食品和飲料食譜

如何醃蛋梭子魚對自己的

事實上,魚產品,特別是,魚子醬魚,是極好的食物,大概,毫無疑問。 它們含有豐富的鈣,磷。 醃製 魚子醬派克 真正為美食,飲食,素食菜餚的戀人。

就個人而言,我很感興趣,醃製魚子醬狗魚,當大魚引起了我的釣竿。 這是春天。 我們在營地,並每天早晨吃小船砲彈,在小溪游泳去釣魚。 風行麵包主要是鯿魚,丁鯛,棲息。 派克,當然,麵包是不是。

事有湊巧,在我的鉤餌遊小魚,並且已經被吞噬體面的長槍大小。 而大呼過癮。 我們拉出水面它的難度。 原來,rybischa即使有魚子醬。 這個問題出現了 - 如何醃蛋派克? 一個當然可以,火,但是我提醒你,我們曾在一個訓練營憑證休息,我們準備做飯。 無論如何,我喜歡它更多的鹹魚魚子。

在一般情況下,在他的回歸到娛樂中心,了解如何醃蛋白斑狗魚,我去了最有經驗的漁夫我們的。 他還的事實,這樣的魚掛在麵包很驚訝,但表示,它發生。 馬利克“咬”誘餌和梭子魚吞下它。 關於魚子醬老漁民說,隨著時間的推移產卵派克,其魚子真的是非常美味和健康。

隨著單魚子足夠酸洗,和前面提到的漁民大叔瓦雷拉,他建議我們交換。 Rybak的增加了一些中型長槍,並與魚子醬,而是把我們抓。 另問他買了“瓶”,他告訴了泡菜梭魚產卵的一大秘方。 按重量計算小牛果然,大概公斤之內。 配方我提出在聽到時的版本。 它被實踐檢驗的,你可以肯定。

如何醃雞蛋 派克-食譜

我們需要一個大平底鍋,並且有在幫廚一樣的吸引力。 除了花盆發現漏勺,數碗和紗布。 鹽在店裡買的。

在一般情況下,在魚油的魚子囊從腹部取出。 它需要放在一個相當深的碗。 試圖讓蛋的最大數量,雞蛋必須填充以細流開水。 這樣做是為了清除在電影雞蛋和形成整體消毒。 電影本身開水的影響下滑落。

現在雞蛋在冷水的容器中移動。 所有這一切,充分攪拌。 有必要使殘留的膜的分離。 她,順便說一句,漁民瓦雷拉大爺告訴不要扔掉。 他用這餌釣。 洗滌液以幫助漏勺進行。 應徹底洗淨,換水多達十個甚至十五倍。

衝雞蛋放在紗布。 輕輕擠壓紗布甩掉多餘的水分。 鹽“,由眼”的味道補充。 這是約少許鹽到魚子醬的半公斤。 當然,所有的混合。 這個配方是合適的,如果我們感興趣的是如何醃雞蛋梭子魚一兩個星期。 它魚子醬,以這種方式,最美味的熟食。 鹹菜雞蛋更長的時間,例如,一個月,還有另一種配方。 這也是你的,我也沒有隱瞞。

鹽水從煮沸水,其具有要被冷卻製成。 鹽加入水中的味道。 在我的情況下,每個營地接受魚子醬梭子魚公斤需要3升的水三百克鹽。 我提醒你,你面面俱到鹽根據自己的喜好。 將蛋浸在預先準備並保持十五分鐘,鹽水紗布。

現在仍然只有一次用冷水沖洗漏勺。 所有的一切! 它僅需要打包銀行和冷藏獲得的產品。 我第一時間獲得兩個半升罐美味。

祝你好運,吃個飽!

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