黃瓜用芥末醃製 - 坯料配方

秋天是一個保護的時期，冬天的收穫。 在寒冷天氣下，所有熟食美味佳餚，raznosol，果醬和果醬都將需要。 醃黃瓜在我們的桌子上並不罕見。 有很多食譜，每一種都是以自己的方式做的。 但現在考慮用芥末酸洗這種蔬菜的方法。 它具有輕微的味道，一些香料和香味。 也許 醃黃瓜 與芥末將是你最喜歡的小吃。

快速食譜

一些食譜並不困難，但效果非常好。 這裡是如何用乾芥子煮醃黃瓜。 取5公斤黃瓜，用水沖洗。 然後沿著4塊切割。 我們把它們放在一個大碗裡，加入一杯糖，兩大匙鹽，一杯植物油，兩根大勺幹芥子，一杯醋，兩茶匙胡椒和一些切碎的大蒜。 現在都混合好了，休息4個小時。 用芥末醃製的黃瓜應該浸泡在口味中。 在此期間，我們準備銀行，礦井和消毒。 我們把黃瓜放在罐子裡，把它們捲起來。 但是他們可以立即食用。

新鮮鹹黃瓜

由於這個食譜，你會得到美味的脆黃瓜。 3天內可以嘗試。 將需要1公斤黃瓜，一點綠色蒔蘿，歐芹和羅勒，半升開水（冷凍），半匙大匙鹽，2只去皮蒜瓣，一點香辣胡椒，2丁香，兩片月桂葉和一湯匙芥末。 將黃瓜與芥末種子一起醃製。 準備一個升銀行。 黃瓜切成大塊。 你可以把它們全部加鹽，切斷尾巴。 大蒜切成兩半。 拿起罐子，把一半的蔬菜，大蒜和香料放在底部。 然後放一半的黃瓜罐。 接下來是一層草藥和香料。 最後還有黃瓜。 用芥末填充醃黃瓜，放入冷水中。 為了做到這一點，我們將鹽溶解在水中，並將該混合物倒入罐中。 用蓋子關上黃瓜，離開房間。 三天后就可以吃了。

傳統食譜

取4公斤黃瓜，150克鹽，相同量的糖，15克檸檬酸，3升水，大蒜，胡椒粒，辣根，橡木，醋栗，櫻桃，覆盆子，芥末顆粒和蒔蘿。 這樣的香料會給黃瓜帶來難以置信的味道和味道。 我們從蔬菜中切下尾巴，在水中浸泡3個小時。 在罐頭的底部，我們放置辣根，葡萄乾，櫻桃，覆盆子，橡木，蒔蘿，甜椒，大蒜的葉子，倒一茶匙的芥末種子。 另外，我們準備鹽水，溶於水，鹽，檸檬酸。 然後把這個混合物放在火上煮沸。 將鹽水加滿罐子，並放置5分鐘。 然後將鹽水排幹，煮沸，再次倒入黃瓜罐。 5分鐘後，合併並再次沸騰。 我們填滿罐子，把它們捲起來。 醃黃瓜（含芥末）。 然後把它放在一個寒冷的地方。 10天后，小吃就準備好了。