鯉魚酸奶油。 從古代的食譜

這個菜在過去很受歡迎，甚至在婚禮上也是如此。 在現代條件下，烹飪方面有些困難，逐漸失去了以前的人氣。 首先，很難找到兩個主要成分。 鯉魚在酸奶油... 食譜假定存在和質量合適。 現在很難確定鯽魚的新鮮度，如果你沒有抓住自己，村里分開的酸奶油，其中勺子是值得的，也不是那麼容易買到。 油炸的魚尾還有很多種子。 第三場戰鬥是非常有可能的，甚至是容易的，知道一些秘密。

鯽魚油煎 在酸奶油

食譜很簡單。 魚要清潔，排除腹部並清除鰓。 沖洗掉 用一把鋒利的刀將脊柱的脊椎切割成脊椎的一部分，在幾個地方將腹部切割成腹部，以便較小的骨頭被最好的烹調。 用切碎的洋蔥圈，鹽，糖和黑胡椒醃製魚。 您可以加入香菜和必備檸檬。 肉是檸檬汁略帶甜味，檸檬汁中和它。 而不是檸檬，有些喝乾酒，也是對的。 用魚和醃料的碗蓋上冰箱放入半小時。 足夠的時間煮肉汁。

醬

研磨一些成熟的西紅柿，幾丁香的大蒜，一點鹽，香菜和一塊辣椒。 可以用相同的產品代替香菜和胡椒，但是以乾燥和磨碎的形式。

酸奶油和醃料

當返回醃魚時，您需要加入半杯好的酸奶油，並再次混合。 這個，首先是一個脆皮的金黃外殼，其次是保持肉的溫柔柔軟，當酸奶中的鯽魚被烤時， 該食譜還表明了特殊的奶油味道的出現，這還沒有破壞任何菜餚。

焙燒

油炸油炸油需要精煉的植物油，需要加熱才能加熱，但不能排出煙霧。 這種焙燒方法在打擊魚類骨骼方面非常有效。 只有脊椎動物不能食用。 獲得優良，以舊的方式，煮熟，鯉魚在酸奶油。 食譜，這裡的階段的照片是附加的，能夠恢復這道菜的以前的榮耀。 在一大堆煎鍋中放入大塊煎餅或小鍋中，小批量炸魚，使魚不會擁擠。 在用酸奶煎炸鯽魚之前，必須嚴格執行 準備食譜的食譜 ，必須從鹹菜中清洗乾淨。 在油炸過程中，您不需要移動它並重新轉動，沿著魚邊緣的棕色條紋的外觀會告訴你什麼時候值得。 鯽魚的另一邊油炸得更快，你需要警惕。 最好把它帶出一點噪音，讓多餘的油排出，把它移到一個盤子上蓋上蓋子，使它不會冷卻下來。 因此，炸一切到底。

後記

魚腥味是在魚後留下的醃蔥的油炸中。 主要的是不要忘記把它從濕氣中擰下來。 它變得脆弱，彷彿在麵糊中。 非常適合的配菜 您還可以提供熟的季節性蔬菜 - 胡蘿蔔，南瓜，西葫蘆。 服務與煮熟的醬，直到魚醃製。 這是準備好一個老俄羅斯菜“酸奶油的鯽魚”。 食譜不是那麼複雜嗎？ 順便說一下，用酸奶油烤的鯉魚以相同的方式準備。 食譜更加飲食，沒有油和油炸。 將 醃製的魚 放在烤盤上 ， 另外用酸奶油塗抹，並在預熱的烤箱中烘烤約二十度的半小時。