使鯉魚和方便，這是幾乎所有的雜貨店，在任何季節一應俱全，煮鯉魚肉可以有很多不同的菜餚。 而如何烹製湯鯉魚？ 考慮一些食譜。

鯉魚的耳朵。 匈牙利食譜

從鯉魚尾巴和頭煮肉湯。 鯉魚肉切成片，季鹽和擦大蒜和黃油的混合物。 首先，在一個鍋洋蔥炒（兩個中等大小的鯉魚 - 兩個大洋蔥），季節與辣椒辣（自行決定），當所有的配料同炒，加入五六切碎的西紅柿和四個或切碎的新鮮青椒五件，月桂葉和黑胡椒。 此外，煮沸的這樣的質量和添加的魚，煮沸15分鐘，添加到酒的味道或雷司令（白表酒）。

魔耳鯉魚

準備1千克鯉魚，一個洋蔥，二煮的蛋黃，麵粉兩湯匙湯匙，二 - 水兩個半升，地面辣椒粉，植物油勺子一茶匙 - 油炸，月桂葉，少許黑胡椒和鹽。

清潔，並用鯉魚。 魚片切成片點菜。
把頭部，鰭和尾巴在平底鍋，加入洋蔥和香料，用冷水蓋，把煮沸30-40分鐘。

現在炒魚片鯉魚，前貼片麵粉的碎片。

熟肉湯，把它完成了鯉魚肉和煮滾。

所有的耳朵鯉魚準備。 關火，加入肉湯煮熟搗碎蛋黃，它舀入碗，每碗放切碎的青菜。

鯉魚等魚類與甜椒的耳朵

對於這個菜好吃，取100克鯉魚，鱘魚，白斑魚，鯰魚，三個西紅柿，二甜椒1升魚湯，有點紅的肉 辣椒 和鹽。

在切成相等的塊魚，切碎的西紅柿，一個煮肉湯放 辣椒， 花椒，鹽煮四到五分鐘。

豆鯉魚的耳朵

您將需要1千克鯉魚，兩公升的水，馬鈴薯以及豆類（1：3），兩茶匙 蒜醬， 一個-肉荳蔻兩茶匙，月桂葉樹木，十橄欖，有點幹香草和鹽。

在鍋裡燒開水。 徹底清潔，並用鯉魚，但留下的頭，讓耳朵很豐富。 削減中型片魚。

土豆去皮切塊。 在沸水中，豆類，馬鈴薯，胡椒和鹽調味的鍋的地方。 現在，在鍋裡蒜醬添加桂樹和肉荳蔻，橄欖，件。 此外，如果需要，你可以添加從橄欖醃料。

畢竟這，添加和鯽魚煮熱的平均功率一切約二十分鐘。 味湯變得更加開胃，增加幹蒔蘿和香菜。

嗯，這是所有。 這道菜是準備好了。